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教你如何親手做手衝咖啡你還喝星巴克？自己在家做手衝咖啡

咖啡行業

教你如何親手做手衝咖啡你還喝星巴克？自己在家做手衝咖啡

導讀：**地方的手衝不錯。在辦公室手衝第三天，感覺不錯。最近朋友圈看見這樣的話，還配上咖啡的圖，只是，這麼不錯的手衝咖啡到底是個什麼鬼? 那麼問題來了。要怎麼樣才能做一杯手衝咖啡呢? 首先要準備咖啡豆粉、咖啡杯或者咖啡分享壺、濾杯、濾紙、熱水。

2016-01-23 咖啡行業我要分享

哪些咖啡豆適合做手衝咖啡製作手衝咖啡豆推薦

咖啡豆

哪些咖啡豆適合做手衝咖啡製作手衝咖啡豆推薦

今天就來說一下做手衝咖啡應該選擇哪些咖啡豆，其實也沒有一個標準的答案。手衝咖啡能更好的展現咖啡風味的不同層次，如果喜歡咖啡的甜味可以試試深度烘焙的咖啡豆，如果更偏向酸味的可以試試淺中度烘焙的咖啡豆。單

2021-11-04 咖啡豆我要分享

做手衝咖啡，一定要淋溼濾紙嗎？手衝咖啡怎麼做

咖啡知識

做手衝咖啡，一定要淋溼濾紙嗎？手衝咖啡怎麼做

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）做手衝咖啡時大多數新手們會問到一個濾紙的問題。常問的問題中有一個就是是否需要淋溼，今天就來聊一聊濾紙的問題。手衝咖啡使用的濾紙因爲濾杯生產商的不同，所以大

2018-06-28 咖啡知識我要分享

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水“拼配水”的配方介紹

咖啡知識

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水“拼配水”的配方介紹

什麼樣的水纔算水質純做手衝最佳用水拼配水的配方介紹古人認爲：茶者水之神，水者茶之體，非真水莫顯其神，其精茶莫窺其體。酷愛品茶的乾隆皇帝不惜人力財力，測量天下水的重量，最終欽定玉泉山的水爲天下第一。被譽爲生命之水的蘇格蘭威士忌必須採用本

2017-12-29 咖啡知識我要分享

深圳只做手衝的瑞塔咖啡深圳最有名的手衝咖啡店推薦

深圳

深圳只做手衝的瑞塔咖啡深圳最有名的手衝咖啡店推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）正如一千個人眼中有一千個哈姆雷特，我相信一千個人眼中有一千個不錯的咖啡館，畢竟每個人對味道、環境和服務都有不同的感知和要求，所以，以下推薦，完全基於個人偏好，僅作參考

2018-07-10 深圳我要分享

哥斯達黎加咖啡特點利丘莊園哥斯達黎加適合做手衝的咖啡豆

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡特點利丘莊園哥斯達黎加適合做手衝的咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加利丘莊園 Finca de Licho 產區：West Valley 西部山谷品種： Catuai卡杜艾生豆處理：水洗莊園記錄： 2010 sintercaf季軍 2007 sintercaf季軍 2007 CoE 殿軍烘焙：

2018-07-20 精品咖啡豆我要分享

如何做手衝的花魁如何烘焙花魁

咖啡知識

如何做手衝的花魁如何烘焙花魁

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝的花魁參數：15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫。第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知識我要分享

買“牙買加藍山咖啡豆”做手信的5個理由藍山咖啡什麼牌子好？

藍山咖啡豆

買“牙買加藍山咖啡豆”做手信的5個理由藍山咖啡什麼牌子好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mavis Bank 藍山 NO.1，正宗牙買加的藍山法定咖啡產區作爲一個咖啡愛好者，去旅行時除咗會去下唔同Coffee Shop，仲會搵下當地著名嘅咖啡豆嚟買，等返到屋企都仲可以享受下。買比

2018-02-02 藍山咖啡豆我要分享

星巴克咖啡壺怎麼用星巴克的咖啡豆能做手衝咖啡嗎？

咖啡器具

星巴克咖啡壺怎麼用星巴克的咖啡豆能做手衝咖啡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析隨着民衆對咖啡的要求越來越高，愛好手衝咖啡（Pour Over）的消費者持續增加，星巴克在網站提供手衝咖啡的簡易五步驟，讓喜歡在家自己體驗手

2018-01-11 咖啡器具我要分享

soe咖啡豆適合做手衝嗎單品濃縮咖啡風味特點介紹意式濃縮咖啡豆推薦

意式咖啡

soe咖啡豆適合做手衝嗎單品濃縮咖啡風味特點介紹意式濃縮咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）在咖啡領域，提到soe咖啡，它指的是單一產地濃縮咖啡。將此英文縮寫展開，就是SingleOriginEspresso,與之

2022-11-06 意式咖啡我要分享

手衝咖啡技巧：“過期”咖啡怎麼做手衝？詹森瑰夏咖啡怎麼沖泡

咖啡技術

手衝咖啡技巧：“過期”咖啡怎麼做手衝？詹森瑰夏咖啡怎麼沖泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家肯定都有過的經歷：咖啡放久了，你是丟掉呢？還是繼續使用，然後勉爲其難地喝下一杯淡而無味的咖啡？過期的咖啡是否不可挽救？下面小編來和你分享今天的話題過期啡怎麼做手衝

2018-08-09 咖啡技術我要分享

手衝咖啡入門第一件事從零開始學做手衝咖啡入門知識

咖啡知識

手衝咖啡入門第一件事從零開始學做手衝咖啡入門知識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡零基礎入門小白可以上SCA嗎？費用多少？學習週期有多長？Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因爲很入門所以念三次。 Hario的Ｖ60濾杯，真的是經典中的經典（這真的不是業配文），所以當你踏進手

2018-02-09 咖啡知識我要分享

零基礎學手衝咖啡世界冠軍怎麼做手衝咖啡有什麼技巧手法

咖啡知識

零基礎學手衝咖啡世界冠軍怎麼做手衝咖啡有什麼技巧手法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中深-深烘焙，手衝咖啡水溫常用86-88度，水粉比1:14，2:20秒左右以【牙買加藍山】爲例，種植在1310米左右的牙買加山坡上，是古老的鐵皮卡品種，水洗處理，去果皮果肉發酵12-18

2018-12-20 咖啡知識我要分享

傳統意式拼配咖啡配方特點如何？精品拼配咖啡豆適合做手衝嗎？

精品咖啡豆

傳統意式拼配咖啡配方特點如何？精品拼配咖啡豆適合做手衝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）傳統意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手衝可以嗎？咖啡拼配是指：把兩種或兩種以上不同品種的咖啡或者相同品種的咖啡卻烘焙不同

2022-11-28 精品咖啡豆我要分享

前街咖啡手衝研習課：“過期”咖啡怎麼做手衝？最佳風味期怎麼算

手衝咖啡

前街咖啡手衝研習課：“過期”咖啡怎麼做手衝？最佳風味期怎麼算

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家肯定都有過的經歷：咖啡放久了，你是丟掉呢？還是繼續使用，然後勉爲其難地喝下一杯淡而無味的咖啡？過期的咖啡是否不可挽救？下面小編來和你分享今天的話題過期啡怎麼做手衝

2018-07-22 手衝咖啡我要分享

意式咖啡豆可以做手衝咖啡嗎？適合手衝的意式咖啡豆風味特點推薦

咖啡豆

意式咖啡豆可以做手衝咖啡嗎？適合手衝的意式咖啡豆風味特點推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式咖啡豆當然可以做手衝咖啡，但是呢，完全失去單品咖啡的精髓：單一產區咖啡豆的風味特徵表現。因爲風味會很雜亂。意式咖啡之所

2022-11-28 咖啡豆我要分享

手衝咖啡一般怎麼喝_手衝咖啡哪種咖啡豆好_如何在家做手衝咖啡

手衝咖啡

手衝咖啡一般怎麼喝_手衝咖啡哪種咖啡豆好_如何在家做手衝咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這幾年，咖啡館在中國可算是遍地開花、名目繁多。由於手衝咖啡極能體現出手作的個性化，品一杯好的手衝咖啡，猶如品一杯上等的紅酒，如今在羊城，手衝咖啡課堂漸已風靡。如果你

2018-09-29 手衝咖啡我要分享

geesaa咖啡體驗館用機器做手衝 geesaa智能手衝咖啡機有什麼功能

精品咖啡豆

geesaa咖啡體驗館用機器做手衝 geesaa智能手衝咖啡機有什麼功能

想要體驗未來咖啡館的感受嗎？在三創生活園區新開幕的GEESAA體驗館，或許能讓你窺見未來「機器人咖啡廳」的樣貌，其咖啡館內的手衝師居然是臺機器，號稱內建百位達人的手衝咖啡手感，濾杯在有如唱片的唱盤中旋轉，模擬程式內紀錄的達人手衝技法，6／1至6／

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

從單品咖啡出發升級到混合咖啡混合咖啡豆也能做手衝！

意式拼配

從單品咖啡出發升級到混合咖啡混合咖啡豆也能做手衝！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）享受無限的咖啡品味如果你愛喝咖啡，那你一定不停找尋自己衷愛的豆子；如果你對單品咖啡的風味與特色已瞭若指掌，開始從單品咖啡出發，進入感受調味（Blend）咖啡的舌尖體驗。

2018-06-18 意式拼配我要分享

“過期”咖啡還可以做手衝嗎？-“過期”咖啡怎麼衝呢？

咖啡沖泡方式煮法

“過期”咖啡還可以做手衝嗎？-“過期”咖啡怎麼衝呢？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是過期咖啡？我們這裏說的過期咖啡，是指過了『最佳賞味期限』的咖啡。什麼是咖啡保質期？咖啡保質期，又可以稱賞味期，是指咖啡的最佳賞味期限，而不是食品保質期（通常

2018-08-31 咖啡沖泡方式煮法我要分享

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