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珍貴的燈塔莊園Sitio Da Torre咖啡返回安特衛普！今年，lvaro的咖啡在巴西優質杯中名列前茅。今年，我們從燈塔莊園Sitio da Torre的珍貴團隊中選擇了另一種天然咖啡。那就是 巴西黃波旁咖啡 ，一起來看一下吧！ 燈塔莊園sitio da torre 燈塔莊園Sitio Da Tor
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 主要產區有： 米納斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小產區南米納斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、馬踏斯(Matas de Minas) 聖艾絲提皮裏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 獨立競標Best of Carmo de Minas 2011冠軍來自STIO DA TORRE燈塔莊園，是很優異的PN處理黃波旁。 Carmo de Minas 風景秀麗，在巴西米納斯州南方，地理形勢獨特，土壤飽含
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常年佔領世界第一大咖啡產國地位的巴西，離我們有點遠，精品咖啡在這個第一產國的發展倒是我們一直關注的。 從前年開始，持續關注 巴西咖啡 的COE競標，並且也競標回來幾個批次的
幾年前，我們有很多來自科帕卡巴納小鎮的各種小農，這些小鎮位於卡拉納維咖啡產區中心的拉巴斯大約180公里處。然後在2016年，事情發生了變化，然後來自該地區的一位製片人，他的名字是Vincent Paye。那一年，我把他描述爲一個艱難的成長地區的希望燈塔，那個
地中海風格咖啡館，店裏瀰漫着意式咖啡的濃香和慵懶的爵士女聲，小小的店面裏滿是二三結伴慕名而來的品嚐者。閣樓船型雅座抬頭便可看到燈火通亮的燈塔，彷彿航行在浩瀚大海之中遙望那象徵希望的星星之火 地址：廣東省潮州市饒平縣黃岡鎮城北市場北一橫24號 1
一間地中海風格的船長咖啡館，店裏瀰漫着意式咖啡的濃香和慵懶的爵士女聲，小小的店面裏滿是二三結伴慕名而來的品嚐者。閣樓船型雅座抬頭便可看到燈火通亮的燈塔，彷彿航行在浩瀚大海之中遙望那象徵希望的星星之火。不管來時抱以何種心情，當咖啡的香氣漫溢
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藝伎 故事既是復興又是進步。這是一個連接豐富的歷史和咖啡世界中一個光明而迅速變化的未來的橋樑。這棵樹以及它生產的豆子，一下子就成了一座指向我們所有人想要看到的咖啡景觀的燈塔，一杯 藝妓 可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼蒂凱拉山脈 Mantiqueira 曼迪凱拉地區位於巴西米納斯州南部，由25個城市組成，100多年以來以出產高品質 巴西咖啡 而享譽。 2011年，曼迪凱拉地區獲得地理標誌保護標籤認證。燈塔
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼迪凱拉地區位於巴西米納斯州南部，由25個城市組成，100多年以來以出產高品質 巴西咖啡 而享譽。 2011年，曼迪凱拉地區獲得地理標誌保護標籤認證。燈塔莊園和聖陶星河莊園都是來
薩爾瓦多是中美洲中面積最
我們之前喝過這種來自 玻利維亞的咖啡 。上一次這個地段是由來自科帕卡巴納小鎮的各種小農生產的，這個小鎮位於卡拉納維咖啡產區中心的拉巴斯大約180公里處。這一次，它來自一個名叫Vincent Paye的人，他一直在努力生產出色的咖啡，實際上，這是一個在這個艱
薩爾瓦多是中美洲中面積最小、人口最稠密、工業化程度最高的國家。
面積:21,041萬平方公里 氣候:熱帶氣候，隨海拔高度不同，氣溫略有變化;5至11月降雨量較大 首都:聖薩爾瓦多(San Salvador) 語言:西班牙語;其它：印地安方言 貨幣:克朗(Colon) 【國家概況】： 薩爾瓦多是中美洲中面積最
一覽無餘的山谷和高地，美麗的樹木覆蓋的景觀，以及擁有所要求的儘可能溫和的氣候-那就是巴布亞新幾內亞。 巴布亞新幾內亞（PNG）位於新幾內亞島東部的澳大利亞北部，是一個人口衆多的小國。 除了令人歎爲觀止的風景和多樣化的文化習俗之外，巴布亞新幾內亞
19世紀，薩爾瓦多的咖啡就是重要的經濟作物，政府立法來徵收稅賦並且鼓勵栽種出口;薩國的咖啡農雖然無法得到技術或財務的協助，但在每公頃單位生產量的成長上，於衆多咖啡生產國中算是相當優異!咖啡的產值就像火車頭一樣，對薩國基礎交通建設，輕工業的發展
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜位於中美洲中部，北接洪都拉斯，南連哥斯達黎加，東臨加勒比海，西瀕太平洋，馬那瓜是該國首都。尼加拉瓜湖面積8029平方公里，爲中美洲最大的湖泊。是一個神奇的生產着海
1961年桑解陣成立後即領導遊擊鬥爭。1979年游擊隊定名爲桑地諾人民軍。1990年宣佈裁軍並廢除義務兵役制，1995年2月，桑地諾人民軍改名爲尼加拉瓜國民軍。尼憲法規定，軍隊必須服從文人政府的指揮，總統爲武裝部隊最高司令；軍隊總司令從軍事委員會提名的候選
1980年間的內戰，導致政府軍，游擊隊都對咖啡產業造成打擊，還有天災 ，以及1986-1987間的國際生豆價格狂跌，都對咖啡產業造成不利的影響，事實上在80年之前，咖啡賺取的外匯還輔助該國成衣產業，也促成輕工業部呢! 而政府掌控的行銷與出口，更是不利整個產
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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