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睡眠不足人羣聞咖啡香可提神醒腦

咖啡資訊

睡眠不足人羣聞咖啡香可提神醒腦

喝咖啡可以提神廣爲人知，但一項研究表明，並不一定非要將咖啡喝下去才能提神，你只要到咖啡店裏逛一圈、聞聞咖啡的香氣就可以達到提神的效果。這項由多國科學家合作的研究發現，吸入溫暖、濃郁的咖啡芳香可以改變大腦中某些基因的活動性，減少睡眠不足給人

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

睡眠不足人羣聞咖啡香可提神醒腦

咖啡知識

睡眠不足人羣聞咖啡香可提神醒腦

喝咖啡可以提神廣爲人知，但一項研究表明，並不一定非要將咖啡喝下去才能提神，你只要到咖啡店裏逛一圈、聞聞咖啡的香氣就可以達到提神的效果。這項由多國科學家合作的研究發現，吸入溫暖、濃郁的咖啡芳香可以改變大腦中某些基因的活動性，減少睡眠不足給人

2015-07-01 咖啡知識我要分享

鳳梨咖啡的製作方法與材料

咖啡知識

鳳梨咖啡的製作方法與材料

鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：

2015-05-25 咖啡知識我要分享

時尚咖啡大觀

咖啡知識

時尚咖啡大觀

鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、

2015-11-12 咖啡知識我要分享

時尚咖啡大觀鳳梨咖啡

咖啡知識

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鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、

2015-05-23 咖啡知識我要分享

時尚咖啡大觀鳳梨咖啡

咖啡知識

時尚咖啡大觀鳳梨咖啡

鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、

2015-08-19 咖啡知識我要分享

嚐鮮:鳳梨咖啡

咖啡文化

嚐鮮:鳳梨咖啡

鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：

2014-07-14 咖啡文化我要分享

巴西桑托斯咖啡難現昨日風采巴西咖啡

巴西咖啡豆

巴西桑托斯咖啡難現昨日風采巴西咖啡

巴西還有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等級咖啡，喝來不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，卻少了個性美。在過去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以後，全球吹起精品咖啡的號角，乏香可陳的桑托斯很快淪

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆巴西桑托斯咖啡難現昨日風采

巴西咖啡豆

咖啡豆巴西桑托斯咖啡難現昨日風采

巴西還有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等級咖啡，喝來不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，卻少了個性美。在過去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以後，全球吹起精品咖啡的號角，乏香可陳的桑托斯很快淪

2015-04-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西精品豆主幹——南米納斯

咖啡知識

巴西精品豆主幹——南米納斯

巴西地勢平坦，咖啡農場的海拔多半在600～1，000米左右，適合栽種無需遮蔭的卡杜拉、新世界和卡杜艾，也就是所謂的曝曬咖啡(Sm CofFee)。這是巴西咖啡乏香可陳的主因(但當海拔超出1，100米，曝曬咖啡的滋味便會提升，可媲美波旁。參見本書第四章)。可喜的是

2015-04-02 咖啡知識我要分享

巴西精品豆主幹南米納斯咖啡豆

巴西咖啡豆

巴西精品豆主幹南米納斯咖啡豆

巴西地勢平坦，咖啡農場的海拔多半在600～1，000米左右，適合栽種無需遮蔭的卡杜拉、新世界和卡杜艾，也就是所謂的曝曬咖啡(Sm CofFee)。這是巴西咖啡乏香可陳的主因(但當海拔超出1，100米，曝曬咖啡的滋味便會提升，可媲美波旁。參見本書第四章)。可喜的是

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西米納斯咖啡豆品質如何巴西咖啡的精品豆有哪些

精品咖啡豆

巴西米納斯咖啡豆品質如何巴西咖啡的精品豆有哪些

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西地勢平坦，咖啡農場的海拔多半在600～1，000米左右，適合栽種無需遮蔭的卡杜拉、新世界和卡杜艾，也就是所謂的曝曬咖啡(Sm CofFee)。這是巴西咖啡乏香可陳的主因(但當海拔超出

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

時尚咖啡大觀

咖啡文化

時尚咖啡大觀

鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、

2014-07-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識時尚咖啡大觀

咖啡知識

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鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨或鳳梨罐頭片，鳳梨汁亦可改用1小匙鳳梨粉代替。味道：酸、

2014-12-04 咖啡知識我要分享

世界時尚咖啡製作方法

咖啡文化

世界時尚咖啡製作方法

1.鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨片或一小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：鳳梨汁1OZ(或

2014-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識世界特色咖啡製作方法

咖啡知識

精品咖啡常識世界特色咖啡製作方法

1.鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨片或一小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：鳳梨汁1OZ(或

2014-12-06 咖啡知識我要分享

特色花式咖啡製作方法介紹咖啡常識

咖啡知識

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1.鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨片或一小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：鳳梨汁1OZ(或

2015-03-02 咖啡知識我要分享

世界時尚咖啡製作方法鳳梨咖啡

咖啡知識

世界時尚咖啡製作方法鳳梨咖啡

1.鳳梨咖啡鳳梨的酸甜滋味，與咖啡香可融合無間，不但可增添本咖啡的迷人風采，更可中和咖啡的濃烈，值得一試! 特色：鳳梨與咖啡同屬味道相近的材料，用在一起更可突顯美味。訣竅：可選用新鮮鳳梨片或一小匙鳳梨粉代替。味道：酸、甜材料：鳳梨汁1OZ(或

2015-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡豆鐵皮卡鐵皮卡家族的變種們象豆可納藍山

咖啡豆

咖啡豆鐵皮卡鐵皮卡家族的變種們象豆可納藍山

鐵皮卡家族的變種們象豆「Maragogype」公元1870年發現於巴西東北部「Bahia」的「Maragogype」產區，因豆體比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是鐵皮卡最知名的變種豆，是鐵皮卡家族的巨嬰歐。象豆很適應於700米800米的低海拔區，但風味

2016-03-18 咖啡豆我要分享

象豆(Maragogype)

咖啡豆

象豆(Maragogype)

象豆(Maragogype)：豆體比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是帝比卡最知名的變種豆，一八七○年最先在巴西東北部帕西亞州(Bahia)的瑪拉哥吉培(Maragogype)產豆區發現。精品豆業者常以誕生地瑪拉哥吉培稱之，俗稱象豆。墨西哥、危地馬拉、

2014-06-28 咖啡豆我要分享

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