亞洲咖啡
亞洲最出名的咖啡豆有哪些？什麼牌子咖啡豆最好品質等級最高？
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子
咖啡館經營
「咖啡館經營」欄目的最新文章，持續更新中。
雲南咖啡
被稱“香咖啡”的雲南小粒咖啡介紹雲南咖啡產區中國咖啡產區介紹
咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，與可可、茶葉並稱爲世界三大飲料，其產量和消費量居三飲料之首。由於咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及澱粉、葡萄糖，咖啡鹼等物質，香氣濃郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡屬
非洲咖啡
埃塞耶加雪菲咖啡產區風味特點介紹 耶加雪菲咖啡豆研磨粗細和水溫的選擇
資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡樹源於埃塞俄比亞(Ethiopia)，它原先是這裏的野生植物，咖啡這個名字源於埃塞俄比亞的小鎮克法(Kaffa)。事實上，埃塞俄比亞許多咖啡樹現
星巴克
自學星巴克冷萃咖啡的製作方法！星巴克冷萃冰咖啡價格多少錢？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）星巴克冷萃咖啡近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡
星巴克
蘇門答臘咖啡豆種類口感風味特點 曼特寧的故事由來
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）星巴克咖啡教室，每個月都將安排精彩的咖啡品鑑課程與大家分享，各大星巴克門店將不定期爲顧客送上咖啡品鑑課程。星巴克精心爲星粉
東南亞咖啡
泰國本地咖啡豆品種介紹_泰國咖啡豆怎麼樣_泰國咖啡豆多少錢
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）爲了向國內咖啡愛好者介紹這支泰國咖啡豆，期待咖啡界能轉移目光，看到亞洲地區正有不少新興咖啡產區，所生產的生豆品質具有相當特
咖啡師
咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間 合格咖啡師的5個重要標準
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！咖啡師|這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，
咖啡館經營
開咖啡店的swot分析 開咖啡館的優勢和劣勢
開咖啡店的swot分析，市場分析優勢S1、原材料成本較低2、位置好地理上更接近受衆節省顧客時間成本方便消費者入店消費。3、人口流量大學校周圍也存在上班族4、目標顧客顯著學生們易於結隊消費人羣集中易產生
雲南咖啡
雲南咖啡豆品種是阿拉比卡還是羅布斯塔 雲南小粒咖啡風味口感怎麼樣
說起咖啡，很多人肯定會想到國外的咖啡，根本就想不起也不知道我們中國也有這麼一個種植咖啡的地方雲南。幾乎所有國產咖啡都來自雲南，佔總產量的98％。雲南很早就開始種植咖啡了，因爲種種原因，沒能發展起來。近
知識
如何通過品嚐風味口感判斷手衝咖啡的萃取狀態並進行調整參數？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）萃取可能是咖啡衝煮裏最重要、但也是咖啡師們真正理解得最少的一個方面。萃取就是全部。如果沒有萃取，你甚至無法品嚐到一杯咖啡。
非洲咖啡
哥倫比亞咖啡產區品牌簡介 哥倫比亞主要品種有哪些風味特點
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）哥倫比亞，一個以紀念偉大航海家哥倫布而命名的國家；一個曾經擁有金毛獅王的足球強國（我們的國足真是爛！）；一個同樣生產文學的
咖啡館經營
獨立精品咖啡館特點定義市場行業現狀 英國獨立咖啡館排行榜
大不列顛有這麼10家獨立咖啡店，它們的咖啡沒有流水線的製作過程，它們的咖啡是種藝術;即使一杯espresso也可以享受等待的過程。如果你喜愛英國文化，如果你喜歡咖啡，那你絕對不能錯過這篇文章。Once
星巴克
星巴克與其他咖啡品牌理念定位區別形象管理推廣簡介
咖啡店有無數家，星巴克只有一個。仔細體會一下就會發現，它和市面上的其他咖啡店定位不太一樣，堪稱業界非典型成功代表。人羣定位：說一套做一套星巴克把消費羣圈定在白領族羣。注意，在中國星巴克的定位中，白領是
知識
星巴克咖啡成功經驗與啓示 一切與咖啡無關的事情
在一個沒有喝咖啡傳統的國度，賣咖啡的星巴克卻遍地開花。朋友聊天去星巴克、親友聚會去星巴克、商務談判去星巴克，於是，早早地便有了那句我不在星巴克，就在去往星巴克的路上的抑不住小資情調的話。我時常在想，我
咖啡館經營
咖啡館的幾種死法 咖啡館經營失敗風險問題案例
今天難得可以靜下心來寫點東西，希望對各位有用。現在很多的人對於咖啡完全不瞭解就盲目地去開店，憑藉喜好開店，造成了一批咖啡館威武的站起來，又靜謐的倒下去，這類老闆一般憑藉自己滿腔熱血就開幹了，之後稀里糊
知識
常見各類咖啡的中英文名字大全 各種咖啡的英文怎麼說
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意大利咖啡：ItalianCoffee意大利濃咖啡：Espresso意大利泡沫咖啡：Cappuccino拿鐵咖啡：CafeLatte(Co
知識
精品咖啡定義SCAA究竟是什麼？精品咖啡豆的評價標準
精品咖啡（Specialtycoffee）這個很帥的字眼在臺灣我看就快要家喻戶曉了，走到哪裏掛着精品咖啡名號的咖啡館可是所在多有（當然vvcafe也掛着），但其實精品這個字義本人並不是那麼明確，所以大
知識
哥倫比亞胡安咖啡品牌起源發展史故事 哥倫比亞咖啡豆怎麼樣
一抹小鬍子，帶着寬邊大草帽，一頭毛驢拖着裝着咖啡豆的麻袋，背後是挺拔的安第斯山峯。胡安帝滋（JuanValdez）是哥倫比亞傳統咖啡農，半世紀來這種淳樸憨厚的形象經過精心打造爲世人熟悉。進入21世紀後
星巴克
星巴克不同種類咖啡價格表 星巴克菜單 第一次去星巴克怎麼點餐
星巴克不同種類咖啡價格表星巴克現在在咖啡行業中已經深入人心，幾乎喝咖啡的人沒有沒聽說過星巴克的，下面是星巴克不同種類咖啡的價格和介紹。濃縮咖啡中杯價格:22.00元小杯價格:17.00元這是咖啡的靈魂