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花魁生豆怎樣烘焙？花魁咖啡豆風味特點表現如何調整烘焙時間曲線？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們拿到這一支這麼好的【花魁】，如何烘焙呢，花魁曲線又是如何調整呢？首先，我會看生豆商提供的風味描述，看後看豆子含水率，剛
2025-09-06 生豆 我要分享
花魁是什麽咖啡豆為啥叫花魁？花魁是西達摩產地的咖啡豆嗎？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）莊園介紹花魁的名字是怎麼來的呢？2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送到非洲咖啡協會主辦的比賽TOH（the
2025-09-02 精品咖啡豆 我要分享
單品咖啡花魁的沖煮方式 埃塞西達摩新產季花魁咖啡有花香嗎？
多年來一直在家中煮咖啡（基於濃縮咖啡），但如果你直到最近纔開始使用其他沖泡方法，這篇文章將是你想嘗試單品咖啡的選擇。目前最方便的工具是聰明杯，在此之前，我想知道爲什麼有人會花更多的錢在咖啡館裏消費，是
2025-09-06 咖啡知識 我要分享
西達摩花魁咖啡是什麼咖啡豆？花魁咖啡豆與耶加雪菲風味特點區別 花魁名字由來故事
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）基本信息：名稱：日曬花魁產區：埃塞俄比亞伊迪朵種植海拔：2000-2500米等級：G1目數：處理方式：日曬烘培度：中深度烘
2022-06-30 咖啡莊園 我要分享
日曬花魁是西達摩產區還是古吉產區？西達摩與古吉有什麼關係？
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）夏奇索(Shakisso)，位於古吉（Guji)，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個
2025-09-06 精品咖啡豆 我要分享
西達摩咖啡適合什麼人喝正確喝法 西達摩手衝咖啡風味口感特點
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞咖啡在全球市佔率爲5%，是全球第五大咖啡生產國。耳熟能詳的阿拉比卡種咖啡，就是在此發源，同時埃塞俄比亞也擁有最多
2025-09-06 西達摩咖啡豆 我要分享
西達摩咖啡｜花魁泡摩卡壺咖啡用什麼研磨溫度？
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)花魁處理廠位於海拔2200米的bukuabel村。它從培育之初就被選擇了高貴的家庭環境-富腐殖質紅棕色土壤，並且給予Enset樹種遮陰呵護
2025-09-06 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆 我要分享
為什麽西達摩花魁有草莓香氣？百香果風味的西達摩花魁咖啡喝法
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural國家：埃塞俄比亞產區：古吉大區海拔：2250-2350處理方式：日曬品種：當地
2025-09-02 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆 我要分享
埃塞俄比亞咖啡產區西達摩花魁日曬G1咖啡豆的風味描述口感特點
埃塞俄比亞國家咖啡最有名的咖啡是什麼你知道嗎？那說道花魁咖啡，你有了解這一款咖啡嗎？埃塞俄比亞咖啡產區西達摩花魁日曬G1咖啡是有名的咖啡，你想不想品嚐一下呢？那就來來接一下埃塞俄比亞咖啡產區西達摩花魁
2022-08-11 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亞古吉罕貝拉 G1咖啡豆風味口感香氣特點描述
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）EthiopiaWashedGujiHambelaG1埃塞俄比亞水洗古吉罕貝拉G1產區古吉（GujiZone）罕貝拉（HambelaWor
2025-09-06 精品咖啡豆 我要分享
新產季埃塞俄比亞西達摩罕貝拉花魁咖啡豆的故事由來
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名：埃塞俄比亞日曬西達摩G1花魁EthiopianSid
2025-09-02 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆 我要分享
西達摩咖啡風味描述口感產地區處理法品種介紹
西達摩咖啡風味描述口感產地區處理法品種介紹與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻的花草氣味。水洗西達摩優雅而不失俏皮。入口的溫和宜人，與稍後的明亮檸檬果酸形成強烈的味覺衝擊
2025-09-06 西達摩咖啡豆 我要分享
西達摩咖啡特點風味描述處理法 花魁品質特點研磨刻度介紹
西達摩咖啡風味描述介紹西達摩風味均衡，甜度較高，其醇厚度相比於耶加雪菲也要高一些，尤其在日曬果肉發酵過程中所產生的類似於紅酒的酸度與甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西達摩會具有酒心巧克力般的醉人
2025-09-02 西達摩夏奇索 我要分享
