亞洲蘇門答臘日曬Lasuna咖啡豆產量如何 Lasuna咖啡文化介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 05:11:05

Lasuna是從荷蘭殖民時期流傳下來的咖啡品種，西元1945年年來，咖啡樹已60多歲，需人工採收。原有20000公頃的土地種植Lasuna，現今僅剩位於Takengon區500公頃的農地，產量雖大幅減少，但平均尺寸20以上的壯碩外型，酸性與口感皆不失均衡，輕柔的風味，適量的甜度，是一杯各方面皆相當平衡的咖啡。

蘇門答臘島是印度尼西亞的一部分，它是世界上第六大島，擁有超過5000萬人口，與婆羅洲和爪哇一起，它是該國三個主要島嶼之一。

蘇門答臘島上的咖啡生產始於1884年左右，靠近多巴湖，這是世界上最大的火山湖，我最近去了蘇門答臘島，我不得不說這是我去過的最有趣的地方之一。人們很熱情，菜餚很棒。如果你想在現實生活中看到一個咖啡農場並度過一個美好的假期，我強烈建議去那裏。特別是，多巴湖是一個亮點。

您可能知道，印度尼西亞和咖啡歷史悠久。最初，咖啡在埃塞俄比亞變得瘋狂，但是通過也門，荷蘭殖民者於1699年將這種植物帶到了印度尼西亞。

在這裏蓬勃發展，印度尼西亞迅速成爲世界上最大的咖啡生產國。咖啡從爪哇島的雅加達出口，這就是Java幾乎成爲世界各地咖啡的代名詞。

這並不奇怪，因爲咖啡包裝和出口所有的'Java'。有點像紙巾通常被稱爲面巾紙，即使它是一個品牌名稱。

咖啡周圍有許多神話;特別是來自傳統地區。出於這個原因，許多蘇門答臘咖啡已經以“Mandheling”（或“Mandailing”）的名義出售。

但實際上，這個名字指的是居住在蘇門答臘島的一個部落，而不是一種特殊的咖啡。今天這個詞是純粹的營銷學士學位。像肯尼亞AA或Kona咖啡一樣，它只是一個沒有實際意義的名字。

蘇門答臘日曬Lasuna咖啡介紹：

國家：印尼

產地：蘇門答臘

品種：Lasuna

處理法：日曬

烘焙：中焙