雲南咖啡資訊
爲什麼雲南咖啡叫小粒 雲南小粒咖啡在咖啡界處於什麼樣的層次
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼是小粒咖啡？小粒咖啡，亦稱爲阿拉比卡種（Arabica），起源於埃塞俄比亞，改良與培育自阿拉伯半島開始，是最原始而傳統
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「咖啡新聞」欄目的最新文章，持續更新中。
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雲南咖啡豆品種類別主要特點和產區 雲南小粒咖啡的起源和風味口感描述
大家現在在市面上聽到人們常說起雲南小粒咖啡豆，它屬於鐵皮卡咖啡種。後來由於卡蒂姆自己一個的產量就已佔據了雲南咖啡產量的大部分，所以其實大家平時講到的雲南小粒咖啡豆其實就是雲南卡蒂姆。在雲南咖啡產區裏，
咖啡
國際咖啡品牌代表｜全球著名的咖啡品牌特色歷史背景簡介
今天給大家介紹幾款比較知名的咖啡品牌，不知道大家有沒有喝過呢。1、星巴克星巴克咖啡公司成立於1971年，是世界知名的咖啡零售商，烘焙世界上高品質的阿拉比卡咖啡。星巴克已經在中國200多個城市開設來超過
咖啡
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧打奶泡的起點溫度越低，可以操作的時間越長，當然可以打的越細膩，這也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加熱到60多度時候做拉花最好的。但我們用的是手動打奶器.
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dirty髒咖啡是什麼意思？dirty咖啡與拿鐵澳白的咖啡有什麼區別
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）髒髒包喫的多當髒髒包席捲神州大地成爲新晉網紅，很多人迷上了這種不髒不是網紅的奇妙喫相。繼髒髒包之後，髒咖啡也來了！Dirt
咖啡
法式濾壓壺的優缺點 法壓壺泡咖啡需要多長時間研磨度比例
法式濾壓壺的優缺點更要命的是，天長日久，謬種流傳。在只用八克心的咖啡店裏，在網路知名的咖啡網站上，甚至在某些高手口授的衝煮祕訣中，粗研磨，長浸泡，成了對法國壓的刻畫。而據此製得的一杯杯難以入口的咖啡，
咖啡
掛耳咖啡的風味特點 咖啡掛耳包怎麼沖泡 具體操作步驟
掛耳咖啡的主要特點是方便快捷，濾袋裏的咖啡粉已經提前磨好了，也兼備了濾杯和濾紙的功能。所以用起來比較方便，適用於出差旅遊。掛耳咖啡是現磨的咖啡粉，所以可以喝到咖啡最原本的風味。最重要的是新鮮度，如果超
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各類咖啡在功效和香氣-爲什麼藍山、曼特寧、摩卡比較受歡迎
咖啡豆的種類：藍山咖啡：以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公認的極品咖啡。巴
咖啡
保持咖啡豆新鮮的最佳儲存方法是什麼 咖啡什麼時候開始變質？
現在人喜歡喝咖啡不僅僅是在咖啡店裏了，更多的是希望買咖啡豆在家裏好好的衝煮一杯，慢慢的品嚐。可是，買回去的咖啡豆或是咖啡粉要怎麼保存纔不會那麼快的壞呢?才能很好的保持新鮮的風味呢?特別是買了一些精品咖
咖啡
花月夜咖啡豆是什麼樣的？精品咖啡花月夜玫瑰谷都有玫瑰花香嗎？
富有詩意的名字，或許會想到人名。其實咖啡的名字更加有詩意，更有意思，比如：玫瑰谷、花月夜等等。當然聽到名字的時候就會想到：是不是因爲咖啡有玫瑰的香味，所以叫玫瑰谷呢?挺有想法的。前街帶大家來了解一下這
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雲南有哪些咖啡豆種類介紹 雲南卡蒂姆和羅布斯塔咖啡豆區別風味特點
咖啡豆原產地的影響可以從風味中看出：南方種植的咖啡豆帶有柑橘味，中部種植的咖啡豆帶有水果和草本植物的香氣，而北部種植的咖啡豆帶有一絲堅果和巧克力的味道。來自哥倫比亞的咖啡是如何加工的？“首先，去除果皮
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雲南鐵皮卡和卡蒂姆的區別 雲南日曬咖啡豆品種產區特點風味
哥倫比亞是世界第三大咖啡生產國，在越南進入咖啡市場之前（其產量主要是羅布斯塔），哥倫比亞僅次於巴西。咖啡於1830年代中期首次在哥倫比亞開始商業種植，並在整個20世紀成爲該國的主要出口作物。多山的地形
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雲南主要咖啡產區和品種 星巴克手衝雲南咖啡風味口感特點描述
星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆星巴克雲南咖啡豆，已在今年新春限時上市。這款咖啡採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆，傾注了星巴克對優選咖啡的高度熱忱，是星巴克雲南咖啡種植者支持中心與
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巴拿馬瑰夏與耶加雪菲咖啡豆區別 不同產區瑰夏咖啡風味口感特點
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）瑰夏咖啡風味特點:瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達
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巴拿馬瑰夏咖啡豆故事等級制度 瑰夏咖啡手衝風味口感特點描述
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）今天分享的是一種特別的精品咖啡，這種咖啡的名稱叫做瑰夏(Geisha），英文名稱瑰夏正好是藝妓的意思，所以這一款精品咖啡也
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世界上最貴的咖啡豆是什麽？最貴的咖啡多少錢壹杯？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）全球頂級咖啡豆必屬貓屎、藍山？可以有幾貴？先賣個關子。就在最近舉行的最佳巴拿馬咖啡拍賣會中，這款名爲藝妓（PanamaGe
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巴拿馬瑰夏品種咖啡豆莊園產區故事 紅標瑰夏風味特點口感描述
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）巴拿馬的咖啡歷史，從1780年歐洲人將第一批的Typica樹種展開。一般來說巴拿馬產區的咖啡豆，顆粒寶曼重量輕，酸質均衡風味平均。巴拿馬是
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印尼蘇門答臘曼特寧和埃塞俄比亞罕貝拉花魁咖啡豆的風味口感區別
位於印尼SUMATRA島嶼北方LINTONG區，採古式果樹陰乾種植，古式遮蔭樹能夠維持溼度且增加土壤肥沃度中含豐富的有機物質。蘇門達臘豆外殼去除很少用到機器，這是與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特
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曼特寧咖啡適合什麼人喝？PWN黃金曼特寧咖啡豆味道苦嗎？曼特寧和藍山哪個好喝？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）很多咖啡友都知道我不太喝曼特寧或是其他亞洲豆因爲總是覺得喝到一些苦味土味走到哪都看到人家寫看曼特寧的杯測是：苦味強質地厚重
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印尼gayo曼特寧咖啡豆特點 為什麽黃金曼特寧有草本風味？
印尼gayo曼特寧咖啡豆的風味描述口感處理法簡介曼特寧的陳豆是金黃色，那是因爲咖啡中轉站棉蘭非常潮溼（80%以上的潮度）。如果你存放了6個月以上的咖啡會返潮的原因。爪哇咖啡豆到了現在已經失去了它們以往