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咖啡器具

Rancilio Silvia V5咖啡機+Rocky和Eureka Mignon磨豆機開箱

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Silvia V5版本 , 主要差別好像是電源指示燈與加熱燈分開 , 鍋爐外多了保溫墊 , 加熱零件變外接（原本是焊死）容易更換加熱燈 , 綠色是電源 , 橘色是加熱指示燈黃銅衝煮頭衝煮把手 Eureka Mignon ,

2017-08-26 咖啡器具我要分享

磨豆機

磨豆機的類型國外磨豆機的選擇國內磨豆機的品種怎麼選擇磨豆

磨豆機的類型：磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買你經濟能力能接受的最好的磨豆機！適合單品咖

2016-03-22 磨豆機我要分享

磨豆機

2017-03-21 磨豆機我要分享

精品咖啡豆

臺灣知名磨豆機推薦及介紹多款型號優缺點對比

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡知識平刀磨豆機是怎樣的咖啡機

平刀磨豆機至於平刀則是市場上保有量最大的。無論是單品磨豆機，還是意式磨豆機。無論是頂級商用的德國麥赫迪EK43還是中端的MAZZER MAJOR，還是爲家用設計的優利卡MMG。平刀磨豆機一般定位都較爲清晰，要麼是以意大利產牌MAZZER爲代表的純意式磨豆機，要麼

2016-05-14 咖啡知識我要分享

咖啡器具

Rocket Appartamento 意式半自動咖啡機使用評測心得

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在版上看了很多前輩對義式半自動咖啡機的介紹一直很想也買一部看了很多機型的介紹也實際去店面看了很多實機比較了很多臺名機但礙於廚房空間不大及經費有限最後將目標鎖定在熱交換機型雖然沒

2017-09-08 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

單品咖啡磨豆機品牌推薦咖啡入門知識介紹磨豆機功能參數介紹

單品磨豆機的挑選？咖啡知識入門：認識磨豆機隨着星巴克、COSTA等快消咖啡連鎖店的國內擴張。讓越來越多的國人把咖啡這種舶來飲料由時尚消費慢慢轉換成生活習慣。在國內一少部分精品咖啡店，及烘焙商的帶動下。

2021-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

手動磨豆機好還是電動磨豆機比較適合你?應該注意什麼?哪種比較好喝

一個自動研磨機和手動磨牀是難以比較。它們都是咖啡研磨設備，但針對不同的人羣。一個非常適合旅行，另一個適合懶惰的早晨或家庭聚會，當十幾個人想要咖啡時。有些將完美地展現在92.4攝氏度的完美溫度下衝泡的奢

2021-12-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

西雅圖咖啡烘焙怎麼樣烏干達咖啡日曬處理風味咖啡怎麼沖泡

西雅圖咖啡烘焙怎麼樣烏干達咖啡日曬處理風味咖啡怎麼沖泡：從格林維爾，南卡羅來納州一直到我們這裏有條不紊的咖啡。這是一個建立在偉大的所有支柱上的焙燒器。這意味着道德採購的綠咖啡，細緻的烘焙，以及支持他們的客戶的眼睛。我們喜歡Methodical在

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

磨豆機

磨豆機的類型磨豆機的選擇磨豆機的品種怎麼選擇磨豆機

磨豆機的類型：磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買你經濟能力能接受的最好的磨豆機！適合單品咖

2016-03-17 磨豆機我要分享

咖啡研磨度

咖啡研磨機哪種好咖啡電動磨豆機與手動磨豆機性能大對比

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

咖啡研磨度

咖啡達人心得總結：如何挑選一款合適的家用意式磨豆機？

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

磨豆機

咖啡知識入門認識磨豆機

隨着星巴克、COSTA等快消咖啡連鎖店的國內擴張。讓越來越多的國人把咖啡這種舶來飲料由時尚消費慢慢轉換成生活習慣。在國內一少部分精品咖啡店，及烘焙商的帶動下。越來越多喜歡喝咖啡的人開始慢慢發現原來星巴克和COSTA這樣的連鎖快消店出品，在精品咖啡裏

2015-11-03 磨豆機我要分享

咖啡館經營

開店必看～開咖啡店的小知識你要懂！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有多少人想開一個咖啡館，多少？不清楚，但一定有很多很多。以前，我也那麼想，於是我做了，直到現在，已有兩年。但有一個問題，我始終想問，咖啡館究竟有何魅力？讓我們如此心嚮往之。當然，這得先問

2017-06-22 咖啡館經營我要分享

意式咖啡

寫給家用espresso初學者的參考

加壓粉碗是針對玩具機做出來的補丁一樣的東西，會做出氣泡多、口感差的crema，由於加壓裝置會給衝煮時間、流速、味道等一系列參數帶來影響，新上手一般會非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema沒口感問題不小，萃取不足事情更大》如果一杯咖啡沒有內容，那麼只

2015-11-02 意式咖啡我要分享

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之4

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青島 Tsingtao 喜力 Heineken 科羅娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 乾紅\洋酒 Red Wine 紅方威士忌 Johnnie Walker Red Label 傑克丹尼 Jack Daniels 俄羅斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡機

如何鑑別意式咖啡機好壞，咖啡店吧檯設備選購指南

2018-03-21 咖啡機我要分享

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之5

主廚精緻套餐麪包任選法國蒜味芝士麪包 French Garlic Cheese Bread 全麥麪包 Barley Bread 開胃前菜任選布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 挪威煙燻三文魚 Smoked salmon (salmon fillet with lemon and caper) 帕瑪森芝士焗生蠔 Oyster With

2015-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡知識

磨豆機選購指南|燒錢！！磨豆機比意式機更重要，如何選擇磨豆機

咖啡磨豆機是應足夠引起大家重視的，也是咖啡玩家最燒錢之一！！！做咖啡本身就是會有很多的影響因素，有輕有重，比如咖啡粉、比例和水溫等。磨豆機的好壞對於一杯咖啡來說很重要。舉例說明下用質量差的磨豆機磨出的粉，粉末粗細不均，有大粒有小粒，一

2018-07-16 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

MY ZONE 咖啡加盟：服務+創新需要的是“工匠精神”

每個行業都存在着一種靈魂，那就是工匠精神，它督促着主人耐心、細緻但又緊跟時代步伐，勇於創新，致力於打造本行業最優質的產品。在咖啡行業裏，最能體現這種精神的就是服務式咖啡加盟品牌。定位精品服務式咖啡的，精緻完美是其一貫的追求。隸屬都市酒店集

2017-05-06 咖啡資訊我要分享

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Rancilio Silvia V5咖啡機+Rocky和Eureka Mignon磨豆機開箱

磨豆機的類型國外磨豆機的選擇國內磨豆機的品種怎麼選擇磨豆

乾貨 | 磨豆機推薦及介紹

臺灣知名磨豆機推薦及介紹多款型號優缺點對比

咖啡知識平刀磨豆機是怎樣的咖啡機

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手動磨豆機好還是電動磨豆機比較適合你?應該注意什麼?哪種比較好喝

西雅圖咖啡烘焙怎麼樣烏干達咖啡日曬處理風味咖啡怎麼沖泡

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咖啡研磨機哪種好咖啡電動磨豆機與手動磨豆機性能大對比

咖啡達人心得總結：如何挑選一款合適的家用意式磨豆機？

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