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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雖說烘焙技術簡單，這是在一定的設備基礎上來講的，很多大型咖啡店，都是國外進口咖啡豆，不能保證咖啡豆的風味，甜暖我心定製烘焙設備，咖啡豆烘焙技術操作非常簡單，但它一定會影響世界，讓咖啡的
祕魯咖啡的市場： 私營的祕魯咖啡出口商會(ComeradeExportadoresdeCafedelPeru)成立了，該商會致力於咖啡質量的提高，其首要任務是確定標準、剔除劣品，從而形成一種質量至上的氛圍。這一積極的舉措預示着咖啡業光明的未來。之後，由於價格上揚，也鼓勵了農
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 飛利浦 Saeco 意式咖啡機 品牌系列 全自動咖啡機就是咖啡機加上磨豆機的合體，是很多想節省時間或是公司行號茶水間的好選擇，在購買的選擇上主要是要看幫浦壓力、水溫這兩項最重要
手衝咖啡成爲熱潮，不少白領開始關心起喝咖啡的首要條件如何買咖啡豆?咖啡豆與咖啡粉的區別在哪裏?咖啡豆選購的基本知識，哪些必知? 選購簡要必知 買豆還是粉? 一杯咖啡的風味，從烘焙開始成形，研磨開始喪失，每一天香氣都在變化，新鮮度幾乎是檢驗咖啡香氣
一、不要用摩卡壺來做單品咖啡。如果就做單品而言，對水溫的控制是首要的重要條件，其次是對磨粉粗細的控制，這兩個基礎條件是做好單品咖啡的先決條件，用一句話來概括就是恆溫常壓。恆溫即在相對的時間內保持的較爲穩定的水溫，這裏涉及到操作者的技術水平
老秦講解摩卡壺咖啡操作五大技巧 一、不要用摩卡壺來做單品咖啡。如果就做單品而言，對水溫的控制是首要的重要條件，其次是對磨粉粗細的控制，這兩個基礎條件是做好單品咖啡的先決條件，用一句話來概括就是恆溫常壓。恆溫即在相對的時間內保持的較爲穩定的水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso 一般在路上看的到的咖啡店裏的拿鐵、義式濃縮、卡布奇諾幾乎都是從 Espresso 機制作出來，義式豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的義式味道都或多或少有差異，咖啡
祕魯最優質的咖啡產於查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)和普諾(Puno)。大部分祕魯咖啡是在自然條件下種植的，但也很難確認所有咖啡樹的種植狀況。自然條件下種植的咖啡，其要價比其他高出10%--20%，從貧困狀況來看，農夫們也很可能無錢買化
咖啡入門簡易指南 手衝咖啡成爲熱潮，不少白領開始關心起喝咖啡的首要條件如何買咖啡豆?咖啡豆與咖啡粉的區別在哪裏?以前必須到專業咖啡店裏去買的咖啡豆咖啡粉，現在在不少高端超市已能買到。咖啡豆選購的基本知識，哪些必知? 選購簡要必知 買豆還是粉? 一
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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