中美洲薩爾瓦多咖啡豆產區帕卡馬拉風味口感及特性介紹
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產,該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,
「薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡」欄目的最新文章,持續更新中。
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產,該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)簡述2014年2月,薩國冠軍莊園布魯馬斯-帕卡瑪拉與波旁種。ErnestoMenndez是薩國卓越杯咖啡競賽史唯一榮獲兩次冠軍的傳奇咖啡人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多 仙女莊園日曬處理 帕卡馬拉咖啡 仙女莊園信息故事介紹: Ricardo Valdivieso是家族的第四代傳人,他們家族在當地一直因種植和處理帕卡瑪拉品種的咖啡而知名,莊園名爲Las
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多聖萊蒂西亞莊園 帕卡馬拉咖啡 黑蜜 出產國家:薩爾瓦多(EL SALVADOR) 產區莊園:聖萊蒂西亞莊園(Santa Letcia Estate) 咖啡品種:帕卡馬拉(Pacamara) 生長海拔:162
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多阿泰斯莊園 帕卡馬拉咖啡 生豆及烘焙信息: 等級:SHB Grade: SHB 樹種:Pacamara Varietal:Pacamara 產國:薩爾瓦多 Country of origin: Salvador 咖啡莊園:阿泰斯莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Finca los Cascabeles在西語中是鈴鐺的意思,所以也叫小鈴鐺莊園。而它的風味也如同小鈴鐺般,有着靈動的甜感和輕盈的花香。 小鈴結莊園信息故事介紹: 中美洲最小的咖啡種植國可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2018新產季薩爾瓦多 玫瑰莊園 帕卡馬拉咖啡 El Savador Chalatennago Finca Las Rosas Pacamara Honey 產地 Region:Chalatennago 莊園 Estate:玫瑰莊園 Finca Las Rosas 豆種 Va
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Los Pirineos比利牛斯莊園故事信息介紹: Los Pirineos比利牛斯農場 Los Pirineos比利牛斯農場1890年代以來,一直歸Gilberto Baraona家族所有。Los Pirineos位於Usulutn的Tecapa火
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聖伊蓮娜莊園故事信息介紹: 聖伊蓮娜莊園 FINCA SANTA ELENA 聖伊蓮娜莊園位於薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區,莊園海拔高度平均約爲1850米,是當地海拔最高的幾個莊園之一,目前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 生產者: Mauricio A. Salaverra, Divisadero Coffees ( vast views )的擁有者,他已經投入咖啡生產整輩子, 這都要感謝他們爸媽以及祖父母都在西El Salvador真誠的種植特殊咖啡。 從很小年紀開始,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 拉谷那莊園位於Canton Los Planes,是Citala的一個城市,隸屬Chalatenango區域,莊園佔地24公頃左右,海拔高度在1500到1700公尺,有4個湧泉、包含一個1800平方公尺的瀉湖來供應Citala(當地語言是星
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Don Jamie已經生產咖啡16年了。 他熱愛咖啡也非常熱衷於生產高質量的咖啡。 他擁有七公頃的農場;其中三公頃種植帕卡斯咖啡豆(Pacas),另外四公頃則是 帕卡馬拉咖啡豆 (Pacamara)。 以這個微批次來
帕卡馬拉咖啡是1950年代在薩爾瓦多發現的帕卡斯Pacas(波本種的突然變異種) 與巨型豆Maragogype(在巴西被發現的弟比卡種的突然變異種)的雜交種。 咖啡樹很高,樹幹的分枝間隔比帕卡斯Pacas種的寬, 深綠色的樹葉的邊緣呈波浪形, 栽培適合在標高900~1500米,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 帕卡馬拉是於1958年在薩爾瓦多人工培育的雜交品種,雙親爲帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡馬拉就是其雙親的前四個字母組合而成:Paca+mara=Pacamara。帕卡馬拉果實與波旁果實對比。咖啡
薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國,並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者,爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,海拔越高,咖啡越好,
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 薩爾瓦多是中美洲面積最小的國家,同時也是中美洲人口密度最高的國家。地形以山地、高原爲主,多火山,聖安娜活火山海拔2,385米,爲全國最高峯;北部爲倫帕河谷地;南部爲狹長的沿海平原。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 薩爾瓦多(el salvador)是中美洲的一個小國,緊鄰危地馬拉和洪都拉斯,和他的兩個鄰居一樣,薩爾瓦多也以盛產高品質的咖啡著稱。薩爾瓦多比較有名的品種就是在薩爾瓦多被發現的天然串種咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【莊園介紹】︰ Finca Ataisi莊園位於薩爾瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地區火山產區,由於火山既關係莊園土壤含有非常豐富既有機質,莊園海拔高度平均約爲1,800米且地勢陡峭,是當地海拔最高既幾
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Pacamara品種簡介︰ 帕卡馬拉咖啡是1950年代系薩爾瓦多發現既帕卡斯Pacas(波本種既突然變異種)與巨型豆Maragogype(象豆)既雜交種。 1958年由薩爾瓦多既研究人員首次培育。帕卡馬拉種是難得既人工
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【莊園介紹】︰ Finca Ataisi莊園位於薩爾瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地區火山產區,由於火山既關係莊園土壤含有非常豐富既有機質,莊園海拔高度平均約爲1,800米且地勢陡峭,是當地海拔最高既幾