精品咖啡豆

洪都拉斯 精品咖啡产区-马尔卡拉 咖啡的风味 口感介绍

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-09-08 19:30 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡一直受到不少人的喜爱,靠近尔萨瓦多国家,火山类型的种植地,土壤肥沃、海拔高、昼夜温差大、气候条件等都为洪都拉斯咖啡种植提供了良好的条件,出产的精品咖啡无论


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  洪都拉斯咖啡一直受到不少人的喜爱,靠近尔萨瓦多国家,火山类型的种植地,土壤肥沃、海拔高、昼夜温差大、气候条件等都为洪都拉斯咖啡种植提供了良好的条件,出产的精品咖啡无论是品质还是风味都很优越。
 
  洪都拉斯拥有不少的咖啡农场,种植着不少的咖啡品种,各有不同的风味口感
 
  宏都拉斯马尔卡拉咖啡豆主要是透由小型农场所生产,他们细心呵护这些咖啡豆,坚持把关每一个环节,由此生产的咖啡风味均衡且甜美,温和,带有天鹅绒般的口感,以及丰富的甜焦糖香气。
 
  2018年,宏都拉斯绝佳的气候地理条件让它成为世界第十大咖啡生产国,为美国最主要的咖啡进口国。宏都拉斯的经济倚重于它的咖啡生产业,国内大部分人口都从事咖啡生产。尽管按数量计算,宏都拉斯是中美洲领先的咖啡生产国之一,但来自宏都拉斯的单一产区咖啡并不常
 
  见。
 
  种植咖啡从来都不是一件容易的事,因为主控权并不在于咖啡农民,除了大自然的条件再加上人为因素,更显困难。然而宏都拉斯政府继续奉献并克服基础设施,包含地震破坏或咖啡叶锈病的影响。经由许多人的奉献与努力,我们在宏都拉斯找到的咖啡品质不断提高。不论是环境,土壤和风土条件,宏都拉斯山区的海拔高度非常适合种植咖啡。
 
  宏都拉斯马尔卡拉咖啡豆来自宏都拉斯的马尔卡拉(Marcala)种植区西部山区。如今,马尔卡拉(Marcala)在世界上被誉为是高品质的特色咖啡产地。
 
  当我们第一次品尝这款咖啡时,我们知道我们必须将它作为单一产区提供。开发团队努力将原产地的风味保留,并透过星巴克烘焙艺术带出令我们兴奋的作品-温和且优雅,带有丝滑的口感,尾韵富有甜焦糖香气。
 
  烘焙程度:深度烘焙
 
  酸度:中等
 
  醇度:中等
 
  处理法:水洗
 
  种植区:拉丁美洲(宏都拉斯)
 
  风味描述:源自于宏都拉斯马尔卡拉产区,风味温和且优雅,带有丝滑的口感,尾韵富有甜焦糖香气。

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