濾掛式咖啡很適合隨身攜帶，隨時衝煮美味咖啡，無論是登山、野餐或是旅遊都很適合，但你知道要如何衝煮美味的濾掛式咖啡嗎？其實只要掌握5個步驟，就能學會正確的濾掛式咖啡泡法，提升濾掛式咖啡的風味，接下來本文將會爲你介紹濾掛式咖啡沖泡5步驟，併爲你破除3大迷思，讓你輕鬆享用美味咖啡。

什麼是速溶咖啡？

很明顯，即時的東西與標準的不同咖啡豆用來煮咖啡。磨碎的種類可能看起來有些相似，但它的功能肯定不同。

速溶咖啡通常使用兩種不同的方法之一製作——第一種方法是用一杯傳統的煮好的咖啡製作。它被噴成細霧，散發出令人難以置信的炎熱和乾燥空氣。當這些咖啡滴最終落下時，它們就是我們熟悉的、有時喜歡的薄片狀斑點。

第二條路線是冷凍乾燥，這會產生具有直接添加熱水方向的貨架穩定的咖啡粉。這是一種復原飲料。

冷凍乾燥的飲料或食物最容易恢復活力——所需要的只是水。如果其他人只是將他們早上喝的速溶咖啡想象成殭屍咖啡豆，那麼慵懶的星期六就會變得更加令人興奮。

不過，速溶咖啡粉有好處，主要是在保質期方面。速溶咖啡比預磨咖啡豆或咖啡豆可以保存幾個月。

掛耳咖啡是咖啡豆磨成粉分成小包裝起來的，沒有經過其他的加工處理，所以味道會速溶咖啡的苦。

濾掛式咖啡基本上是一次性的產品，咖啡粉的風味在一次衝煮後就幾乎被萃取完畢，再次衝煮的風味除了比較平淡之外，還可能會萃取出苦澀的味道。