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星巴克咖啡發展歷史時間軸-濃縮咖啡豆歷史 .1987年，第四家店在芝加哥開業，該店幾年後關閉，這一行動，是爲向投資人證明星馬克的模式可以在全美，特別是離西雅圖較遠的中、東部也可以複製；第一、二家店開在西雅圖，第二家店開在氣候等差不多的溫哥華。 .19
一、世界咖啡栽培歷史 咖啡原產於非洲北部和中部的熱帶地區。栽培歷史已有2000多年，公元前525年，阿拉伯人已經開始種植。最初，咖啡豆只用於咀嚼，公元890年，阿拉伯商人把咖啡帶到也門，第一次製作成飲料。至13世紀，阿拉伯人已經盛行炒食咖啡的習慣，但到
埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。 土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡
中國咖啡的發展歷史-中國咖啡的歷史與文化 歐美第二波咖啡浪潮的代表星巴克也爆炸式地在中國發展與擴張，星巴克在全球所構築的第三空間成爲人們迷戀它的理由。在這樣的空間裏，人們的關係是自由和平等的，沒有職場的上下等級意識，也沒有家庭裏各種角色的束
雖然當今咖啡已成爲人們生活的必需品，沒有人會認爲咖啡對人體有害，但在歷史上，咖啡曾被認爲是惡魔的化身。讓我們來看看在不同國家不同歷史階段咖啡的悲慘命運吧。 1.麥加(沙特阿拉伯) 1511年，麥加的統治者曾禁止人們喝咖啡。當權者認爲，喝咖啡會使人做
隨着第三波咖啡浪潮的到來，國內的咖啡熱情也是水漲船高。咖啡館家接着一家，開在大街小巷、商業中心咖啡消費者、愛好者還有咖啡師們也越來越對咖啡追根溯源，想盡一切辦法瞭解咖啡。 書店裏，網上，充斥着各種各樣的咖啡書籍，有咖啡的品鑑、有咖啡的製作教
歷史編輯 一杯危地馬拉的安提瓜咖啡，似乎讓我們看到了突然消失的神祕的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。 如果說人的皺紋刻畫着一個人走過的路，那麼咖啡的香味則記憶着一杯咖啡的身世：關於它故鄉的風土、採收年代
公元五、六世紀，非洲埃塞俄比亞牧羊童發現喫了紅果子的羊狂舞。 1530，鄂圖曼土耳其帝國北方的大馬士革出現了歷史上第一家咖啡館。 1601，咖啡這個字眼最早出現於英國報紙上。 1650，英國首家咖啡館在牛津大學開設。 1683，歐陸第一家街頭咖啡館在意大利威
設計精美的摩卡壺，在世界各地都擁有着大量愛好者和粉絲。摩卡壺在1933年，由金屬機械師路吉.龐蒂發明。摩卡壺在被髮明後很快就被大規模生產，如今世界上最大的摩卡壺生產商是知名的比亞迪(BIALETTI)公司，這家公司專注於生產摩卡壺以及其附屬設備。 雖然摩
1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，
埃塞俄比亞(7-9世紀) 阿拉伯國家(也門) 印度那塔卡(1600年) 錫蘭(1658荷蘭)爪哇(16901696年荷蘭) 阿姆斯特丹(荷蘭1706-1710) 凡爾賽宮(法國1713左右)和蘇里南 加勒比海島國和圭亞那和巴西 危地馬拉 夏威夷(美國1892和1825年) 阿拉伯國家也門 法屬地波旁島 19
自過去20年以來，老撾的咖啡經過了許多發展歷程。近20年以來的發展速度超過過去80年的發展速度。 老撾的咖啡歷史可以追溯到100年以前。當時，法國是越南、柬埔寨、老撾的殖民統治者，他們在這些地區開始試驗種植各種農作物。咖啡很快地在越南和老撾農民那裏
歷史溯源 哥倫比亞咖啡品牌 哥倫比亞咖啡品牌 (9張) 哥倫比亞種植咖啡的歷史，可以追溯到十六世紀的西班牙殖民時代，咖啡在哥倫比亞的歷史也有很多說法： 其一：據說是從加勒比海的海地島，經中美洲的薩爾瓦多從水路傳來的。 其二：1808年,一名牧師從法屬安
歷史 一杯危地馬拉的安提瓜咖啡，似乎讓我們看到了突然消失的神祕的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。 如果說人的皺紋刻畫着一個人走過的路，那麼咖啡的香味則記憶着一杯咖啡的身世：關於它故鄉的風土、採收年代、烘
有關於咖啡由來的傳說有好幾種，其中較爲人熟知的是牧羊人的故事: 約在公元600年左右，有一個牧羊人，發現他的羊羣每到夜晚就會異常地興奮嘶叫，他在驚怕之下，向寺院的神父求助，神父在細心地觀察羊羣幾天後，發現羊羣是喫了一種不知名的果實，神父自己喫了
牙買加藍山咖啡豆是世界上最好的咖啡之一。由於獨特的風味，有限的供應量和悠久的歷史，藍山已成爲世界上最多產和最美味的咖啡之一。如果你想了解更深的歷史或悠久的歷史。 世界着名的牙買加藍山咖啡豆的早期歷史和起源 18世紀初，法國國王路易十五將他的三
第一次咖啡浪潮：上世紀三四十年代，美國軍隊把咖啡當作必需品，帶到世界各地，防止作戰時的疲勞，咖啡的苦味起到提神作用被大衆所瞭解。隨後速溶咖啡的發明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二戰以後，意大利的蒸汽加壓萃取濃縮咖啡的方法開始被人們熟悉和接受於是
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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