第一波和第二波咖啡文化是什麼 第三波精品咖啡文化的特點是什麼

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-24 22:17:37

伴隨你我的咖啡文化演進：你知道什麼是第三波咖啡嗎？
 
【第一波咖啡文化】
 
還記得爸爸櫥櫃上擺着的即溶咖啡嗎?
小時候的週末時光，桌上的黑咖啡最期待的是等候幫爸爸加上奶油球，攪拌湯匙，慎重的隨着轉圈弧度，追求繞出最完美的白色圈圈，這是充滿記憶的幸福咖啡時光。
隨着即溶咖啡的演進，從世界大戰期間到讀書熬夜的學生時代，我們泡着三合一與罐裝咖啡那些學生青澀的日子，所謂的【世界咖啡第一波文化】就這樣慢慢伴隨着我們成長。
 
 
【第二波咖啡文化推演】
 
曾幾何時，義式咖啡漸漸的不只有電視裏或書上所看到的左岸咖啡館的想像，星巴克帶領了全球，將義式咖啡的風潮，隨着拿鐵、卡布，開始貼近你我的生活。
走入咖啡廳，點上一杯卡布或拿鐵，變成朋友相聚時最流行的時尚，成爲【第二波咖啡文化的演進】。
 
【第三波咖啡文化浪潮】
在今日，超商中濾掛咖啡的比例開始超越即溶咖啡，雨後春筍般的自烘咖啡廳林立，精品咖啡的名詞愈見熟悉，大家開始喜歡在家手衝一杯好咖啡，追求更佳品質與更美好風味的咖啡世代，這就是美國精品咖啡協會所提倡的【第三波世界咖啡文化】。
 
這樣精品咖啡世代的來襲，讓我們對於咖啡的選擇提供了更棒與更多樣的資訊與選擇，也是咖啡愛好者莫大的幸福。
喜歡咖啡那樣帶大家走回單純與幸福的氛圍，隨着咖啡文化的發展，Vita café在這裏陪伴着同是咖啡愛好者的你，一起爲喜愛的精品咖啡把關，也會不斷帶給大家更美好的精品咖啡風味，一起往前邁進。

 
 

2019-09-15 14:34:03 責任編輯：未知

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