棉蘭瞭解更多有關棉蘭的內容

精品咖啡豆

蘇門答臘咖啡爲什麼是勇氣和故事曼特寧是不是蘇門答臘咖啡豆

蘇門答臘島最大的城市棉蘭（Medan），它位於蘇門答臘島北部，是僅次於雅加達的金融和商業中心，在它附近有印尼最著名的咖啡產區：林東產區（Lintong）和亞齊產區（Arch），棉蘭是重要的咖啡集散地，曼特寧就是從這裏走向全世界的。蘇門答臘曼特寧（SUMATRA

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

菲律賓最南端的第二大島棉蘭老島出產優質高產的阿拉伯咖啡。

咖啡被引進菲律賓(Philippines)是在19世紀早期，到1880年該國已經成爲世界上第四大咖啡出口國．然而由於咖啡鏽病蔓延成災，1880年後不久，該國就成了咖啡進口國。但是，咖啡種植業現已逐漸恢復。今天，經過緩慢而穩步的發展，該國咖啡業不斷成長，發展優質

2016-05-19 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡種植園

印度尼西亞共和國基本數據面積約爲日本的5倍(約189萬平方公里) 首都雅加達言語印度尼西亞語印度尼西亞半島約由12.000～13.000的島嶼組成、這些島嶼的數量每年都不同。我們首先前往的目的地是由日本經由新加坡飛行約7個半小時的印度尼西亞首都所在的爪哇

2015-10-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

印度尼西亞咖啡種植園咖啡豆莊園

位於此北蘇門答臘省中心部、東南亞最大的火山爆發形成的火山湖的廣大的多峇湖在此湖的周邊栽培着咖啡豆。在此的中央的夏斯夢島其面積相當於整個新加坡! 印度尼西亞共和國基本數據面積約爲日本的5倍(約189萬平方公里) 首都雅加達言語印度尼西亞語印度尼西

2015-02-15 咖啡知識我要分享

印尼國家

瞭解印尼咖啡產區精品咖啡豆蘇門答臘亞齊中國咖啡網

棉蘭市區 PWN倉庫(今年的產量小，出口的豆子全部清空了，剩下的是供國內市場的GRADE 5) PWN製作品名的模板篩選豆子的工人曼特寧咖啡在我們絕大多數人心中，曼特寧咖啡幾乎等於蘇門答臘咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我們心中對其印象一般是：比較高

2016-04-21 印尼國家我要分享

蘇門答臘島產區

蘇門答臘產區咖啡豆起源故事印度尼西亞咖啡豆種類特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘咖啡豆蘇門答臘是印尼國家最大的島之一，而蘇門答臘咖啡豆的特性就是酸度低而且具有高濃度、青草般的香味，喝起來有豐富濃郁的咖啡口感，如果你是一個害怕喝到咖啡酸度的人，選擇蘇門

2017-12-22 蘇門答臘島產區我要分享

卡哈陽甘莊園

印尼咖啡風味口感介紹印尼咖啡產區特點卡哈陽甘莊園

曼特寧的主要產區在蘇門答臘島【SUMATERA ISLAND】，而高品質的曼特寧集中在北蘇門答臘省的多巴湖【DANAU TOBA】環湖的高原地帶，以及亞齊

2016-07-30 卡哈陽甘莊園我要分享

咖啡處理法

印尼溼泡法咖啡豆是什麼？咖啡溼刨法會有什麼風味特點？

2018-09-03 咖啡處理法我要分享

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘咖啡 PPT的故事風味描述文化口感品種介紹

曼特寧產區是在蘇門答臘島的南部。但由於早期他們會把收穫的咖啡生豆轉往棉蘭，再出口。因此，就像摩卡一樣，相當長一段時間蘇門答臘咖啡往往也就等同曼特寧咖啡。然而，隨着第三波精品咖啡的漸漸普及，蘇門答臘北部的gayo，也就是亞齊省，中部的toba

2016-10-17 蘇門達臘林東豆我要分享

印尼國家

蘇門答臘和曼特寧黃金曼特寧比較高的醇厚度酸度偏低傳統溼刨法

曼特寧產區是在蘇門答臘島的南部。但由於早期他們會把收穫的咖啡生豆轉往棉蘭，再出口。因此，就像摩卡一樣，相當長一段時間蘇門答臘咖啡往往也就等同曼特寧咖啡。然而，隨着第三波精品咖啡的漸漸普及，蘇門答臘北部的gayo，也就是亞齊省，中部的toba

2016-04-13 印尼國家我要分享

咖啡

蘇門答臘咖啡描述風味口感特點品種產地區處理法

蘇門答臘咖啡描述風味口感特點品種產地區處理法曼特寧產區是在蘇門答臘島的南部。但由於早期他們會把收穫的咖啡生豆轉往棉蘭，再出口。因此，就像摩卡一樣，相當長一段時間蘇門答臘咖啡往往也就等同曼特寧咖啡。然而，隨着第三波精品咖啡的漸漸普及，蘇

2016-12-08 咖啡我要分享

蘇門達臘林東豆

對於蘇門答臘咖啡描述正確的是哪項?(咖啡品嚐與描述)

至於爲何曼特寧的陳豆是金黃色，那是因爲咖啡中轉站棉蘭非常潮溼（80%以上的潮度）。如果你存放了6個月以上的咖啡會返潮的原因。蘇門答臘咖啡豆的分級我們經常會聽見特級曼特寧，而與此同時，，曼特寧的咖啡生豆質量有不堪入目。實際上，蘇門答臘的

2016-11-07 蘇門達臘林東豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

芳香、濃郁、帶有水果風味的印尼爪哇咖啡風味口感莊園產區特點介

泗水是東爪哇省首府，城市面積爲326km，人口360萬，是僅次於雅加達的全國第二大城市，海軍主要基地，是印尼重要的製造業、農產品加工業、貿易中心之一及爪哇島的海、空交通樞紐。因在獨立鬥爭時期英勇抗英而被譽爲英雄城。棉蘭棉蘭是北蘇門答臘省首府,城市

2016-08-24 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

拉蘇娜瓦哈娜莊園

蘇門答臘咖啡豆的風味口感莊園產區介紹拉蘇娜瓦哈娜莊園

蘇門答臘咖啡豆的分級我們經常會聽見特級曼特寧，而與此同時，，曼特寧的咖啡生豆質量有不堪入目。實際上，蘇門答臘的咖啡是有較爲系統的分級的至於爲何曼特寧的陳豆是金黃色，那是因爲咖啡中轉站棉蘭非常潮溼（80%以上的潮度）。如果你存放了6個月以

2016-07-16 拉蘇娜瓦哈娜莊園我要分享

精品咖啡豆

瓦哈娜咖啡豆微型咖啡特點 Wahana咖啡蜜處理咖啡豆風味口感

蘇門答臘島咖啡莊園介紹：作爲我們最近前往蘇門答臘島的咖啡發現之旅，Dimattina Coffee工作人員非常幸運能夠在位於Sidikalang North Sumatra的Lae Mungkur村的Wahana Estate度過幾天。從棉蘭（北蘇門答臘省首府）前往莊園的車程約180公里，但印尼的道路和

2019-08-29 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

蘇門答臘和曼特寧有些挺重要的常識你肯定不知道

首先，黃金曼特寧指的並不是顏色爲金黃色，而是大尺寸的咖啡豆，即19目以上的咖啡豆，稱之爲黃金曼特寧。但由於很多供貨商發現，大尺寸和口感沒有直接的關係，所以現在訂黃金曼特寧的越來越少了。至於爲何曼特寧的陳豆是金黃色，那是因爲咖啡中轉站棉蘭

2017-03-07 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

蘇門答臘島產區

曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚香濃的咖啡

說起印尼咖啡，我們須從蘇門答臘島的曼特寧開始。曼特寧【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆種，但凡喜歡喝咖啡的人，都知道曼特寧。曼特寧其實是居住在蘇門答臘島【SUMATERA ISLAND】北部高原的少數民族。曼特寧咖啡名字的由來，與小日本的侵略史

2016-08-03 蘇門答臘島產區我要分享

蘇門答臘島產區

曼特寧咖啡曾被認爲是世界上最醇厚香濃的咖啡

說起印尼咖啡，我們須從蘇門答臘島的曼特寧開始。曼特寧【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆種，但凡喜歡喝咖啡的人，都知道曼特寧。曼特寧其實是居住在蘇門答臘島【SUMATERA ISLAND】北部高原的少數民族。曼特寧咖啡名字的由來，與小日本的侵略史

2017-02-24 蘇門答臘島產區我要分享

蘇門達臘林東豆

豆質較硬的蘇門答臘林東精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

銷售商經常將Lintong林東和Mandheling曼特寧咖啡標記爲幹處理。而事實上經常是通過多種混合模式將果肉與咖啡種子分離，較爲普遍的是一種後院式的溼處理。聰明農夫把剛採摘下來的咖啡櫻桃放入由廢金屬，木頭和自行車零件組裝成簡陋的去皮機。然後將去了皮的粘

2017-03-16 蘇門達臘林東豆我要分享

優選

蘇門答臘咖啡

在蘇門答臘的著名咖啡產區有GAYO山區(也就是亞齊產區)，Lintong(林東產區)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山區的豆子現在是整個蘇門答臘地區最優質的，多以老樹種種植，海拔高，在1500-2500之間。這個產區就是位於當年大海嘯的發生地ACEH(音：阿宅)，海嘯過後

2015-09-15 優選我要分享

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