盧旺達IGIHANGO Women's女性聯盟咖啡豆故事

盧旺達IGIHANGO Women's女性聯盟咖啡豆故事_盧旺達微批次咖啡豆

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 盧旺達咖啡豆 > 2024-05-17 22:11:12

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盧旺達位在非洲內陸的中心地帶，它的山區地形肥沃土地、以及古老傳統的波旁種，說明盧旺達國內處處可見種植優質咖啡豆所需的自然環境，咖啡是1904年由德國傳教士引進盧旺達，1930起年因爲咖啡是鄉村農家唯一可以賺取收入的作物，因此種植咖啡開始蓬勃發展，不論是3-6月間收成的阿拉比卡還是5-6月間收成的羅布斯塔，政府鼓勵實際上是命令低品質高產量的生產咖啡，即使品質不佳對當時盧旺達的經濟發展還是扮演了舉足輕重的腳色，因爲它是少數可以賺取現金的作物，但隨著後來全球咖啡價格崩盤，繼續推動出口低品質阿拉比卡咖啡的政策，勢必需要做改變。

1994年的種族大屠殺奪走了近50萬條人命，也使咖啡豆種植的知識技術幾乎絕跡，就在同時全世界的咖啡豆價格也大幅下滑，更使得盧旺達的咖啡產業雪上加霜。盧旺達的咖啡產業目前又再度興起，希望以穩健的步伐重新建立精品級咖啡豆生產和處理所需的各項基礎建設，最受矚目的是“聯合加強盧旺達農業合夥計劃”(簡稱PEARL)，主要在協助盧旺達重建農業機構、生產能力、培育農業人才，以幫助當地的小農場直接將咖啡豆賣給精品咖啡市場的買家，盧旺達不像其鄰近國家肯尼亞,埃塞俄比亞有集中拍賣制度，但其農業合作社卻可以與買家直接做買賣，然而因屬內陸國若要出口咖啡豆必須長途跋涉1,500公里運送到肯尼亞的Mombasa蒙巴薩港或坦桑尼亞的Dares-Salam達雷斯薩拉姆港，經過2007年‘Crop of Gold’“金豆大賽”的演練後，盧旺達接著於2008年舉辦首次的C.O.E咖啡競賽，這也引起了更多的買家注意到盧旺達出產的優質波旁咖啡豆。

Duhingekawa【是女性辦公室的意思】其生產的小批量咖啡有別於Abakundakawa Rushashi 產區其他大批的咖啡豆，由70位婦女所組成專司揀豆工作，這間合作社有公平交易協會(fair trade)的認證，屬USAID於盧旺達從事改善生活品質專案的一部份。

Property Characteristics:農莊特徵

Farm農莊名稱: Women's subgroup Duhingekawa 婦女合作社

Grade等級: A1/A2

Region產區: Rushashi, Gakenke District

City城市: Abakundakawa艾貝坎德可斯

Country國家: Rwanda 盧旺達

Altitude海拔高度: 1,500——2,000米

Certification認證: 公平交易協會(Fair Trade)認證

農場簡介：

Abakundakawa爲一個擁有1700個成員的咖啡合作社，水洗廠位於Rushashi，這個合作社的咖啡種植在海拔約1600——1800米之間，主要個咖啡品種爲傳統的黃波旁品種，採用典型的水洗方法處理並以棚架曬乾。這是一支公平交易協會(Fair Trade)認證公平交易的豆子，也是分屬於USAID用於改善盧旺達生活品質專案之一。特別的是所有的採收及處裏等整個生產過程皆由以70個婦女組成專屬機構完成生產，〝Duhingekawa〞的意思就是婦女的咖啡。不過可悲的是這些婦女很多都是來自於種族大屠殺後遺留下來的寡婦（注1），我不能說這盧旺達咖啡優於常規Rushashi很多，但卻是在盲測下的結果。