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大家應該都聽過阿拉比這個咖啡品種。著名的哥倫比亞咖啡最優質的咖啡豆均系阿拉比品種。講到咖啡的品種首先就要解咖啡樹的種類。目前目前全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡、羅巴斯搭及利比里亞，這三個品種的咖啡豆是咖啡樹的三大原種，所產的咖啡豆品
阿拉比亞卡種與羅布斯塔種 阿拉比卡種與羅布斯塔種，阿拉比卡種約佔全世界咖啡產量的三分之二。不適於生長在高溫、低溫、多雨、少雨的地區，豆呈橢圓肩平型，其特徵為香濃而品質較佳。 羅布斯塔種則是苦而不酸，香味也不是很好，所以適合製成混合咖啡。在阿
阿拉比亞咖啡豆的價格文化歷史什麼時候流入中國的 阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要貴一些目前「阿拉比卡」種咖啡佔全世界咖啡產量75%，在這些「阿拉比卡」咖啡產量中，只有10%阿拉比卡咖啡的品質能歸類在「精品咖啡（Specialty Coffee） 阿拉比咖啡豆果實是橢圓
羅布斯塔和阿拉比價咖啡豆區分價格特點風味描述處理法介紹 阿拉比加生長的地區海拔600~2200 米，溫度15~24C，年降雨量1200~2200 毫米的地區。從開花至果實熟成約7~9 個月，它的豆形呈長形，有着強烈且圓潤的溼香氣，由阿拉比卡咖啡製作的咖啡有較強的複雜味
巴西阿拉比卡波旁咖啡豆風味描述處理法 阿拉比卡種內雜交 1.新世界（Mundo Novo）：屬於波旁與蘇門答臘鐵皮卡的自然混血品種，最早在巴西發現，被譽爲巴西咖啡業的新希望，所以取名爲新世界種。 2.卡杜艾（Catuai）：是新世界與卡杜拉的混種，結出的果實紮實
原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬波奎特卡託瓦鄧肯莊園 處理法：日曬 豆種：100％阿拉比卡卡杜拉 風味：熱帶水果杏桃榛果太妃糖可可甜感細膩多變口感柔滑 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅（230克/包）單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋 海拔：1700米 保存期
衆所周知的阿拉比卡種（是精品咖啡的主力）、羅巴斯塔種（風味略顯粗糙，較適合商業用途），1735年最早確認阿拉比卡種的是瑞典植物學家林奈，比羅巴斯塔種早了一百多年。 阿拉比卡項下有兩千至三千個品種，皆由衣索匹亞（咖啡發源地）最古老的鐵皮卡（Typica
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆特點產地區處理法莊園介紹 埃塞俄比亞西達摩是單一起源的一個類型，生長在埃塞俄比亞西達摩省的阿拉比卡咖啡。與大多數非洲國家咖啡一樣，埃塞俄比亞西達摩特點是小灰豆，但特點是其 濃郁、香料、酒或巧克力一樣的味道和花香。在所
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆風味描述口感品種研磨刻度處理法介紹 適合各種程度的烘焙，完美地呈現出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。具有獨特的柑橘、檸檬的水果香味，又帶有茉莉花的芬芳，有着與葡萄酒相似的酸味，味乾淨無
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆的風味描述研磨刻度口感莊園產地區介紹 【水洗西達摩】：咖啡生豆綠中略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈
羅布斯塔和阿拉比價咖啡豆區分風味描述口感特點研磨刻度 阿拉比卡的售價較高。大多數速溶咖啡都是羅布斯塔，廉價的咖啡也都爲羅布斯塔。雖然我們可以花更高的價錢買到阿拉比卡的咖啡，但阿拉比卡種的咖啡也並不一定是高品質的。 一般而言羅布斯塔的顆粒大小
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆產地特點價格而風味口感介紹 此地方當地小農在2001年開始種植有機咖啡，並與中型咖啡生產者密切合作，因爲他們熟知如何在高地種植森林咖啡。是在西達摩產區中非常有地域特點的微產區之一。本區域的咖啡具有相當的獨特性，生產的咖啡
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆特點價格風味描述口感莊園產地區介紹 ●產地： Guji,Sidamo,Ethiopia豆種：Heirloom海拔：1800-2000m處理廠：Shilicho Cooperative處理法：水洗法、棚架晾曬 機械乾燥採收法：人工採收烘焙度：中淺烘採摘時間：2016風味特色：藍莓的
香氣濃郁的阿拉比亞咖啡豆莊園產地區風味描述處理法研磨刻度介紹 從採集咖啡豆到加工成成品，咖啡一直保持不受土壤等雜物的影響，保證口味和品質；第二，分級採集：由於咖啡豆並不是整齊劃一成熟，所以採集時對同一級別的咖啡豆進行集中採集，而不是混雜一起
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆特點價格產地口感風味介紹 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個區域有許多礦坑，是早期用來挖金礦的，所以這個咖啡種植區有很多坑洞。這讓人在咖啡
巴西阿拉比卡波旁咖啡豆風味描述口感品種特點產地區介紹 在巴西，由於咖啡種植面積實在是太大了，機械化生產程度也比較高，因此人們經常是將成熟和青澀的果實混雜在一起收穫，而且通常沒有分揀的過程，有時咖啡果實中會混有咖啡枝葉。不僅如此，巴西咖啡豆採
阿拉比亞咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種口感莊園介紹 埃塞俄比亞咖啡的柑橘香味堪稱世界之最，不論是速溶咖啡還是現磨咖啡，萃取時就聞到撲鼻的橘香或檸檬清香。入口有濃郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亞特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺點是容易烘焙不
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區介紹 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個區域有許多礦坑，是早期用來挖金礦的，所以這個咖啡種植區有很多坑洞。這讓人
水洗阿拉比卡西達摩咖啡豆風味描述品種產地區處理法研磨刻度介紹 水洗式處理的咖啡風味中較不易帶有野性風味，具有純淨、清爽的特質，適合City到Full City的烘焙程度；有些本質優異的埃塞俄比亞水洗式咖啡豆中，有時可以察覺到明顯的上揚檸檬、柑橘類精油、
阿拉比卡Canephora羅布斯塔卻有顯著的差異。豆子不同、植物不同，繼而，其使用範圍也不同。阿拉比卡咖啡口感馥郁細膩、氣味香濃，酸性度較高，質感幼滑：不容易有苦澀味；咖啡因較之羅布斯塔咖啡低。其絕佳的風味與香氣，使其成爲唯一能夠直接單獨飲用的咖啡
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