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烏干達 可西西 魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬處理法 SL14&28 種
2017TasteofHarvest 競賽 烏干達第四名 得獎競標批次
Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Druglar/Natural Process SL14 & SL28
風味敘述:
品飲時感受到莓果、柑橘、蜜柑及柳橙風味,中段出現香蕉幹及香料感,尾韻是烤堅果及酒香氣息,風味豐富多變、甜美迷人。
精品阿拉比卡豆產量可謂非常稀少
這支來自雅格蘭夷處理廠的日曬豆
種植在魯文佐李山的高海拔區域
品種和肯尼亞一樣來自Scott Lab的實驗品種
2017年Taste of Harvest區域賽第四名得獎批次
(聽說全球產量只有240kg)
產區:魯文佐李山 可西西
海波:1700m
品種:SL14 & SL28
處理法:日曬
風味:鳳梨和深色莓果的香甜味,中段出現草莓以及楓糖的酸甜感,最後有類似麥茶的茶韻緩緩回甜
喜歡日曬豆那種濃烈酒香、果皮發酵香氣的有多一個選擇囉!
"烏干達 可西西魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬豆" 是非洲TOH競賽中烏干達區第四名的競標批次豆,有很濃郁的酒釀龍眼乾的香氣及甜味,中度烘焙,酸度弱,帶有檸檬草及茶香的風味。
獨特的風味值得一試。
品 名:烏干達 可西西 魯文佐李山 雅格蘭夷處理廠 日曬處理法 SL14 & 28種
英文品名:Uganda Kasese Rwenzori Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Drugar/Natural Process SL14 & SL28
產 區:Rwenzori Mountain, Kasese
生 產 者:Kyagalanyi Coffee LTD
品 種:SL14 & SL28
海 拔:1700m
處 理 法:天然日曬
風味特色:檸檬草、酒釀龍眼乾的香氣,入口有點鳳梨、莓果、蘋果的水果甜感,酸度柔和,尾韻略帶茶香回甘,酒香發酵香氣明顯。
獲獎紀錄: Taste of Harvest競賽 烏干達區 第四名得獎競標批次
烘 焙 度:●●○○○
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2018-04-08 22:48:29 責任編輯:未知
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