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咖啡製作 花式咖啡的製作
咖啡技術

咖啡製作 花式咖啡的製作

花式咖啡製作: 1.意大利純(濃縮)咖啡 --ESPRESSO: 材質 :意式蒸汽加壓壺. 最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作 : 適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水 衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2

2014-09-22 咖啡技術 我要分享
經典的花式咖啡的做法
咖啡知識

經典的花式咖啡的做法

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在熱E

2014-06-12 咖啡知識 我要分享
咖啡技術 經典的花式咖啡的做法
咖啡技術

咖啡技術 經典的花式咖啡的做法

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在熱E

2014-09-22 咖啡技術 我要分享
最全的花式咖啡做法文章 意式咖啡製作配方
意式咖啡

最全的花式咖啡做法文章 意式咖啡製作配方

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在熱E

2015-09-11 意式咖啡 我要分享
咖啡常識 羅列各種花式咖啡製作方法
咖啡知識

咖啡常識 羅列各種花式咖啡製作方法

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO: 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在

2014-11-06 咖啡知識 我要分享
咖啡店常用花式咖啡操作手冊
咖啡技術

咖啡店常用花式咖啡操作手冊

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO: 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在

2014-06-09 咖啡技術 我要分享
咖啡製作工藝流程和配方詳解 幾種花式咖啡的做法
咖啡知識

咖啡製作工藝流程和配方詳解 幾種花式咖啡的做法

花式咖啡製作:1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候

2022-07-01 咖啡知識 我要分享
咖啡館經營 咖啡店常用花式咖啡操作手冊
咖啡知識

咖啡館經營 咖啡店常用花式咖啡操作手冊

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO: 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在

2014-11-07 咖啡知識 我要分享
咖啡常識 咖啡店常用花式咖啡操作手冊
咖啡知識

咖啡常識 咖啡店常用花式咖啡操作手冊

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO: 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在

2015-04-22 咖啡知識 我要分享
不同種類咖啡製作技巧方法 幾種花式咖啡的做法配方特點
咖啡知識

不同種類咖啡製作技巧方法 幾種花式咖啡的做法配方特點

花式咖啡製作:1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候

2022-07-01 咖啡知識 我要分享
26種精品花式咖啡製作大全
咖啡知識

26種精品花式咖啡製作大全

1.白蘭地火焰咖啡： 材質：熱咖啡一份，檸檬一個，白蘭地少許。 製作：熱咖啡調好甜度，檸檬皮削成螺旋狀浸入白蘭地，用火點燃檸檬皮，迅速放於咖啡杯邊緣。出品。 2.香橙龍舌蘭咖啡： 材質：熱咖啡一份，龍舌蘭酒10g-25g，香橙一個。 製作：熱咖啡中加入龍

2015-03-09 咖啡知識 我要分享
45種咖啡製作全攻略
咖啡技術

45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例 酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-07-11 咖啡技術 我要分享
咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略
咖啡知識

咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例 酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-12-02 咖啡知識 我要分享
45種咖啡製作全攻略 45種咖啡製作全攻略
咖啡知識

45種咖啡製作全攻略 45種咖啡製作全攻略

酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡個性： 巴西咖啡：適度的苦

2015-05-22 咖啡知識 我要分享
如何做一個好的咖啡服務生 咖啡師必看
咖啡知識

如何做一個好的咖啡服務生 咖啡師必看

熱情，關注，距離 我也常常想到這樣的問題，現在不同的餐飲場所，或者服務場所，不同的服務方式，不同的服務理念影響下，延伸出很多千奇百怪的服務生來：日式的，美式的，東北式的(滿口大哥、大姐的稱呼)，怎樣纔是真正的在體現服務的熱誠原則上體現品牌的特

2015-08-13 咖啡知識 我要分享
37種花式咖啡製作配方
咖啡文化

37種花式咖啡製作配方

花式咖啡製作配方: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯

2014-07-11 咖啡文化 我要分享
夏季冰咖啡的種類以及簡單調製方法
咖啡知識

夏季冰咖啡的種類以及簡單調製方法

果凍咖啡： 材質：加糖冰咖啡一份，果凍二個，櫻桃二顆，柳橙二片。 製作：杯底首先沉入果凍，倒入冰咖啡，可酌量添加碎冰，用櫻桃以及柳橙裝飾。出品。 關注：使用玻璃杯，櫻桃及柳橙片插在杯沿。 冰咖啡ICECOFFEE： 材質：咖啡一份，冰咖啡凍或冰塊2-3塊。

2015-06-21 咖啡知識 我要分享
37種花式咖啡製作配方 花式咖啡製作配方
精品咖啡學

37種花式咖啡製作配方 花式咖啡製作配方

花式咖啡製作配方: 1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯

2015-11-11 精品咖啡學 我要分享
咖啡入門基礎常識大全 37種花式咖啡製作配方
咖啡知識

咖啡入門基礎常識大全 37種花式咖啡製作配方

花式咖啡製作配方:1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺

2022-07-01 咖啡知識 我要分享
常見幾種意式咖啡製作技巧方法基本步驟 37種花式咖啡製作配方
咖啡知識

常見幾種意式咖啡製作技巧方法基本步驟 37種花式咖啡製作配方

花式咖啡製作配方:1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克.製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺

2022-06-18 咖啡知識 我要分享

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