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• 烏干達 可西西 魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬處理法 SL14&28 種

   

  2017TasteofHarvest 競賽 烏干達第四名 得獎競標批次

   

  Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Druglar/Natural Process SL14 & SL28

   

  風味敘述：

   

  品飲時感受到莓果、柑橘、蜜柑及柳橙風味，中段出現香蕉幹及香料感，尾韻是烤堅果及酒香氣息，風味豐富多變、甜美迷人。

   

  新豆：市面少見的烏干達精品豆】

   

  在以種植羅布斯塔豆爲主的烏干達

   

  精品阿拉比卡豆產量可謂非常稀少

   

  這支來自雅格蘭夷處理廠的日曬豆

   

  種植在魯文佐李山的高海拔區域

   

  品種和肯尼亞一樣來自Scott Lab的實驗品種

   

  2017年Taste of Harvest區域賽第四名得獎批次

   

  （聽說全球產量只有240kg）

   

  產區：魯文佐李山 可西西

   

  海波：1700m

   

  品種：SL14 & SL28

   

  處理法：日曬

   

  風味：鳳梨和深色莓果的香甜味，中段出現草莓以及楓糖的酸甜感，最後有類似麥茶的茶韻緩緩回甜

   

  喜歡日曬豆那種濃烈酒香、果皮發酵香氣的有多一個選擇囉！

   

  "烏干達 可西西魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬豆" 是非洲TOH競賽中烏干達區第四名的競標批次豆，有很濃郁的酒釀龍眼乾的香氣及甜味，中度烘焙，酸度弱，帶有檸檬草及茶香的風味。

   

  獨特的風味值得一試。

   

  品　　名：烏干達 可西西 魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬處理法 SL14 & 28種

   

  英文品名：Uganda Kasese Rwenzori Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Drugar/Natural Process SL14 & SL28

   

  國　　家：烏干達

   

  產　　區：Rwenzori Mountain, Kasese

   

  生 產 者：Kyagalanyi Coffee LTD

   

  品　　種：SL14 & SL28

   

  海　　拔：1700m

   

  處 理 法：天然日曬

   

  風味特色：檸檬草、酒釀龍眼乾的香氣，入口有點鳳梨、莓果、蘋果的水果甜感，酸度柔和，尾韻略帶茶香回甘，酒香發酵香氣明顯。

   

  獲獎紀錄： Taste of Harvest競賽 烏干達區 第四名得獎競標批次

   

  烘 焙 度：●●○○○