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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這是一隻由日本石光株式會社特選出來的頂級 耶加雪菲咖啡 ，香氣並不複雜，但是散發着以百香果柑橘爲主的強烈香氣，在烘焙時尤爲明顯，進入一爆便香氣大勝。純淨度極高，無雜味，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡 -耶加雪菲.ABOL G1 今天我準備推薦我個人很喜歡的一款咖啡，那就是耶加雪菲.ABOL G1。 耶加雪菲（Yirgacheffe ）是座小鎮，海拔700-21000米，是埃塞俄比亞精品咖啡
耶加雪菲咖啡風味描述介紹 咖啡名稱：埃塞俄比亞 耶加雪菲 水洗 Abol 規 格：G1 篩選：篩號14以上佔85%以上 海 拔：1,900米 花 期：2～3月 採收期：10～12月 耶加雪菲ABOL 的處理過程 莊園作業 脫果肉 脫果膠 使用發酵槽 水洗 使用水槽 乾燥 日曬乾燥 科契爾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲咖啡 阿寶 Yirga cheffe Abol 國家：埃塞俄比亞 產區：耶加雪菲 處理廠:Kochere 品種：Tea-tike 海拔：20002200m 風味：茉莉/橙/黑巧 等級：G1 處理方式：水洗處理法 水洗
無咖啡不歡的我和當地人一樣，必須有一杯咖啡，才覺得一天正式開始了，而到了埃塞，這個數量可以從一升至三或以上，反正飯可以不喫，但咖啡絕對不能不喝。 Doni告訴我，埃塞人一天起碼喝三次咖啡，名字不同，分別爲Abol、Tona、Bereka，到朋友家去做客，對方
埃塞俄比亞衣索匹亞獅子王咖啡豆風味描述研磨刻度品種產區介紹 第一杯被稱爲Abol，是最重要的一杯，也是最難喝的。如果是在解決衝突時，你必須勇敢的將這一杯喝下，並敘述自己的觀點。 第二杯稱作Tona，再次加水煮制而成，口感依舊強烈。如果對方接受了自己
西達摩獅子王咖啡豆的風味描述處理法品種特點口感研磨刻度介紹 第一杯被稱爲Abol，是最重要的一杯，也是最難喝的。如果是在解決衝突時，你必須勇敢的將這一杯喝下，並敘述自己的觀點。 第二杯稱作Tona，再次加水煮制而成，口感依舊強烈。如果對方接受了自己
埃塞俄比亞是一個地貌多變民族繁多的國家，其咖啡豆生長在不同的地區之間。能讓80多個民族統一崇敬的東西只有咖啡。埃塞俄比亞的咖啡只有40%左右用於出口，其餘更多的是被用於各種形式的儀式。例如：婚禮上人們會製作咖啡豆與咖啡漿果以及黃油和鹽一起熬成的
埃塞俄比亞咖啡豆故事文化歷史介紹 埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃塞俄比亞
所有的埃塞俄比亞人都以他們的咖啡爲傲。 沒錯，在埃塞俄比亞，咖啡對於他們來說既是一種信仰，又是一種文化。你可以拒絕參加婚禮，但你絕不能拒絕參加咖啡儀式，而受邀參加咖啡儀式，則是被當地人認同接受的表現。 埃塞俄比亞是一個地貌多變民族繁多的國家
所有的埃塞俄比亞人都以他們的咖啡爲傲。 沒錯，在埃塞俄比亞，咖啡對於他們來說既是一種信仰，又是一種文化。 你可以拒絕參加婚禮，但你絕不能拒絕參加咖啡儀式，而受邀參加咖啡儀式，則是被當地人認同接受的表現。 埃塞俄比亞是一個地貌多變民族繁多的國家
埃塞俄比亞咖啡文化風味描述以及種植海拔產地區品種 埃塞俄比亞的Buna（咖啡）儀式是一個漫長的過程，平均約爲1.5小時。這種儀式每天都在進行，它的目的在於得到結論，這可能是一場求婚，也可能是一次家庭衝突的調節。 首先是烤咖啡豆。當咖啡豆烤好後，由女
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 埃塞俄比亞是一個神奇古老的國度。100多年前，它就被稱作是非洲代表，黑人希望。 它歷史悠久，文明深遠，是非洲大陸上唯一沒有被殖民過的國家。1936年，意大利曾經短暫的試圖佔領過埃塞俄
埃塞俄比亞耶加雪啡科柯契爾牧羊人咖啡豆風味描述處理法莊園介紹 埃塞俄比亞咖啡的等級： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）, 埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級（G4、G5）。 在很多情況
每個人喝咖啡時都有自己的習慣。例如：我們有自己所鍾愛的咖啡衝煮設備，它可能是一個法式濾壓壺，一臺美式咖啡機，或者一臺精密的全自動意式咖啡機。我們有自己所偏好的咖啡口味，濃淡，調味品的選擇，是否加糖，每個人喜歡咖啡的味道都是獨特的。甚至我們
與其它的咖啡文化不同，埃塞俄比亞有他們獨特而又複雜精緻的傳統。咖啡盛典是來自咖啡的起源地埃塞俄比亞的一項悠久、隆重、尊貴的待客之道。 咖啡典禮到底該是怎樣的?這個問題並沒有書面的指示，埃塞俄比亞不同地區有不同的咖啡典禮。不過，下面這些活動是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 怕失眠、心悸，喝 低咖啡因咖啡 比較健康嗎？ 你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選 低咖啡因咖啡 ？ 喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大
埃塞俄比亞夏奇索咖啡豆風味描述莊園產地區品種介紹 埃塞俄比亞的Buna（咖啡）儀式是一個漫長的過程，平均約爲1.5小時。這種儀式每天都在進行，它的目的在於得到結論，這可能是一場求婚，也可能是一次家庭衝突的調節。 首先是烤咖啡豆。當咖啡豆烤好後，由女
埃塞俄比亞夏琪索夏奇索產區咖啡豆的風味特點品種口感 埃塞俄比亞的Buna（咖啡）儀式是一個漫長的過程，平均約爲1.5小時。這種儀式每天都在進行，它的目的在於得到結論，這可能是一場求婚，也可能是一次家庭衝突的調節。 首先是烤咖啡豆。當咖啡豆烤好後，由
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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