咖啡起源非洲咖啡發源地 馬提尼克島咖啡種植條件 巴西咖啡故事

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-28 22:13:08

 
傳奇 - 非洲起源(大約800 A.D.)
 
非洲咖啡的起源:山羊牧民Herder Goats會喫任何東西......只要問一下傳說中的埃塞俄比亞牧羊人卡爾迪。正如故事所述,卡爾迪注意到他的牛羣從一個咖啡灌木跳到另一個咖啡灌木,在含有豆子的櫻桃紅色漿果上喫草。他爲自己買了一些,很快就和他的羊羣一起嬉戲。
 
在目睹了卡爾迪及其開明的嬉戲山羊後,一位和尚爲他的兄弟們摘了漿果。那天晚上,他們驚奇地發現了神聖的靈感。咖啡後來越過紅海到達阿拉伯,那裏的東西真的很有用......
 
逃離阿拉伯(1000至1600)
 
阿拉伯咖啡:Baba Budan,Coffee SmugglerCoffee,正如我們今天所知,它始於阿拉伯半島,大約在公元1000年左右,豆類首次被烘焙和釀造。到了13世紀,穆斯林正在虔誠地喝着咖啡。 “豆湯”驅使苦惱進入狂熱狀態,讓崇拜者保持清醒,並將其潑灑在世俗生活中。無論伊斯蘭教去哪裏,咖啡都去了:北非,地中海東部和印度。
 
爲了保護他們珍貴的咖啡壟斷,阿拉伯咖啡貿易商有意通過烘焙或煮沸使出口豆不育。事實上,有傳說說直到17世紀纔有咖啡種子在非洲或阿拉伯半島外發芽。阿拉伯朝聖者Baba Budan變成了走私者,離開了麥加,肚子上有肥沃的種子。巴巴的豆子結出果實並開始了農業擴張,很快就會到達歐洲殖民地......
 
歐洲引起轟動(1615至1700)
 
荷蘭阿姆斯特丹:咖啡王朝的開始意大利威尼斯的一位商人於1615年首次向歐洲推出土耳其黑飲(咖啡)。一旦進入歐洲,這種新飲料就遭到了天主教會的嚴厲批評。許多人認爲教皇應該禁止咖啡,稱之爲魔鬼的飲料。
 
令他們驚訝的是,已經是咖啡飲用者的教皇祝福咖啡,宣稱它是一種真正的基督教飲料。然而,咖啡貿易商並不滿足於僅僅進口咖啡,並且需要一種咖啡生產方式。比賽開始了。
 
荷蘭人在1616年清除了第一道障礙,這是第一次將咖啡廠帶入歐洲。然後在1696年,他們在殖民地爪哇島建立了第一個歐洲擁有的咖啡莊園,現在是印度尼西亞的一部分。
 
商業蓬勃發展,荷蘭人向鄰近的島嶼衝刺。阿姆斯特丹開始謹慎自信,開始在歐洲各地的貴族身上贈送咖啡樹......
 
法國(1714至1720)
 
路易十四:接收荷蘭咖啡樹禮品法國國王路易十四在1714年左右收到他的荷蘭禮物 - 巴黎花園植物園(Royal Botanical Garden)的咖啡樹。幾年後,一位名叫Gabriel Mathieu de Clieu的年輕海軍軍官在巴黎離開加勒比海的法國殖民地馬提尼克島。想象馬提尼克島是一個潛在的“法國爪哇”,他要求從他的國王樹上剪下來。沒有權限。
 
Resolute,de Clieu領導了Jardin des Plantes的月光襲擊 - 在牆上,進入溫室,帶着一個新芽。
 
隨着他的任務完成,de Clieu駛向馬提尼克島。他可能認爲困難的部分結束了。他本來是錯的......
 
危險穿越大西洋(1720至1770年)
 
Mathieu de Clieu:與他的馬提尼克島咖啡苗共享他的飲用水。在返回馬提尼克島的途中,de Clieu寫道,一個“基本嫉妒”的船員,“無法讓這種咖啡植物遠離我,撕下一根樹枝“。
 
然後是幾乎抓住這艘船的海盜;然後是一場幾乎沉沒的暴風雨。最後,天空變得清晰......太清楚了。水變得稀缺並且配給了。 De Clieu將他的一半水分給了他受傷的幼苗。
 
在武裝警衛下,馬丁尼克的新芽變得強大,在50年左右的時間裏產生了大約1900萬棵樹的大家庭。它的後代將供應拉丁美洲,在那裏危險的聯絡將有助於爲大衆帶來咖啡......
 
巴西咖啡盛開(1727至1800年)
 
巴西束縛:咖啡苗在花束中僞裝.1727:巴西政府希望削減新興咖啡市場;但首先,他們需要一個代理人來從咖啡國偷走種子。進入咖啡豆的James Bond的Francisco de Melo Palheta中校。
 
Palheta上校被派往法屬圭亞那,表面上是爲了調解邊界爭端。光滑的Palheta避開了堡壘般的咖啡農場,選擇了一條阻力較小的道路 - 州長的妻子。該計劃得到了回報;在州的告別晚宴上,她向他展示了一種狡猾的感情:一束帶着咖啡苗的花束。
 
從這些不足的芽開始發芽世界上最偉大的咖啡帝國。到1800年,巴西的怪物收成將咖啡從精英放縱轉變爲日常的靈丹妙藥,爲人民喝上一杯。其餘的,正如他們所說,是歷史。

 

2019-08-04 11:45:54 責任編輯:未知

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