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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 水洗 哥斯達黎加咖啡 -塔拉珠咖啡豆 聖塔莫尼卡 黑珍珠 [莊園] 聖塔莫尼卡莊園 Santa Monica [處理法] 水洗 Full-Washed [烘焙度] 中度烘焙 Medium Roast [豆種] 卡杜拉和卡杜愛 C
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加塔拉珠莫尼卡莊園水洗FANCY SHB EP咖啡風味口感香氣描述 【 哥斯達黎加 塔拉珠 莫尼卡莊園 FANCY SHB EP 】 哥斯達黎加位中美地峽，同時受太平洋、大西洋洋流與海風對氣候調控作用，境內
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加精品咖啡豆 塔拉珠產區 莫尼卡莊園 FANCY SHB EP水洗豆有什麼風味和口感？ 哥斯達黎加位中美地峽，同時受太平洋、大西洋洋流與海風對氣候調控作用，境內多海拔達2000米
莫桑比克馬尼卡（Manica）出產最優質的咖啡，莫桑比克的前身是葡屬東非，因爲後來莫桑比克爆發戰亂，莫桑比克很是貧困，咖啡的發展前景就此停滯不前。 莫桑比克林產資源豐富，土壤肥沃，雨量充足，雖然農耕技術十分古老，莫桑比克馬尼卡（Manica）依舊出產最
智利營養學會主席莫尼卡帕迪亞日前告誡人們，在就餐時飲用咖啡或茶，將會嚴重妨礙人體從食物中攝取鐵質和蛋白質。爲此，她請大家餐中莫飲咖啡或茶，以保證食物的營養。 莫尼卡帕迪亞是在聖地亞哥舉行的一次報告會上作出上述告誡的。這位智利營養學家認爲，即
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [莊園] 聖塔莫尼卡莊園 Santa Monica [處理法] 水洗 Full-Washed [烘焙度] 中度烘焙 Medium Roast [豆種] 卡杜拉和卡杜愛 Caturra and Catuai [產地] 哥斯達黎加 COSTA RICA [產區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 SHG 米耶瑞詡奇蹟莊園爪哇尼卡 蜜處理 Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural 國家：尼加拉瓜 產區：希諾特加 海拔：1115-1400公尺 處理方式： 蜜處理 等級：SHG 品種：爪哇尼卡 風味
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 蜜處理的帕卡瑪拉和水洗的爪哇尼卡介紹 尼加拉瓜NICARAGUA尼加拉瓜，位於中美洲中部，是中美面積最大的國家，北接洪都拉斯，南連哥斯達黎加，東臨加勒比海，西瀕太平洋。其東部爲海岸平原
宏都拉斯咖啡 -羅梅尼卡 (日曬處理 / 波旁樹種 / SHG等級) 產 地 宏都拉斯-西南方 海 拔 1,600公尺以上 處 理方 式 日曬處理 來自 宏都拉斯-西南方海拔1,600公尺的高山小鎮，天氣晴朗時還可觀賞到遠方火山口。目前羅梅尼卡莊園爲該地區歷史較久的咖啡農場，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國西部著名旅遊勝地聖莫尼卡有一個看起來與別的咖啡店沒什麼兩樣的咖啡店，但經營方式很特別，就是這裏沒有價格表，顧客消費後付錢多少由自己決定。該咖啡店以這種方式已經營五
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 奇蹟莊園 爪哇尼卡 蜜處理 Nicaragua Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural 來自知名的Mierisch家族旗下莊園多次奪得COE優勝 尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今
津巴布韋（Zimbabwe） 香氣3分亮度4分醇厚3分風味4分回味4分 適合烘焙度 ：City/Full City City到Full City皆可，但是在Full city的烘焙下風味會更完整，建議烘完之後放置三四天再品嚐。 津巴布韋在1960年代纔可以種植咖啡，但是已經有不錯的品質，平衡、復
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nicaragua RFA Santa Rita Javanica 尼加拉瓜雨林聯盟認證 聖塔瑞 塔莊園 爪哇尼卡種 風味敘述： 幹香爲中美洲爪哇種特有的迷人香草氣息帶 有花香與檸檬皮、 還有新鮮藍莓與水蜜桃的 香甜氣息， 入
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：尼加拉瓜（COE）第3名 米耶瑞詡 奇蹟莊園 爪哇尼卡 蜜處理 （Nicaragua Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural） 風味敘述：檸檬、李子、八角、核果，奶油般口感， 口感滑順的甜潤及回甘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多 -尤尼卡(UNICAP Capitales)莊園豆雨林聯盟(RFA)認證 薩爾瓦多 生產的咖啡受世人矚目是近幾年的事，這都是小咖啡農與協助改善耕種與處理方式的國際咖啡組織(團體)密切合作努力的成果，主要希
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nicaragua RFA Santa Rita Javanica 尼加拉瓜 雨林聯盟認證 聖塔瑞 塔莊園 爪哇尼卡種 風味敘述: 幹香爲中美洲爪哇種特有的迷人香草氣息帶 有花香與檸檬皮、還有新鮮藍莓與水蜜桃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 的咖啡產區主要集中在以 肯尼亞 山（Mt.Kenya）爲代表的高原地區。熱帶氣候、酸性紅色的火山土壤爲咖啡提供了天然適宜的生長環境。以七大產區最着名，包括涅裏、錫卡、奇安
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，而這些變化同時也
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mierisch 家族 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年曆史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長。而這些變化同時也是來
甜心寶貝蜜處理 熱帶雨林認證莊園 甜心寶貝蜜處理是Finca San Carlos 以100% 波旁做成蜜處理法， 地理位置 位於Canton Potrero Grande Arriba，是薩爾瓦多許多着名咖啡莊園所在地。這個農場非常接近Santa Ana 聖安娜火山頂點。莊園擁有令人驚豔的景觀，微型
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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