咖啡導航
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手衝咖啡水粉比例克數溫度研磨度計算選擇詳解及沖泡實用參數
【導讀】相信大多數手衝咖啡愛好者都會注重手衝的每一個細節，手衝壺咖啡的水粉比例應該是多少呢？有的說1:16，有的說1:18，更有的說1:10，讓我們瞭解一下不同水粉不同的口味參數......手衝咖啡比
2022-11-13 手衝咖啡 我要分享
意式濃縮咖啡製作方式 espresso萃取參數粉量研磨比例時間參數介紹
三、espresso萃取與修正(一)EBF在精品咖啡行業日益受關注的今天，咖啡萃取率作爲一項客觀且真實存在的數據，其對杯中表現的影響已經受到了大部分知識型baritsa的認可。在這樣的前提下，意味着我
2022-12-06 精品咖啡學 我要分享
手衝咖啡沖泡時間多久正常？衝咖啡時間參數如何控制？
不知道大家有沒有想過，我們在衝咖啡的時候爲什麼要計時，以及記錄這個沖泡時間實際上對於我們衝咖啡有什麼作用。一般衝咖啡時我們都會配備一個有計時功能的電子秤。電子秤用來記錄注水量這個非常好理解。畢竟看了前
手衝預浸泡時間使用參數 研磨刻度 咖啡豆研磨 咖啡器具 怎麼衝咖
預浸泡時間使用參數 淺焙30～40秒 中焙20～30秒 中深焙10～15秒 重焙不要預浸泡，採用不斷水手衝 研磨越細，預浸泡時間斟酌縮短
2016-06-25 咖啡知識 我要分享
拿鐵咖啡的做法 拿鐵咖啡怎麼做好喝 拿鐵咖啡正確的牛奶比例
拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的
2022-10-02 拿鐵 我要分享
