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精品埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡的特點埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡的簡介
埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜
2025-11-02 咖啡莊園 我要分享
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好 淺焙瑰夏風味描述以及口感特點介紹
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING10-10-11器具：HarioV60手衝滴漏中度研磨（偏細）因爲烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫：80攝氏度溼香味好明顯，
2025-10-27 瑰夏咖啡 我要分享
三种咖啡烘焙度：浅烘、中烘、深烘之间咖啡豆风味有什么不同特点哪个好喝
Decaf咖啡仍然味道很棒！不要誤以爲它不應該，通常它的原因是由於咖啡因提取過程或大多數咖啡館不喜歡脫咖啡因咖啡因此不保持新鮮。僅僅因爲你的身體不能快速處理咖啡因並不意味着你必須要遏制你對精緻咖啡的愛
2025-10-27 精品咖啡豆 我要分享
冰滴咖啡做法教程 如何在家做冰滴咖啡 冰滴咖啡正確喝法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？煮一杯好咖啡需要多久的時間？２５秒的義式濃縮、１分鐘的虹吸壺攪拌、３分鐘的手
2025-10-24 冰滴咖啡 我要分享
精品咖啡只有淺中烘焙？深烘焙算精品咖啡嗎？深烘咖啡豆好喝嗎？
你喜歡和咖啡嗎？那你知道現在淘寶上銷量差的阿拉比卡咖啡豆有哪一些呢？一起來看一下吧。艾客丨千咖咖啡品牌店：【薩爾瓦多比利牛斯山莊日曬】阿拉比卡水果香咖啡生豆價格：13元/100g規格：16-18目處理
2025-10-27 精品咖啡豆 我要分享
世界咖啡三大產區的風味特色-亞洲/太平洋咖啡 Asia/Pacific介紹
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）鑑賞來自世界各咖啡豆產區的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南
2025-10-27 咖啡豆 我要分享
摩卡咖啡、拿鐵、瑪奇朵與卡布奇諾的簡單區分法，來了解一下
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比你知道拿鐵（Latte）、卡布奇諾（Cappuccino）、摩卡（Mocha）這三種咖啡的差
2025-10-20 咖啡知識 我要分享
美式咖啡太苦了怎麼辦 冰美式咖啡做法萃取粉水比步驟教程
美式咖啡的前世今生美式咖啡，可能是這個星球上最普通、最平淡無奇的咖啡，一如美國人的性格，簡潔明快，隨性放任，百無禁忌，很有點像可口可樂。在美國街頭，隨處可見手捧美式咖啡的上班族，美式咖啡早已成爲大多數
2025-10-24 咖啡知識 我要分享
推薦：咖啡豆不同烘焙度風味口感特點 淺中深度烘焙咖啡區別
說起咖啡烘焙度，只要稍微瞭解咖啡的人都知道，咖啡烘焙程度不外乎有三種：淺烘，中烘以及深烘。咖啡烘焙是一件很奇妙的東西，通過不同烘焙程度會呈現出不同的咖啡風味，關於咖啡烘焙度，咖啡界似乎沒有統一的標準，
2025-10-27 精品咖啡豆 我要分享
風味偏酸的咖啡豆有哪些推薦 淺烘焙咖啡豆的口感特點介绍
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）平日裏，在吧檯裏能夠接觸到各種各樣的客人，在這些客人裏面有相當一部分是不習慣偏酸的咖啡豆，而通常酸味強的咖啡都是些烘焙的較
2025-10-27 精品咖啡豆 我要分享
前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的烘焙分級 咖啡豆烘焙程度的不同標準 圖解烘培深淺
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看是購買了什麼咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5個烘焙分級，圖解教你分辨：1.淺培淺中焙在咖啡館中常
2025-10-27 咖啡烘焙 我要分享
5分鐘讀懂「藝妓咖啡豆」：細說翡翠莊園“紅標”“綠標”“藍標
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曾被Forbes評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆Geisha發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精
2025-11-01 巴拿馬國家 我要分享
巴西米納斯吉拉斯州咖啡豆產區 米納斯吉拉斯州咖啡風味特點味道
米納斯吉拉斯這是巴西最大的咖啡種植州。米納斯吉拉斯州生產巴西近50％的咖啡總產量，使巴西成爲世界上最大的咖啡生產國。那這個地方的咖啡有什麼樣的特點？在巴西，由於海拔較低，酸度較低，我們發現典型的洗過的
2025-10-27 精品咖啡豆 我要分享
什麼是曼特寧咖啡、黃金曼特寧和陳年曼特寧有什麼區別？！
資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。在二次大戰日本佔領印
2025-11-02 蘇門答臘島產區 我要分享
亞洲最出名的咖啡豆有哪些？什麼牌子咖啡豆最好品質等級最高？
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子
2025-10-27 亞洲咖啡 我要分享
初學咖啡拉花：拉花的介紹及工具的選擇 掌握拉花的基本要點
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創
2025-10-25 咖啡技術 我要分享
精品咖啡學 認識Roasting 烘焙咖啡烘焙程度 roasting咖啡百分比怎麽看
原始咖啡豆的平均化學組分如下：水12%，氮物質12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine)10%，其它非氮物質18%，灰塵4%，丹寧酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。當然，這些數據不是
2025-10-27 咖啡知識 我要分享
