印亞Wahana莊園咖啡風味描述 臨潼西迪卡朗種植區咖啡處理法

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-29 14:10:15

印尼咖啡

印度尼西亞Wahana Estate Natural咖啡介紹:
 
地點:韓國龍仁寺
產地:印度尼西亞蘇門答臘島北部臨潼種植區西迪卡朗
烤:中等光
價格:10,000美元/ 250克
 
香氣:9
酸度:8
身體:9
味道:9
回味:8
盲評估:
 
深深的甜蜜,錯綜複雜的豐富。薰衣草,香蕉,白蘭地,黑巧克力,香氣和杯中的羅望子。圓潤但令人驚訝的酸度;浮力,絲滑的口感。特別是黑巧克力和薰衣草在短暫的完成中占主導地位,並深深地帶入豐富,輕輕乾燥的長。
 
筆記:
Wahana Estate位於北蘇門答臘省經典的臨潼種植區,靠近多巴湖。這是一家中央工廠,從一羣當地的小型生產商那裏抽取咖啡。它生產的咖啡至少採用三種不同的方法加工:天然或水果乾,傳統蘇門答臘溼殼,並經過充分洗滌(所有軟果渣都在乾燥前從豆中除去)。這個樣品是水果乾的天然。

在咖啡評論2016年7月的品嚐報告中,它在拔罐蘇門答臘咖啡中排名第二。 Crescendo Coffee於2015年由巴松管樂手創立,是一家網上商店,爲消費者提供各種新鮮烘焙的咖啡豆,這是一種韓國製造的烘焙機Easyster。 Crescendo將其部分利潤捐贈給非洲咖啡種植區的潔淨飲用水。
 
底線:一種芬芳甜美,自然過程的蘇門答臘,帶有微妙的甜味發酵和長而乾爽的口感。


 

2019-08-29 11:52:09 責任編輯:未知

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