埃塞俄比亞瑰夏村莊園品牌-CHAKA_瑰夏村莊園水洗瑰夏什麼味道?
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)新產季埃塞俄比亞咖啡瑰夏村莊園CHAKA瑰夏村莊園-日曬產地:埃塞俄比亞/產區:班其馬吉BenchMaji/海拔高度:19
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耶加雪菲咖啡豆產地:埃塞俄比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡雖身形嬌小,卻是溫婉秀氣,甜美可人。作爲咖啡的故鄉,埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)提到耶珈雪啡,就不得不先介紹這裏的產區劃分方式。耶珈雪啡在ECX的產區分類制度下主要可分爲四個產區Wenago,Yirga
埃塞俄比亞耶加雪菲和西達摩咖啡豆的風味區別口感介紹耶加雪啡EthiopiaWashedYirgacheffe作爲咖啡發源國埃塞俄比亞最頂級的水洗咖啡,有特色、質量上乘、產量小,由此具備了頂級咖啡的因素
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)埃塞俄比亞的咖啡品種只有古優原生種。埃塞俄比亞身爲咖啡發源地,千年來咖啡不同品種之間的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亞有成千上
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉,正是在埃塞咖法(Kaffa)地區的森林裏,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亞語裏,咖
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)埃塞俄比亞被認爲是咖啡植物和咖啡文化的發源地。人們認爲咖啡早在九世紀就已在埃塞俄比亞被發現。今天,埃塞俄比亞有超過1200
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店星巴克埃塞俄比亞咖啡:來自咖啡誕生地的祝福假如說咖啡是埃塞俄比亞獻給世人的禮物,那麼星巴克最新推出的這款埃塞俄比亞咖啡,則是星巴克
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)咖啡發源地埃塞俄比亞位於東非,單計其南部Kaffa區域森林發現的野生咖啡豆品種,便多達五千種。一般相信埃塞俄比亞是咖啡的發
得益於生豆競賽,精品咖啡產區不缺新聞,每年總有一批豆子“冒頭”,尤其是在每年收穫季都會舉辦的非洲產區。十幾個非洲咖啡生產國內,那些過去一整年得到精心培育和成熟後得到精細處理的咖啡豆,便會脫穎而出。接下
埃塞俄比亞罕貝拉莊園日曬咖啡豆風味描述研磨刻度產地區口感介紹埃塞俄比亞由於緯度跨度和海拔高度差距較大,雖地處熱帶,但是各地溫度冷熱不均。每年6-9月爲大雨季,10-1月爲旱季,2-5月爲小雨季。由於不
摩卡咖啡豆(MochaCoffee)產於埃塞俄比亞,豆小而香濃,酸醇味強,甘味適中,風味特殊。經水洗的咖啡豆,是頗負盛名的優質咖啡,常單品飲用。但若能調配混合咖啡,更是一種理想風味的綜合咖啡。摩卡咖啡
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞(伊索比亞)是非洲阿拉伯種咖啡豆的主要生產國之一,出產全世界最好的阿拉伯種摩卡咖啡豆。據說,咖啡豆是由埃塞俄比亞卡法地區
把耶加雪菲定爲入門級的咖啡豆,並不是說它有多麼次,而是這樣的價格,這樣鮮明的性格與口味,只要不是太差勁的烘豆師,youknow,一爆密集後即刻出爐,立馬就可以讓你喝到第一杯有性格的精品咖啡。耶加雪菲咖
提到耶加雪菲就會想到埃塞爾比亞。Yirgacheffe擁有辨識度頗高的花香氣息。口感圓潤滑順,花果香與高山紅茶的芳香並存,些許橘皮、紫葡萄乾的甘甜,甚至於黑巧的味道,搭配極乾淨的酸度,交織出柔和愉悅的
在2010年2012年度連續獲得美國權威咖啡評點網站CoffeeReview92和94分的超高評價。該產區屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤。這些肥沃的養分都是通過自然有機物質的降解來維持的。本批次位於
在世界市場流通的咖啡中約有65%是阿里比卡種:根據ICO(國際咖啡組織)的統計,扣除各咖啡生產國國內交易的部分,在世界市場流通的咖啡中約65%爲阿拉比卡種,35%爲羅布斯塔種。阿拉比卡種的特徵是顆粒細
埃塞俄比亞咖啡豆介紹一般咖啡品種以產地命名,而精品咖啡在溯源性上體現的更爲精確。從名稱上可以解釋爲:這款咖啡是埃塞,耶加雪啡那個地方種的,科切爾那個加工廠用水洗的方式處理的,分級定爲第一等級的咖啡豆(
咖啡蟲們,前幾期我們學習了咖啡的起源和傳播故事,那麼,今天我們喝到的咖啡都是來自於哪裏呢?接下來就跟隨小one一起來探索世界各地咖啡產區吧~咖啡53個產區目前全球有53大咖啡產區,均分佈於咖啡帶『25
埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件,適宜種植所有可以想象出來的咖啡品種。埃塞俄比亞的咖啡豆作爲高地作物主要種植在高於海平面海拔介於1100-2300米的地區範圍內,大致分佈在埃塞俄比亞南部地區。深土、排