咖啡豆产区介绍——非洲坦桑尼亚精品咖啡 坦桑尼亚咖啡风味 坦桑

知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro) 坦桑尼亚位于非洲东部，就在肯尼亚的南边，东边紧临印度洋，海岸线长达 1500公里。 咖啡在坦桑尼亚并非最主要的农业，大多是小规模经营。 咖啡多种植在坦桑尼亚北边邻近肯亚的乞力马扎罗火山山坡，约有七成是阿拉比

2016-03-23 坦桑尼亚咖啡豆 我要分享

精品咖啡豆介绍——苏门答腊曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡特点 曼特

曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点草药及泥土的味道。 17世纪荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，大规模的咖啡锈蚀病袭击印尼诸岛，击垮了几乎全部咖啡树，人们不得不放弃经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了

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精品咖啡豆介绍——夏威夷可娜精品咖啡 可娜咖啡的特点 可娜咖啡

夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆，才能冠以Kon

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非洲精品咖啡豆产国介绍——埃塞俄比亚 埃塞俄比亚咖啡特点 埃塞

埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为咖啡这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的西达摩地方则是主要产地，耶加雪菲便是西达摩南部的产区之一。东部高地哈拉，也和哈拉这个咖啡名称一样有名。 埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大

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精品咖啡介绍——危地马拉产区的咖啡特征 危地马拉咖啡风味特色

危地马拉是中美洲著名优质阿拉比卡咖啡生产国，五个火山产区和三个非火山产区的咖啡都非常独特，在国际市场上享有盛誉。 危地马拉咖啡公司的EduardoAmbrocio先生在2010年4月份SCAA休斯顿展会上向观众介绍危地马拉咖啡。 1.艾咔特喃果山谷(AcatenangoValley)

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亚洲的咖啡文化介绍——越南特有的咖啡文化 越南精品咖啡特色 越

越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像沙漏

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精品咖啡——哥伦比亚特级咖啡豆介绍 哥伦比亚咖啡的特点 哥伦比

哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖般的甘香，中等稠度，味道圆润滑

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牙买加蓝山咖啡介绍，国王的咖啡 蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡的风味

牙买加蓝山是世界上最有名、最昂贵的咖啡，具有咖啡的所有特质，它的味道芳醇丰富、浓郁，酸味适度而完美，它清爽而雅致。非常滑润爽口、醇香浓烈，为咖啡中的极品，它被誉为国王的咖啡。 就像劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦的小提琴一样，当某种东西获得世界上最

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精品咖啡豆知识 如何鉴别真假蓝山咖啡呢？ 如何判断真正的蓝山咖

咖啡爱好者通常都认为蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，蓝山绝对也是世界上最贵的咖啡之一。蓝山咖啡所拥有的经典的平衡，确实是罕见的、难以企及的 如何鉴别真假蓝山呢? 1 外形 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积

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夏威夷科纳咖啡 美国仅存的咖啡地 科纳咖啡产地 科纳咖啡特点 科

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

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精品咖啡产地咖啡介绍 哥斯达黎加精品咖啡 哥斯达黎加咖啡特点

颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口

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咖啡产地咖啡介绍——越南精品咖啡 越南咖啡的口感 越南咖啡独特

今天的生产大国，明天的生产巨人。 也许是受法国殖民统治的影响，越南种植的咖啡具有法国风味.阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南，1865～1876年40多万株咖啡树被引入越南，种植在东京(Tonkin)湾附近，大都是爪哇或波旁品种。 目前，越南的咖啡产量在不断增

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咖啡产地介绍：肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡独特口感 肯尼亚咖啡风味

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。 咖

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精品咖啡推荐 危地马拉安提瓜精品咖啡 危地马拉安咖啡特点 危地

安提瓜的安提瓜花神是安提瓜咖啡中的极品，它属于知名的拉米妮塔(La Minita)集团下的名豆。由安提瓜知名处理厂帕斯托罗斯(Las Pastores Beneficio)出品。 咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天

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咖啡烘焙技巧 曼特宁咖啡怎么烘焙？ 曼特宁咖啡烘焙方式 曼特宁

【问】 嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】 以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

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