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常溫水做冰滴咖啡？專利降溫黑科技沒有冰塊也能做出冰滴咖啡！

冰滴咖啡

常溫水做冰滴咖啡？專利降溫黑科技沒有冰塊也能做出冰滴咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡_冰滴咖啡壺_冰滴咖啡做法每年人潮洶湧的烘焙展，今年加入咖啡主題，不少新品上市。由班德拉科技研發出的USB 冰滴咖啡不用使用冰塊，卻可以做冰滴，由於設計新穎，因此

2018-03-12 冰滴咖啡我要分享

冰萃黃金曼特寧咖啡做法如何做冰萃咖啡黃金曼特寧咖啡豆做冰萃

印尼曼特寧咖啡豆

冰萃黃金曼特寧咖啡做法如何做冰萃咖啡黃金曼特寧咖啡豆做冰萃

冰滴咖啡一直以口感順滑、層次明顯、乾淨清爽，深受着咖啡愛好者的喜愛。一直以來冰滴咖啡都是前街咖啡館裏銷量很不錯的咖啡。特別實在夏季，前街的咖啡師都會每天製作冰滴咖啡，確保冰箱裏面滿當當各種口味的冰滴咖啡。在冬天，客人也可以提供自己喜歡的

2021-06-07 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

冰滴咖啡的萃取冰滴壺萃取祕訣怎麼做冰咖啡咖啡拼配豆

咖啡小知識

冰滴咖啡的萃取冰滴壺萃取祕訣怎麼做冰咖啡咖啡拼配豆

冰滴咖啡的萃取 ① 基本原理冰滴咖啡的製作，關鍵在於冷和慢。位於器材頂端容器中的冰水，經閥門控制，一滴一滴地浸潤咖啡粉，咖啡液經過一次過濾，逐漸被收集在底部的壺中，整個萃取過程約需要半天時間。 ② 萃取祕訣水粉比：咖啡粉與冰的比例約爲1：10~1

2016-07-08 咖啡小知識我要分享

冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

冰滴壺特點：需要較長時間來抽出咖啡，店面飲用此咖啡要提前預定，熱飲時稍微加熱即可。冰釀咖啡，又稱冰滴咖啡，與上述四種最大的差異，即不使用熱水，而是使用冰塊所慢慢融解所產生的冰水，慢慢滴過裝有咖啡末的過濾器。因此調製一杯冰釀咖啡耗時長、成本

2016-03-26 咖啡文化我要分享

冰滴咖啡比例做法咖啡豆研磨度冰滴咖啡器具如何做冰滴咖啡

精品咖啡豆

冰滴咖啡比例做法咖啡豆研磨度冰滴咖啡器具如何做冰滴咖啡

冰滴咖啡一，器材磨豆機：研磨咖啡豆。冰滴組：含冰滴架，盛水壺，壺蓋，粉杯，過濾片，（蛇管），冰滴壺。濾紙：圓形，可以剪裁濾滴用濾紙來用。金屬攪拌棒：攪拌用。量匙：取咖啡豆用。磅秤：秤量咖啡豆重量。二，份量每10克咖啡豆（粉）可製作12

2019-05-08 精品咖啡豆我要分享

如何製作冰滴式咖啡怎樣做冰滴式咖啡冰滴式咖啡的口感

知識

如何製作冰滴式咖啡怎樣做冰滴式咖啡冰滴式咖啡的口感

啡友的分享濡溼的天，玩冰咖成了不二的選擇。而無法無天的瞎玩，又是菜鳥俺一向的保留劇目。於是，有了今年第三瓶冰咖。因靈感乍現，又把新近入手的黃金曼特寧加入其中。過期豆與黃曼的比例約爲7:3。共30克。 V60手衝至600毫升。待降到室溫，直接冰箱冷藏

2016-03-18 知識我要分享

19目黃金曼特寧做冰滴好喝嗎冰滴製作時間要多久黃金曼特寧冰滴

印尼曼特寧咖啡豆

19目黃金曼特寧做冰滴好喝嗎冰滴製作時間要多久黃金曼特寧冰滴

冰滴咖啡一直以來都是前街咖啡館裏銷量很不錯的咖啡。特別實在夏季，前街的咖啡師都會每天製作冰滴咖啡，確保冰箱裏面滿當當各種口味的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什麼？顧名思義，冰滴咖啡就是用低溫以及慢滴的方式來萃取咖啡。溫度會影響咖啡中油脂、酸和糖的

2021-06-07 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

冰滴咖啡做法教程如何在家做冰滴咖啡冰滴咖啡正確喝法

冰滴咖啡

冰滴咖啡做法教程如何在家做冰滴咖啡冰滴咖啡正確喝法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？煮一杯好咖啡需要多久的時間？２５秒的義式濃縮、１分鐘的虹吸壺攪拌、３分鐘的手衝咖啡，與這些方式相比，冰滴咖啡是需要最長時

2018-01-15 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡用什麼器具適合做冰滴的咖啡豆有哪些

咖啡行業

冰滴咖啡用什麼器具適合做冰滴的咖啡豆有哪些

摘要 : 冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴。冰滴

2016-04-28 咖啡行業我要分享

哪種豆適合做冰滴咖啡_冰滴咖啡一杯多少錢_冰滴咖啡的錯誤知識點

冰滴咖啡

哪種豆適合做冰滴咖啡_冰滴咖啡一杯多少錢_冰滴咖啡的錯誤知識點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡的優點爲不酸澀、不傷胃，因爲利用此法制作咖啡，所選用的咖啡豆多爲如曼特林的深焙咖啡豆，由於淺焙香而酸，深焙苦但濃因此，冰滴式咖啡不酸而選用深焙咖啡豆的另一個原

2018-08-29 冰滴咖啡我要分享

做冰釀冰滴咖啡的步驟冰滴漏咖啡操作

咖啡技術

做冰釀冰滴咖啡的步驟冰滴漏咖啡操作

冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴。使用方法 1.先關閉水滴調整閥。 2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中，

2015-04-09 咖啡技術我要分享

哥斯達黎加塔拉珠可以做冰滴嗎塔拉珠咖啡烘焙程度的口感風味描述

精品咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠可以做冰滴嗎塔拉珠咖啡烘焙程度的口感風味描述

哥斯達黎加塔拉珠咖啡，喜歡咖啡的朋友，都知道這一款咖啡，它是哥斯達黎加最出名的咖啡，那這一款咖啡有什麼樣的風味特點呢？適不適合做冰滴咖啡呢？塔拉珠位於哥斯達黎加該國首都聖何塞的南部，它是哥斯達黎加最受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇拉美他的

2019-04-07 精品咖啡豆我要分享

【科普】冰滴咖啡是什麼？如何在家做冰滴咖啡

咖啡技術

【科普】冰滴咖啡是什麼？如何在家做冰滴咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏日炎炎，冰涼的咖啡也是消暑的飲料之一。走進咖啡店，你是否曾經疑惑爲何冰滴咖啡的價格硬是比一般冰咖啡高出一截呢？冰滴咖啡當然不只是名字比較好聽的冰咖啡，其費時的萃取過程，以及甘甜香醇的絕

2017-08-26 咖啡技術我要分享

巴西咖啡適合做冰滴咖啡嗎？巴西咖啡價格不貴有實惠

巴西咖啡豆

巴西咖啡適合做冰滴咖啡嗎？巴西咖啡價格不貴有實惠

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國的四月某天，毫無預警，氣溫突然高到二十五度，讓我有種在臺灣的錯覺，想著還有一包巴西聖多士的咖啡豆還沒有試，剛好適合來玩玩冰滴咖啡。之前喝過巴西一款可以拿來單品飲用的喜拉朵（Cer

2017-12-04 巴西咖啡豆我要分享

咖啡能冰着喝嗎怎麼做冰的冰滴咖啡難喝？成功冰滴咖啡做法步驟

精品咖啡豆

咖啡能冰着喝嗎怎麼做冰的冰滴咖啡難喝？成功冰滴咖啡做法步驟

如何製作一杯好喝的冰滴咖啡？並沒有詳細的標準，每個人都有自己的製作方法及標準。很多人都問小編，用什麼豆子做冰滴比較好？大家都知道，製作冰滴咖啡建議選用單品豆爲佳，有效去除苦澀及單寧酸，口感濃郁滑順，不酸澀，不傷胃，有時候我們也會用2種以

2019-09-07 精品咖啡豆我要分享

冰滴咖啡怎麼做？冰滴咖啡與冷萃咖啡的區別如何在家做冰滴？

咖啡知識

冰滴咖啡怎麼做？冰滴咖啡與冷萃咖啡的區別如何在家做冰滴？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）煮一杯好咖啡需要多久的時間？２５秒的意式濃縮、１分鐘的虹吸壺攪拌、３分鐘的手衝咖啡，與這些方式相比，冰滴咖啡是需要最長時間的萃取方式，經過數個小時以上的漫長等待，才能

2018-06-16 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡一般製作時間多久什麼咖啡豆適合做冰滴咖啡推薦？

咖啡知識

冰滴咖啡一般製作時間多久什麼咖啡豆適合做冰滴咖啡推薦？

如一杯醇酒的咖啡時間太快，工作也快，我想現需要一杯醇酒來慶祝此刻的慢，如咖啡中的醇酒時間發酵的冰滴咖啡。耗時兩萬秒凝成的精品咖啡，透過光看像89年的拉菲，被萃取的咖啡已不是先前的咖啡。經由時間的撫摸和

2022-07-17 咖啡知識我要分享

【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

咖啡知識

【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好~平時大家在衝咖啡的時候總是遇到些小問題，要麼不知道問誰，要麼又不好意思開口去問小編整理了幾個問題，希望能夠幫助到大家~ 【問答一】除了冰滴還有沒有別的途徑能夠做

2018-07-01 咖啡知識我要分享

什麼咖啡豆做冰滴咖啡最好肯尼亞咖啡涅裏產區風味特點介紹

肯尼亞咖啡豆

什麼咖啡豆做冰滴咖啡最好肯尼亞咖啡涅裏產區風味特點介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）幹香流露梅子與檸檬皮的香氣，有着非常誘人的甜香，熱飲時像是傳統的肯尼亞咖啡，充滿了烏梅與煙燻的重量感與厚重酸甜，溫度降低時則轉變爲柑橘、蜂蜜、柚子、整體酸質明亮且層次變化分明。肯

2018-01-02 肯尼亞咖啡豆我要分享

如何製作冰滴咖啡自己做冰滴

咖啡知識

如何製作冰滴咖啡自己做冰滴

1.先關閉水滴調整閥 2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中，可一併放入適量冰塊以泡製冰咖啡，一人標準水量約爲120CC 3.用水溼潤濾布過濾器，然後把它放入咖啡粉杯中 4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中，一人標準量約爲10-12g極細磨咖啡粉 5.最後把丸型濾紙放

2016-05-19 咖啡知識我要分享

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