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養豆是什麼 如何養豆 烘焙咖啡豆爲什麼要養豆
剛烘焙完成的咖啡豆會有2%左右的二氧化碳,需要一段時間去釋放這個氣體,這就是養豆的過程,讓咖啡有更多風味。沒有釋放出氣體的咖啡豆,衝煮後的味道非常不穩定。咖啡豆的包裝上有個單向排氣閥,這個單向排氣閥是
什麼是養豆 咖啡醒豆養豆要怎麼操作? 養豆期從什麼時候開始算
什麼是咖啡養豆?從本質上來說,咖啡是一種農產品,它跟許多食物一樣,其味道會隨着時間的推移而逐漸產生變化。對於咖啡愛好者來說,判斷一包豆子究竟應該在什麼時候日期喝的味道最佳,多數也會加上一條賞味期的建議
2022-12-29 精品咖啡豆 我要分享