哥倫比亞咖啡豆風味地圖 口味豐富香味濃厚的哥倫比亞咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 00:21:37


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傳說十九世記初哥倫比亞咖啡種子是由耶穌會教士從委內瑞拉圭亞那帶到哥倫比亞。在此第
 
一次咖啡種植在哥倫比亞東部。19世紀後半。 哥倫比亞咖啡擴展到國際市場上。 漸漸地，美國成爲最重要咖啡消費大國，進而德國和法國也成爲歐洲最重要的市場。
 
哥倫比亞咖啡生長在溫暖高海拔的氣候區，是一個美好咖啡的成長環境。 原生種爲阿拉比卡咖啡樹在蔭涼與酸鹼適中的土壤的區域種植。 哥倫比亞的山區富有火山土，種植在橡膠和香蕉樹蔭下，提供咖啡樹充足養份，成就哥倫比亞咖啡的咖啡樹強實且完整、咖啡豆醇香。
 
哥倫比亞咖啡產哥倫比亞東部與中央兩個地區。成長在中央地區的咖啡有一種濃郁的味道和平衡的酸度。 而生長在東部地區較多山區的咖啡，不俱酸性，更加濃郁的咖啡。 許多咖啡迷喜歡來自東部地區的咖啡豆。
 
在哥倫比亞，美好的咖啡講究技巧與品質的堅持。 必須培育阿拉伯咖啡樹三到四年，在採收咖啡豆莓果之前必須仔細地修剪，以使其不至於生產過剩。一旦莓果成熟後必須以手工仔細地採摘，悉心的處理過程造就出高品質的咖啡豆。
 
世界各地咖啡迷喜歡哥倫比亞咖啡豐富的口味和濃厚的香味。 參觀咖啡館、烘焙坊，多元的口味與多種的混合搭配和巴西咖啡一樣很能滿足咖啡迷的需要。

2017-12-17 14:06:26 責任編輯：未知

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