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咖啡種植的海拔從1670公尺到1850公尺,是巴拿馬海拔最高的兩個咖啡莊園之一(另一座擁有此等海拔高度的莊園應是位於瓦肯山谷的卡門莊園)。 在這樣高海拔的環境下,低溫造成咖啡漿果成熟期的延遲,約比正常成熟期足足要晚了一個月;而肥沃的火山壤土爲咖啡提供
1670年第一株咖啡被引入印度,種植在巴巴布丹吉里山地區。時至今日巴巴布丹吉里山地區也是印度最重要的精品咖啡種植基地。印度生產的咖啡溼法加工與幹法加工皆有,印度的阿拉比卡種咖啡多以是小粒種咖啡爲主,並且印度出產的羅布斯塔咖啡在全球咖啡市場非常
1670年,咖啡進入德國,嚴謹的德國人一直爭論着咖啡是否有利健康,所以咖啡館直到1721年纔在德國大量出現。但是到了19世紀,德國人卻抓住了歷史機遇,在咖啡產業上大賺特賺。當時的美洲咖啡種植園主在廢奴浪潮的衝擊下,開始向歐洲招募咖啡農。這樣,至少有8
國家:哥斯達黎加 等級:SHB極硬豆 產區:西部谷地橘郡 海拔:1670-1790公尺 處理方式:日曬 品種:薇拉莎奇 生產者:舒瑪瓦莊園 風味:蜜蘋果、風乾莓果、黃色水果調 哥斯達黎加位在中美地峽,同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作用,境內許多
咖啡豆詳情: 國家:哥斯達黎加 等級:SHB極硬豆 產區:西部谷地橘郡 海拔:1670-1790公尺 處理方式:日曬 品種:薇拉莎奇 生產者:舒瑪瓦莊園 風味:蜜蘋果、風乾莓果、黃色水果調 哥斯達黎加位在中美地峽,同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作
1670年第一株咖啡被引入印度,種植在巴巴布丹吉里山地區。
哥斯達黎加舒馬瓦莊園,是一個很年輕的莊園;原本是從事咖啡貿易生意的Francisco Mena,買下了這片土地,並且保留了多數原有的森林,僅開發了一小部分來作爲咖啡種植區,以保持莊園的自然生態平衡。 舒馬瓦莊園的海拔大約在1670-1790公尺之間,在哥斯達黎加
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:哥倫比亞 ■莊園:維拉瑞卡莊園 ■產區:聖奧古斯丁 ■品種:Caturra和Variedad ■處理法:水洗 ■採收期:2015年 杯測報告: 該農場位於聖奧古斯丁約 1670米的高山上,主要是種植Caturra和Va
哥斯達黎加舒馬瓦莊園,是一個很年輕的莊園;原本是從事咖啡貿易生意的Francisco Mena,買下了這片土地,並且保留了多數原有的森林,僅開發了一小部分來作爲咖啡種植區,以保持莊園的自然生態平衡。舒馬瓦莊園的海拔大約在1670-1790公尺之間,在哥斯達黎加另
哥倫比亞咖啡 介紹: 哥倫比亞 產區:Cauca省Santander山脈 種植海拔:1280-1670公尺 處理方法:水洗 品種:Caturra,Typica Kachalu位於哥倫比亞東北方臨太平洋Santander的山脈,由14位咖啡種植戶於1999年成立Kachalu農協(Grupo Kachalu),Kachalu這個名
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 艾利達莊園(Elida Estate)是巴拿馬最高的咖啡種植位置之一,咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下,有着相當肥沃、營養的火山土壤。超過一半的莊園是私人保留森林和火山國家公園所圍繞。同時莊園內是許多原生
Elida莊園總面積爲65公頃,其中半數以上位於巴魯(Baru)火山國家公園範圍內,莊園中的30公頃栽植咖啡樹,其餘35公頃則爲原始森林。 咖啡種植的海拔從1670公尺到1850公尺,是巴拿馬海拔最高的兩個咖啡莊園之一(另一座擁有此等海拔高度的莊園應是位於瓦肯山谷的
1670 來自波士頓的Dorothy Jones獲得了販賣咖啡的執照。 他成爲了第一個銷公咖啡的美國人。 1688 到了1688年。咖啡取 代了啤酒成爲紐約最受 歡迎的早餐飲料。 1861一1865 內戰使得咖啡的受歡迎程度提升到 了~個新的高度。雙方士兵嘴門都配 備着定且的咖啡豆
印度咖啡 介紹: 當公元1670年第一批咖啡作物在Baba Budan Giri Hills種植時,咖啡通過Chikkamagaluru(Chikmagalur)地區進入印度。根據文章咖啡的起源,聖巴巴布丹在他前往麥加的朝聖之旅中穿過也門的摩卡海港,在那裏他發現了咖啡。爲了向印度介紹它的味
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