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臺灣嘉義阿里山系卓武山咖啡豆介紹： 咖啡豆產區 卓武山區 莊園成立於 2011年 莊園大小 N/A 種植面積 約5公頃 年雨量 約3000公釐 年均溫 平均11℃ 種植海拔 1,200公尺 咖啡品種 Catimor 土壤種類 金紅色黏土土質 咖啡處理法 水洗法 採收法 人工採收 採收期 2
曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較多的單品。曼特寧口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的
從山野裏移植的盆栽，爲咖啡館增色不少。 店裏放置了不少與咖啡相關的書籍。 咖啡館裏佈置得十分雅緻。 張傳軍正在製作咖啡。 從咖啡館的落地窗向外望去，不遠處就是山。 窗外，山上前幾日飄落的白雪還未融化，屋內，剛煮好的咖啡散發着誘人的香味。這個冬日
昨天下午做了十二個品種的今年採收的在雲南種植出來咖啡的杯測， 其中有南美洲系列的，也有非洲系列的，大部分是水洗的也有日曬的， 種植商是瘋狂熱愛咖啡的咖啡瘋子十六歲就插隊入戶於雲南的上海老知青張先生，(黑衣者) 十幾年前張先生在雲南一個海拔高度爲
這裏要介紹的是TERAROSA總店。如果你有機會去韓國東海岸旅遊，強烈建議你抽空去江陵市邱井裏于丹裏的 TERAROSA總店看看。它位於一片安寧的山野之中。如果你第一次去，甚至會懷疑自己走錯了，一家咖啡店怎麼會開在這麼偏僻的地方？但是走進了你會發現這裏客人
SammyLin的世界 ： 我要毫不掩飾的表達對這個新作品的喜愛。它夠簡單，沒有用到圈圍法，連傳統拉花技巧都沒用上。咖啡上的山野曲線是牛奶倒入杯中恣意留下的痕跡，在最後一刻我才清晰心中的想像「樹」。它不是任何技法的代表作，但是我要把它作爲「藝術咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一個杯子，一包咖啡，一壺熱水，隨時即可擁有美味的咖啡。荒山野嶺中，不需想念咖啡香，隨手一袋就是香氣四溢。 西元1901年一位在美國芝加哥工作的日本科學家Saetori Kato發明即溶咖啡，但此時並未大
傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨
亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名，它有兩個著名的品名，蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長，有一種山野的芬
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼蘇門答臘黃金曼特寧介紹 印尼在地理上居於赤道兩側，屬於熱帶雨林氣候，高溫潮溼、雨量充沛，咖啡小農們通常位於相當原始的山野中，水資源珍貴，硬件設備也不足；當地咖啡農爲了因應這樣溼度偏
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
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