热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
云南小粒咖啡怎么冲泡风味描述口感品种产地区处理法介绍 咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如
哥伦比亚咖啡风味描述产地区品种特点处理法口感介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖
巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感品种处理法庄园介绍 【风味说明】: 1、干香(Fragrance):坚果类香气,奶油和巧克力甜香,层次丰富; 2、湿香(Aroma):花香、浆果、坚果、奶油巧克力、糖浆 3、酸度(Acidity):入口后感觉清柔淡雅的果酸味; 4、醇厚
印尼曼特宁咖啡豆生长环境种植庄园产地区介绍 埃塞尔萨种是1904年才发现的一个品种原产于非洲的查理河流域,果小,单株产量高,尤其是一种抗旱品种。产品味香浓烈,稍带苦味,栽培较少 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了,而苏门答腊的曼特宁
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述产地区品种处理法口感介绍 品 名:巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规 格:227克 生豆产国:巴西 产 区:米纳斯Minas Llicinea 庄 园:瀑布庄园 品 种:黄波旁 等 级:2 d/300gr, 17-18目 产地高度:1200m~ 1380m
哥斯达黎加黄蜜风味咖啡研磨刻度产地区品种处理法介绍 哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地,境内火山林立,拥有阳光、土地的自然优势,气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和,产
巴西咖啡豆庄园产地区风味描述口感主要品种介绍 产区: 圣保罗州( So Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区 庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm) 品种:黄波旁(Yellow Bourbon) 海拔:平均11501350公尺 处理法:自然日晒干燥法 风味特色:均衡香甜、乳
危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢
花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,
巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优千周咖啡豆风味纯正、极富特色。 风味:颗粒饱满、品质优良 建议烘烤方法:中度烘烤 ★★:良好 巴拿马咖啡的市场: 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不合格的产品用蓝色
佩佩农园 PEPE 在保护环境的前提下栽植咖啡 剥壳作业后的咖啡空壳,以堆肥让它回归土壤,精制时的排水也经过净化处理。所有生产过程,都是以维护自然环境为前提进行。 所在地区:哈拉瓦科阿地区 平均海拔:1000-1500m 栽培品种:卡杜拉等 精制方法:水洗式
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley),安第斯山分成两列山脉,从南
但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个过程称为发酵。待到发酵完成之后,把咖啡豆移至日晒场上晒干,晒干的过程中需要不断翻动