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臺灣嘉義阿里山系卓武山咖啡豆高山野溪處理法卓武山咖啡豆風味

精品咖啡豆

臺灣嘉義阿里山系卓武山咖啡豆高山野溪處理法卓武山咖啡豆風味

臺灣嘉義阿里山系卓武山咖啡豆介紹：咖啡豆產區卓武山區莊園成立於 2011年莊園大小 N/A 種植面積約5公頃年雨量約3000公釐年均溫平均11℃ 種植海拔 1,200公尺咖啡品種 Catimor 土壤種類金紅色黏土土質咖啡處理法水洗法採收法人工採收採收期 2

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

餘味長、有一種山野的芬芳的印尼曼特寧咖啡介紹

咖啡豆

餘味長、有一種山野的芬芳的印尼曼特寧咖啡介紹

曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較多的單品。曼特寧口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的

2016-06-28 咖啡豆我要分享

京郊新消息：山村咖啡館發展前景有待時間驗證

咖啡行業

京郊新消息：山村咖啡館發展前景有待時間驗證

從山野裏移植的盆栽，爲咖啡館增色不少。店裏放置了不少與咖啡相關的書籍。咖啡館裏佈置得十分雅緻。張傳軍正在製作咖啡。從咖啡館的落地窗向外望去，不遠處就是山。窗外，山上前幾日飄落的白雪還未融化，屋內，剛煮好的咖啡散發着誘人的香味。這個冬日

2015-11-27 咖啡行業我要分享

瘋狂的咖啡種植商———張宏軍先生

咖啡豆

瘋狂的咖啡種植商———張宏軍先生

昨天下午做了十二個品種的今年採收的在雲南種植出來咖啡的杯測，其中有南美洲系列的，也有非洲系列的，大部分是水洗的也有日曬的，種植商是瘋狂熱愛咖啡的咖啡瘋子十六歲就插隊入戶於雲南的上海老知青張先生，(黑衣者) 十幾年前張先生在雲南一個海拔高度爲

文化

2014-06-05 咖啡豆我要分享

老派咖啡館4：TERAROSA

韓國

老派咖啡館4：TERAROSA

這裏要介紹的是TERAROSA總店。如果你有機會去韓國東海岸旅遊，強烈建議你抽空去江陵市邱井裏于丹裏的 TERAROSA總店看看。它位於一片安寧的山野之中。如果你第一次去，甚至會懷疑自己走錯了，一家咖啡店怎麼會開在這麼偏僻的地方？但是走進了你會發現這裏客人

2017-02-17 韓國我要分享

SammyLin的咖啡拉花藝術：梵谷

咖啡文化

SammyLin的咖啡拉花藝術：梵谷

SammyLin的世界：我要毫不掩飾的表達對這個新作品的喜愛。它夠簡單，沒有用到圈圍法，連傳統拉花技巧都沒用上。咖啡上的山野曲線是牛奶倒入杯中恣意留下的痕跡，在最後一刻我才清晰心中的想像「樹」。它不是任何技法的代表作，但是我要把它作爲「藝術咖啡

2014-07-24 咖啡文化我要分享

速溶咖啡的起源以及優缺點

咖啡資訊

速溶咖啡的起源以及優缺點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一個杯子，一包咖啡，一壺熱水，隨時即可擁有美味的咖啡。荒山野嶺中，不需想念咖啡香，隨手一袋就是香氣四溢。西元1901年一位在美國芝加哥工作的日本科學家Saetori Kato發明即溶咖啡，但此時並未大

2017-08-10 咖啡資訊我要分享

野生咖啡

咖啡知識

野生咖啡

傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2014-08-09 咖啡知識我要分享

夏威夷的野生咖啡

咖啡文化

夏威夷的野生咖啡

傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2014-08-04 咖啡文化我要分享

精品咖啡學談談野生咖啡

咖啡知識

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傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2014-10-28 咖啡知識我要分享

咖啡種類的品種介紹野生咖啡

咖啡知識

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傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2015-01-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識夏威夷的野生咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識夏威夷的野生咖啡

傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2015-05-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆介紹夏威夷的野生咖啡

夏威夷咖啡豆

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傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2014-12-15 夏威夷咖啡豆我要分享

野生咖啡源自美國夏威夷咖啡豆

咖啡知識

野生咖啡源自美國夏威夷咖啡豆

傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2015-07-29 咖啡知識我要分享

美國唯一的咖啡種類夏威夷的野生咖啡

夏威夷咖啡豆

美國唯一的咖啡種類夏威夷的野生咖啡

傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年，一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品，在當地和東京的定級品評會上連續奪冠，均被評上了AA++以上的等級，各項質量指標和售價亦均超越了藍山，兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨

2015-01-31 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡豆分爲幾種咖啡樹的種植方法

咖啡莊園

咖啡豆分爲幾種咖啡樹的種植方法

亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名，它有兩個著名的品名，蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長，有一種山野的芬

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

豆顆粒較大，豆質較硬的印尼曼特寧咖啡豆介紹

咖啡莊園

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亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名，它有兩個著名的品名，蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長，有一種山野的芬

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆曼特寧咖啡豆的產地介紹瓦哈娜莊園

咖啡莊園

精品咖啡豆曼特寧咖啡豆的產地介紹瓦哈娜莊園

亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名，它有兩個著名的品名，蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長，有一種山野的芬

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

印尼蘇門答臘黃金曼特寧獨特的濃郁柔順的苦韻源於半水洗處理法

印尼PWN 黃金曼特寧

印尼蘇門答臘黃金曼特寧獨特的濃郁柔順的苦韻源於半水洗處理法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼蘇門答臘黃金曼特寧介紹印尼在地理上居於赤道兩側，屬於熱帶雨林氣候，高溫潮溼、雨量充沛，咖啡小農們通常位於相當原始的山野中，水資源珍貴，硬件設備也不足；當地咖啡農爲了因應這樣溼度偏

2017-11-16 印尼PWN 黃金曼特寧我要分享

蘇門答臘咖啡產區品種莊園介紹拉蘇娜瓦哈娜莊園

拉蘇娜瓦哈娜莊園

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亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名，它有兩個著名的品名，蘇門答臘曼特寧DP一等和典藏蘇門答臘曼特寧。蘇門答臘曼特寧DP一等餘味長，有一種山野的芬

2016-07-29 拉蘇娜瓦哈娜莊園我要分享

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