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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名:哥斯達黎加 塔拉珠 鑽石山 高山極硬豆 紅蜜 (Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Red Honey) 風味敘述: 甜棗、紅糖與甘蔗甜、焦糖可可、 酸質圓潤、口感滑順。 國家: 哥斯達黎
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 近幾年來,哥斯達黎加都沒有讓大家失望過,C/P 值也遠遠的把危地馬拉拋在後面,無論是做成單品或放入綜合配方里面,都是不錯的選擇。 哥斯達
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹 在另外的網站也有提到,這裏種植的品種大多是紅卡杜艾 (Red Catuai),也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混種。這批生豆的顆粒並不大,約在 15
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 Costa Rica 哥斯達黎加 人口: 4586000 過去,哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而,每個區域內的口味千差萬別,所以這是非
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數 哥斯達黎加 哥斯達黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進1820年才首度出口外銷咖啡, 現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(1
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園單品豆差別、區分及獲獎情況 哥斯達黎加 哥斯達黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進1820年才首度出口外銷咖啡, 現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,00
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園咖啡豆風味描述 鑽石山莊園咖啡怎麼喝衝 哥斯達黎加主要的七個咖啡產區是自西北向東南, 隨著內陸中央高原而分佈。 哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、 溫和適宜的氣溫,及穩定豐
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園咖啡的特色 鑽石山莊園的咖啡種類介紹 每個人喜好的口感也不一定, 可以考慮購買少量嘗試不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆結束下豆 一爆結束到二爆中間下豆 碰觸到二爆下豆 進二
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園咖啡產區介紹 鑽石山莊園咖啡豆海拔多少 有些咖啡豆是翠綠色烘培後比較有風味, 有些是泛白偏多烘培後口感比較好, 烘培過程有許多技巧, 相同烘培度但時間與溫度的曲線不同,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園單品咖啡怎麼樣 鑽石山莊園單品咖啡豆多少種風味 這次並沒有烘得很淺,烘焙程度大約是一爆開始 3 分鐘才讓它下來,所以整體的酸質就溫和許多,香氣並不是非常的突出,這點從生
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加鑽石山莊園咖啡豆特點是什麼 鑽石山莊園咖啡多少錢 中央山谷,哥斯達黎加首都聖何塞位於這裏,這是人口最密集的地區。且是種植咖啡的時間最長的一個地區。它通常被劃分成聖何塞埃雷迪亞(
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) TARRAZU Tarrazu產區素有長期以來造就的信譽保證,多年來從這裏的咖啡幾乎可以被認爲是高品質的等級。但該咖啡來自不同的農場,然後混豆成大批次。然而,多年來Tarrazu的品牌積累了足夠的實力,從區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡種植面積爲82,500公頃,年生產量170萬袋(每袋60kgs) 國內年消費量爲38萬袋,平均每一國民年消費量5.5kgs, 比日本(消費量4kgs)還高,臺灣國人目前平均
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加主要的七個咖啡產區是自西北向東南, 隨著內陸中央高原而分佈。 哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、 溫和適宜的氣溫,及穩定豐沛的雨量, 都是咖啡成爲哥國主要農產品的因素之一。 由於哥國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每個人喜好的口感也不一定, 可以考慮購買少量嘗試不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆結束下豆 一爆結束到二爆中間下豆 碰觸到二爆下豆 進二爆10-15秒下豆 二爆密集下豆 希望各位烘焙高手能找到更喜歡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在另外的網站也有提到,這裏種植的品種大多是紅卡杜艾 (Red Catuai),也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混種。這批生豆的顆粒並不大,約在 15 目左右,不知道是不是這個品種的特徵呢? 這次並沒有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 哥斯達黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進1820年才首度出口外銷咖啡, 現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。 哥斯達黎加人口4,100,000萬(2006年),咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 哥斯達黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進1820年才首度出口外銷咖啡, 現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。 哥斯達黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 塔拉珠 鑽石山 1800米 風味敘述: 輕柔橙橘調、甘蔗甜、吐司,口感乾淨明亮,杏核、可可 每個人喜好的口感也不一定, 可以考慮購買少量嘗試不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆結束下豆 一爆結
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有些咖啡豆是翠綠色烘培後比較有風味, 有些是泛白偏多烘培後口感比較好, 烘培過程有許多技巧, 相同烘培度但時間與溫度的曲線不同, 口感也略有不同,每個人喜歡的風味也不一定, 可以嘗試不同的烘