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咖啡館搭配咖啡的食物咖啡搭配什麼好

咖啡知識

咖啡館搭配咖啡的食物咖啡搭配什麼好

一、烘培類食物搭配意式脆餅：即使在美國，也是最常見的搭配咖啡的食物之一，並且有多種口味，包括杏仁，櫻桃，和巧克力等。蛋糕：作爲與咖啡的經典搭配之一，不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如，胡蘿蔔蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡，而巧克力蛋糕則適

2017-10-25 咖啡知識我要分享

咖啡搭配什麼好喝? 水果、巧克力等多種搭配

咖啡技術

咖啡搭配什麼好喝? 水果、巧克力等多種搭配

一、烘培類食物搭配意式脆餅：即使在美國，也是最常見的搭配咖啡的食物之一，並且有多種口味，包括杏仁，櫻桃，和巧克力等。蛋糕：作爲與咖啡的經典搭配之一，不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如，胡蘿蔔蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡，而巧克力蛋糕則適

2015-04-09 咖啡技術我要分享

咖啡搭配什麼好喝?水果、巧克力等多種搭配

咖啡技術

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2015-06-21 咖啡技術我要分享

十二星座的風味咖啡你與什麼咖啡最適合

咖啡知識

十二星座的風味咖啡你與什麼咖啡最適合

適合白羊座的咖啡摩加薄荷咖啡在冷奶油上倒上溫咖啡，融入白薄荷，製造清涼的溫甜。奶油與薄荷的完美調和，在不同的層次保持了不同的溫度，口感清爽而滑膩。薄荷味讓咖啡多了天然的口感，適合性情激烈的白羊MM，不開心時，坐下來喝一杯咖啡，對煩惱置之不

2015-05-08 咖啡知識我要分享

磨豆機刻度參數參考咖啡粉磨得細還是粗手衝咖啡粉越細越好嗎

精品咖啡豆

磨豆機刻度參數參考咖啡粉磨得細還是粗手衝咖啡粉越細越好嗎

磨豆機刻度參數參考：小富士刻度實用參數： #4.5（適合淡口味或降低深焙豆焦苦味） #3.5~#4（濃淡適中，適合淺焙、中焙或中深焙） #3（適合重口味，但深焙豆不宜）小飛鷹刻度實用參數： #4（適合淡口味或降低深焙豆焦苦味） #3~#3.5（濃淡適中，適合淺焙

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

法壓壺適合做摩卡咖啡嗎？

咖啡知識

法壓壺適合做摩卡咖啡嗎？

一、摩卡咖啡是指什麼? 摩卡咖啡其實是一個很糾結的名字，叫摩卡的咖啡有兩種，一種是由摩卡單品咖啡豆製作而成的摩卡單品咖啡，另一種是由意式濃縮咖啡(Espresso)加上巧克力醬、牛奶與奶沫製作而成的咖啡，也叫摩卡咖啡，陳磊：法壓壺適合做摩卡咖啡嗎?這種

2014-07-23 咖啡知識我要分享

喝咖啡能減肥嗎？哪些人不適合喝咖啡

咖啡知識

喝咖啡能減肥嗎？哪些人不適合喝咖啡

咖啡帶有苦味，但是咖啡中咖啡因有助於刺激中樞聖經，能夠有效的消除疲勞，而且有很多的女性都相信通過喝咖啡能夠達到減肥的效果。但是，喝咖啡能減肥嗎?是不是所有人都適合喝咖啡呢? 【喝咖啡能減肥嗎】咖啡因是咖啡中的主要成分，對增加人的新陳代謝，有

2015-11-05 咖啡知識我要分享

烏干達咖啡豆都適合適合深烘焙嗎口感產區特點風味描述介紹

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆都適合適合深烘焙嗎口感產區特點風味描述介紹

烏干達咖啡豆都適合適合深烘焙嗎口感產區特點風味描述介紹烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。非洲是咖啡的兩大品種Arabica和

2016-11-26 烏干達咖啡豆我要分享

精品咖啡適合12星座的不同咖啡

咖啡知識

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小貼士咖啡的起源：傳說有一位牧羊人，在牧羊的時候，偶然發現他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔細一看，原來羊是喫了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試着採了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以後更是精神振奮，神清氣爽，從此，這

2014-11-27 咖啡知識我要分享

喝咖啡最是適合搭配什麼零食-什麼體質不適合喝咖啡

咖啡

喝咖啡最是適合搭配什麼零食-什麼體質不適合喝咖啡

喝咖啡最是適合搭配什麼零食-什麼體質不適合喝咖啡好處：東京研究人員對9萬人長達10年的研究發現，每天5杯咖啡可以將肝臟損傷的風險減少3/4。壞處：咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。喝太多會加速體內礦物質和維生素的流失。在升高血壓的同時，還

2016-11-24 咖啡我要分享

咖啡的種類與品種各國的咖啡種植情況介紹

咖啡知識

咖啡的種類與品種各國的咖啡種植情況介紹

古巴克里斯德爾山咖啡適合烘焙度：中度味道特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。咖啡豆屬於中~大粒。尤其克里斯德爾山是古巴最引以爲傲的良質大型高級咖啡豆。墨西哥咖啡適合烘焙度：中度~深度味道特徵：酸甜有勁、味香濃。尤其是產於高地的水洗式咖啡豆

2016-12-05 咖啡知識我要分享

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-過濾式咖啡粉怎麼喝

咖啡粉

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-過濾式咖啡粉怎麼喝

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-過濾式咖啡粉怎麼喝 1. 應選擇適合衝煮方法的研磨度。 2. 研磨時所產生的溫度要低。 3. 研磨後的粉粒要均勻。 4. 衝煮之前才研磨。不管使用什麼樣的研磨機，在運作時一定會摩擦生熱。但優良物質大多具有高度揮發性，研磨的

2016-12-19 咖啡粉我要分享

沖泡咖啡的技術萃取法適合的咖啡粉研磨度

咖啡技術

沖泡咖啡的技術萃取法適合的咖啡粉研磨度

適合細度研磨土耳其銅壺、摩卡壺、濃縮咖啡機(極細度研磨)。▲適合中度研磨濾紙滴漏法(手衝)、法蘭絨滴漏法、虹吸壺(塞風壺)。▲適合粗度研磨水滴式咖啡機、法壓壺(極粗度研磨)。

2015-01-13 咖啡技術我要分享

咖啡品名適合烘培度味道特徵簡介

咖啡莊園

咖啡品名適合烘培度味道特徵簡介

品名適合烘培度味道特徵簡介哥斯達黎加咖啡中度酸味適中而香醇咖啡豆屬於大粒型，尤其以太平洋沿岸高地帶所生產之爲上選品。 .古巴 (西印度羣島) 以出產糖、煙和咖啡而聞名，其中咖啡是於十八世紀中葉，由法國人從海地引進。等級的分類是依咖啡豆的大

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

什麼咖啡豆適合做虹吸壺咖啡深烘焙的咖啡豆適合做虹吸壺咖啡嗎

咖啡

什麼咖啡豆適合做虹吸壺咖啡深烘焙的咖啡豆適合做虹吸壺咖啡嗎

我們知道手衝咖啡其實什麼咖啡豆都可以的，當然，深烘焙的咖啡豆更加適合做濃縮咖啡。那什麼咖啡豆適合做虹吸壺咖啡呢?淺烘的還是中深烘的呢?答案是：淺烘或是中淺烘焙的。虹吸是一種咖啡，當咖啡渣與熱水混合並從

2021-12-22 咖啡我要分享

哪些人不適合喝掛耳咖啡？如何挑選最適合自己的掛耳咖啡？

咖啡知識

哪些人不適合喝掛耳咖啡？如何挑選最適合自己的掛耳咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼要選掛耳咖啡？有人表示，掛耳咖啡不就是咖啡版茶包嗎？這可以說是對掛耳咖啡最深的誤解沒有之一了。簡單來說，掛耳咖啡是爲了解決目前各種形式的咖啡在口味、便攜度、

2018-08-07 咖啡知識我要分享

咖啡的趣味玩法十二星座的風味咖啡

咖啡知識

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適合白羊座的咖啡摩加薄荷咖啡在冷奶油上倒上溫咖啡，融入白薄荷，製造清涼的溫甜。奶油與薄荷的完美調和，在不同的層次保持了不同的溫度，口感清爽而滑膩。薄荷味讓咖啡多了天然的口感，適合性情激烈的白羊MM，不開心時，坐下來喝一杯咖啡，對煩惱置之不

2015-02-02 咖啡知識我要分享

漫談 | 咖啡與美食的搭配（一）

咖啡小知識

漫談 | 咖啡與美食的搭配（一）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) （以下內容出自本人在2002年美國精品咖啡協會年度論壇上的演講）咖啡與美食的搭配其實並不難，因爲大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香氣之間的搭配與融合，通過描述性分析找出最

2017-05-30 咖啡小知識我要分享

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-乞力馬紮羅研磨咖啡粉

咖啡研磨度

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-乞力馬紮羅研磨咖啡粉

爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-乞力馬紮羅研磨咖啡粉粗顆度：大約像是刨過的木頭屑般大小，類似片狀的顆粒，適合壓濾壺使用，也可以裝入茶包帶中，放在壺裏，用熱水沖泡。中顆度：大約像粗砂糖的大小，適合手衝濾杯和手衝濾布使用。中細顆度：大約像是

2016-12-23 咖啡研磨度我要分享

雀巢膠囊咖啡機官網，咖啡膠囊是什麼？

精品咖啡豆

雀巢膠囊咖啡機官網，咖啡膠囊是什麼？

雀巢膠囊咖啡機官網，咖啡膠囊是什麼？很多人可能第一次聽說咖啡膠囊這個詞，覺得不知所云，感覺像藥一樣。其實這個詞就是從英文capsule翻譯過來的，因爲本身一個個小小的鋁鉑空間裏包含了咖啡粉所以得名。因爲膠囊壁質地堅硬，在高溫下能夠保持原型，所以

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

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