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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞西達摩-班莎合作社- 日曬 風味介紹：蜂蜜、檸檬、鳳梨、芒果 紅櫻桃計劃(OCR, OperationCherry Red),是由荷商Trabocca公司在衣索匹亞推行的品質計劃...最早在2007年首推,主要是透過YCFCU(
埃塞俄比亞咖啡 查卡莊園日曬藝妓與埃塞俄比亞西達摩班莎咖啡風味區別： 埃塞俄比亞查卡莊園1931藝妓（日曬） Ethiopia Chaka 1931Geisha 日曬 產區：埃塞俄比亞查卡莊園 處理：日曬 豆種：原生混合種 焙度：中淺焙 風味：橙花／百香果／水蜜桃 Ethiopia Sid
埃塞俄比亞 西達摩 鳳蝶 厭氧日曬 Ethiopia Sidamo Bensa Damo Papilio Y.Natural 國家：埃塞俄比亞Ethiopia 產區：南西達摩South Sidama 種植地：班莎區，達摩村Bensa Distrct, Damo Village 處理廠：達摩Damo 品種：原生種 海拔：1900-2200 MASL 處理法：
埃塞俄比亞西達摩Qongona微產區蜜處理咖啡 / Ethiopia Sidamo Bensa Qongona G1（Yeast Honey）/中淺烘焙/ 200g 位於西達摩的微型氣候產區，是班莎產區（Bensa）裏2000m以上的高海拔環境，地屬偏遠，生態原始自然，小農採收後的優質果實，由Qongona處理廠來
埃塞俄比亞 西達摩 班莎 COE冠軍小農 可如蜜 焙度｜淺焙 產區｜歐若米雅西達摩班莎 海拔｜1,800 - 2,200公尺 品種｜可如蜜Kurume 處理法｜埃塞俄比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法 風味｜ 藍莓醬 葡萄軟糖 水蜜桃 芒果 可如蜜是一個在埃塞俄比亞南部產區，包含
紅櫻桃計劃是什麼？你知道嗎？其實紅櫻桃計劃是很早之前就開始的，時間是2005年開始，由荷蘭的Trabocca公司發起，主要是與埃塞俄比亞的許多小型咖啡合作社進行合作。提升咖啡的品質管理。那日曬西達摩班莎G3咖啡價格是多少呢？ 17年(紅櫻桃計劃)日曬西達摩班
埃塞俄比亞 西達摩 班莎 厭氧蜜處理 地區：SHEKA，Bensa，Sidama 處理法：厭氧發酵 海拔： 2100-2300M 品種：傳家寶 杯測：香檳，奶油草莓，歐亞甘草，熱帶水果，複合水果。 Bensa是Sidamo高海拔地區的一個地區，我們在那裏新建了一個位於2100米的Washing站
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 西達摩產區|班莎合作社紅櫻桃計劃日曬混合當地原生種的風味？ 西達摩 的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡
衣索比亞咖啡 介紹： 衣索比亞 希達馬 班莎 G1 二氧化碳日曬 A.D.處理廠｜100G 商品描述 風味｜熱帶水果、紅色花瓣、鳳梨、酒釀葡萄，果汁感，細緻滑順 烘焙度｜淺焙 產區｜班莎(Bensa)，希達馬(Sidama) 海拔｜1,900 - 2,100公尺 品種｜衣索比亞古優品種 (He
埃塞爾比亞咖啡 介紹： Ardent咖啡貿易公司，創建於2017年，位於埃塞俄比亞首都-亞的斯亞貝巴（AddisAbaba），創辦人爲對於咖啡有無比熱情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡產業中超過15年的經驗，大大小小歷練，成爲了Ardent重要的基石。2001年，Ashenafi決心爲提
衣索比亞邦貝村咖啡產區 ，想不想了解一下這一個咖啡產區的咖啡有什麼樣的特點呢？ 位於班莎區的邦貝村，因座落於邦貝山脈(Bombe Mountains)而得名。邦貝處理廠往南就是邦貝山脈，大雅斑莎公司創辦人之一的亞瑟法 杜卡摩(Asefa Dukamo)和他的家庭是這間處理
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天烘焙了一款埃塞俄比亞新產區咖啡豆- 紅櫻桃計劃 -日曬西達摩 班莎合作社 G3 烘焙參數- （1）170g生豆，190度下鍋，定溫在200度。 （2）控制在8分鐘時達到160度。 （3）一爆後二分鐘下鍋（一爆密
衣索比亞科契爾果多恰G1產區咖啡半磅價格多少？衣索比亞科契爾果多恰G1產區咖啡口感如何描述？ 衣索比亞科契爾果多恰G1產區咖啡半磅價格爲500元。由於這裏有豐富降雨量，理想的氣候及肥沃土壤等天然條件，水洗西達摩是典型高品質咖啡，具有乾淨純熟風味，像
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：水洗耶加雪啡 紅櫻桃計畫 畢洛雅 生產者：畢洛雅合作社（Biloya Co-op） 產區：耶加雪啡 柯契爾鎮（Kochere） 海拔：17002200米 品種： 埃塞俄比亞原生種混和 產季：2015年11月2016年3月 處理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞科契爾_果多恰G1咖啡豆，帶有明亮且圓潤的酸質，西達摩產區特有的厚實口感，鳳梨、芒果，熱帶水果調性！ 國家： 埃塞俄比亞 等級：G1 產區：耶佳雪菲 烘焙程度：淺度烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 名稱: 埃塞俄比亞 科契爾 果多恰 G1 烘培程度/處理法:淺中培/日曬處理 風味描述:果乾、茶香、葡萄、柑橘、 水果般清甜感、Body飽滿 咖啡介紹:鄰近 埃塞俄比亞 奧羅米亞洲(Oromia R
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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