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在衆多咖啡中，花式咖啡是一種特別的存在。可以說，它們並非純咖啡，衆多成分的添加，讓它們具備了更多的滋味，更多新奇的享受。 咖啡，讓人們迷戀的飲品，它們的滋味，完全不亞於酒水，是讓我們沉迷其中，甚至是醉在其中的好滋味。在衆多咖啡中，花式咖啡卻
花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。 一、 花式咖啡不光是拉花的咖啡。 其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能
東側埃爾貢山的Mbale及西側靠近剛果明主共和國邊界一帶的其他產區，則以Wugar爲出口名。官方列名的等級有Oaganic（有機）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等級。要找到表現優良的烏干達咖啡，就必須先認明BugisuAA、A
藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是，它用容量70公斤的木桶運輸，這是瓜德羅普島上個世紀所生產的博尼菲爾（Bonifieur）木桶的仿製品。這種木桶最初用於裝載從英國運往牙買加的麪粉，通常帶有商標名和生產廠家的名稱。咖啡業委員會爲所有的純正牙買加咖啡
一般的意式咖啡想比較其他的咖啡來說，奶泡比其他咖啡要多很多，這也是意式咖啡與其他咖啡最大的不同點。 對於很多愛喝咖啡的朋友來說，經常喝外面咖啡廳煮的咖啡，很多人都想自己也可以在家裏做出和賣的差不多的咖啡，但是往往都是沒有辦法做出那個味道的。
咖香導讀：你做手衝嗎?你知道怎麼挑選手衝壺嗎?你知道你的注水方式其實是會影響咖啡濃度的嗎?你想知道當衝出一杯口味不那麼讓人滿意的咖啡時要用什麼方法補救的嗎?想知道?看看下面小咖的總結吧! 上期和大家分享了手衝壺的挑選技巧和注水方式對咖啡口感的影響
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲什麼咖啡館的咖啡那麼好喝？ 自己做的咖啡總是不夠好喝？？？ 相信這個問題一定困擾了大家很久 而這時你總是會想，明明按照步驟一步步來，爲何還會這樣？ 原因很多：水質，研磨，手法，水溫都是變數
咖啡和其他行業的跨界合作將成爲一種趨勢，目前，一些走在行業前沿的咖啡館已經和電影、時尚媒體、電視劇進行了合作，並且受到了很好的效果。未來，咖啡行業與奢侈品、傢俬店、金融行業的融合將帶來怎樣的變化呢，我們拭目以待 咖啡館還可以和傢俬店結合。咖
阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的區別？ 對咖啡（不包含速溶咖啡）有很大的興趣，通過自己嘗試，也通過知乎的學習，知道口味和烘焙程度有關，最主要的也和豆子有關。近一年來在嘗試喝掛耳咖啡，發現普遍有：曼特寧，耶加雪啡，危地馬拉，肯尼亞等等。上個月去了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、控制水流，瞭解關於手衝壺構造的祕密 市面上的手衝壺形形色色千奇百怪，在挑選時小夥伴們就要注意了，一把好用，穩定的壺，必須具備以下構造： 1.手衝壺身：下寬上窄的設計，
你或許更多時候發現的爲什麼咖啡館的咖啡那麼好喝，而是自己做的咖啡總是不夠好喝！ 這時你總是會想，明明按照步驟一步步來，爲何還會這樣？ 原因很多：水質，研磨，手法，水溫都是變數..... 一、控制水流，瞭解關於手衝壺構造的祕密 市面上的手衝壺形形色色
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 不好喝？你需要注意一下幾點，很多人往往就是在上面忽略了一些細節，最終導致萃取出來的手衝咖啡味道出現了瑕疵。 一、控制水流，瞭解關於手衝壺構造的祕密 市面上的手衝
藍山咖啡生於牙買加，產量比較少。和其他咖啡有區別，其他咖啡可能只有一種味道，但是藍山咖啡不是，它的味道很香很濃，不是所有人都接受得了這種具有當地風情的味道，他一進口的時候你會覺得有點兒甜，但是就在那一瞬間，你又覺得好像有一種苦苦的，酸酸的
星巴克於2011年前後首次進入福州市場，目前福州門店已有十多家。福建省咖啡業協會會長葉澤帆稱，正是洋品牌的入駐，帶動了福州咖啡文化，近五六年來，福州咖啡館開店數暴增。據協會不完全統計，2010年底福州五城區咖啡館不到100家，2013年底增至近400家，201
咖啡機E61機頭與其他機頭的區別-摩卡壺和咖啡機的區別 有時候遇到一些半瓶子水的會說這個說法已經過時了，現在最好的半自動咖啡機是變壓的。 的確其實從04年開始真正的變壓咖啡機已經誕生，逐漸在全世界擴散，近年來開始進入國內。 但變壓咖啡機不是隨便的亂
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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