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美味咖啡粉沖泡的祕訣 十分鐘學會咖啡粉簡易沖泡方法
咖啡粉

美味咖啡粉沖泡的祕訣 十分鐘學會咖啡粉簡易沖泡方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃衝煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡4:6定論。依任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡

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2026-01-03 咖啡粉 我要分享
手衝咖啡豆研磨粗細度祕訣分享 研磨咖啡粉多久內喝完最好
咖啡豆

手衝咖啡豆研磨粗細度祕訣分享 研磨咖啡粉多久內喝完最好

咖啡豆,那一顆顆深褐色的小豆子看似普通,卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言,咖啡豆的種植、生產、烘焙.....等專業知識,我認爲有個概略的瞭解就足夠了,生產的事情儘可交給咖

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2026-01-01 咖啡豆 我要分享
法式濾壓壺的優缺點 法壓壺泡咖啡需要多長時間研磨度比例
咖啡

法式濾壓壺的優缺點 法壓壺泡咖啡需要多長時間研磨度比例

法式濾壓壺的優缺點更要命的是,天長日久,謬種流傳。在只用八克心的咖啡店裏,在網路知名的咖啡網站上,甚至在某些高手口授的衝煮祕訣中,粗研磨,長浸泡,成了對法國壓的刻畫。而據此製得的一杯杯難以入口的咖啡,

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2026-01-01 咖啡 我要分享

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