雕刻時光
沒輸情懷卻輸給了房租！雕刻時光等傳統咖啡連鎖品牌該何去何從？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，雕刻時光宣告因房租壓力正式關閉了位於北京中關村的五道口店，這讓原本就不平靜的咖啡賽道再次掀起不小波瀾。事實上，作爲國內第一代咖啡品牌，雕刻時光早在數年前就感受到
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雕刻時光咖啡館sculpting in time Caf創辦於1997年11月28日，那一年剛從大學畢業的莊仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感於新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景緻，因而萌發了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。 咖啡館的名字取的頗費周折，最後終於選擇了這