芳香、純正的薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感特點介紹雷納斯莊園

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 雷納斯莊園 > 2024-11-24 11:18:23

法拉本多·馬蒂民族解放陣線(Frente Farabundo Martí parala Liberación Nacional),執政黨。1980年10月,“法拉本多·馬蒂人民解放軍”、“全國抵抗武裝力量”、“人民革命軍”、中美洲勞工革命黨、薩爾瓦多共產黨聯合組成反政府武裝陣線。1992年1月,該陣線與政府簽署《和平協定》,12月成爲合法政黨。1995年6月陣線內部各黨派統一組建“法拉本多·馬蒂民族解放陣線”黨。1994、1999和2004年三次大選失利,2009年3月該黨候選人富內斯贏得總統選舉。至2016年1月,該黨有黨員約12萬人。
民族主義共和聯盟(Alianza Republicana Nacionalista),主要反對黨。1981年9月由羅伯特·德阿武因松(Roberto D´Abuisson)創立,1982年1月正式登記註冊。曾於1989年至2009年執政。
桑切斯·塞倫爲薩爾瓦多總統。1944年6月18日出生於薩爾瓦多克薩特佩克市。阿爾韋託師範學校畢業後在家鄉一所小學執教10年。1970年參與創建薩爾瓦多第一支左翼武裝力量--法拉本多·馬蒂人民解放力量,1983年4月任該組織總書記。此後該組織與薩其他左翼政治軍事團體聯合,形成了馬蒂陣線。1992年參與簽署標誌薩內戰結束的《和平協議》。1994年至1997年、2001年至2004年兩度擔任馬蒂陣線總協調員,2000年至2009年,連續三屆當選議員,期間2006年至2008年任馬蒂陣線議會黨團領袖。2009年6月至2014年6月任副總統兼教育部長。2014年3月,作爲馬蒂陣線候選人當選總統,6月1日就職,任期5年薩爾瓦多的咖啡佔全國出口量的40%,採摘期一般在11、12月以及來年的1~3月。生豆出口幾乎持續全年。在全國14個省份共有7個省份出產咖啡,以西北部地區的查拉特南戈(chalatenango)和聖安娜(santa ana)兩省最多。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡,其中68%爲波旁,波旁咖啡通常生長於海拔1062–1972米。而薩爾瓦多以得天獨厚的山地河高原爲主的地形,爲波旁種咖啡的生長提供了適宜的環境。同時,薩爾瓦多適宜的溫度和充沛的降水以及肥沃的土壤,也是孕育出品質上乘的咖啡豆的不可或缺的自然條件。薩爾瓦多的咖啡就像其他典型的海島型豆子的風味特徵一樣,均衡、柔和、質地優良薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國,並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者,爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣,薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分,海拔越高,咖啡越好,依標高而分爲三個等級:SHB(strictlyhighgrown)=高地,HEC(highgrowncentral)=中高地,CS(centralstandard)=低地;最好的品牌是匹普(Pipil),這是阿茲特克——瑪雅人(Aztec—Mayan)對咖啡的稱呼,它已經得到了美國有機物證明學會(OrganicCertifiedlnstituteofAmerica)的認可。
《薩爾瓦多咖啡豆|w.kaf.name薩爾瓦多咖啡是指產於南美洲小國薩爾瓦多的咖啡豆文老師》
薩爾瓦多咖啡
薩爾瓦多(ElSalvador)是中美洲的小國之一,該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸,風味特色是均衡度極好,是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。
咖啡起源
90年代初,游擊戰爭大大地破壞了該國的國民經濟,使咖啡的產量從70年代初的350萬袋下降到1990–1991年的250萬袋。該國東部受游擊戰爭影響最大,許多農夫和工人被迫離開莊園。資金短缺致使咖啡產量大跌,由過去的每公頃產量1200公斤下降到今天的每公頃產量不足900公斤。
此外,政府1986年對出口咖啡額外收取15%的關稅,即在現存30%的稅收之外再徵收15%。稅收連同不利的互兌率,使咖啡出口極度減少,質量也隨之下降

2016-08-12 14:57:14 責任編輯:未知

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