肯尼亞境內最有名的咖啡 阿拉比卡咖啡肯尼亞咖啡風味酸度描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-16 14:02:20

肯尼亞咖啡介紹：埃塞俄比亞與肯亞咖啡的對比
 
肯尼亞生產高品質的阿拉比卡咖啡，因其獨特而精緻的口味而享譽全球。肯尼亞高原有利的氣候條件使該國很容易生產出世界上最優質的咖啡豆。
 
無論是在歐洲還是在美國，肯尼亞咖啡都是衆所周知的。豆類產生鮮明的果味酸度，結合全身和濃郁的香氣。咖啡種植在肯尼亞山腳下，通常由小農戶種植。肯尼亞生產商強調質量，因此，加工和乾燥程序得到嚴格控制和監控。肯尼亞有自己獨特的評級系統。肯尼亞AA是10級分級系統中最大的豆類，AA +意味着它是莊園種植的。
 
肯尼亞阿拉比卡是在海拔1,400至2,000米的高地上發現的豐富的火山土壤上生長的。海拔高度影響味道，可以說肯尼亞咖啡不適合那些對酸度不利的咖啡。但如果酸度是你的話，肯尼亞咖啡就是它最好的地方。
 
肯尼亞提供世界上最濃郁的芳香酸性咖啡。口感複雜，可以擁有有趣的水果口味，漿果和柑橘的味道，一些幾乎葡萄酒。肯尼亞咖啡分爲兩大類：大而大膽，乾淨的多汁或熱帶和脆。與埃塞俄比亞咖啡相比，肯尼亞咖啡更亮，酸度更高。無論如何，如果你有機會喝上這些咖啡，我保證你不會失望。
 
肯尼亞只有大約330個農場是15公頃或更多的莊園。超過一半的咖啡生產商是小農，每個土地只有幾公頃。肯尼亞種植阿拉比卡咖啡，特別是SL，K7和Ruiru品種。


 

2019-09-08 11:29:51 責任編輯：未知

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