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手衝常見衝煮手法介紹 一刀流、三刀流、三段式衝煮手法步驟流程
據說，手衝咖啡的衝煮手法被分爲八大流派：一刀流派、三刀流派、火山派、隕石派、松屋派、壓粉衝派、攪拌派以及點滴派。各大門派在咖啡武林中各佔一席，而這其中的三刀流派就是屬於分段式萃
2022-07-06 咖啡技術 我要分享
手衝黑咖啡一刀流和三段分段萃取口感風味特點的對比
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）最常見到的手衝手法的話大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。一刀流這個名字聽起來就很有意思，很像是武俠小說裏面的一種武術招式。這
2021-11-17 咖啡知識 我要分享
