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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 出色的 麝香貓咖啡 具有淡淡的香氣，入口卻有糖漿般的豐富口感，以及如朱古力回香的持久after taste。 其實麝香貓咖啡在印尼十分普遍，但質素參差不齊，難以找到高質素，麝香貓咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 香港人識飲識食，早已知道喝紅酒必選法國波爾多酒，若果要喝氣酒的話必定首選香檳，至於咖啡中的極品，肯定是麝香貓咖啡(Kopi Luwak)，亦即是俗稱的貓屎咖啡。 這天終於有幸與麝香
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡 中國雲南貓屎咖啡介紹 香港人識飲識食，早已知道喝紅酒必選法國波爾多酒，若果要喝氣酒的話必定首選香檳，至於咖啡中的極品，肯定是麝香貓咖啡(Kopi L
After the harvest 咖啡豆加工處理:咖啡漿果必須在採摘後立刻加工處理，以防止果肉發酵和腐爛。咖啡豆的加工方式有兩種，分別是溼法和乾燥法。 乾燥法 乾燥法又稱天然法。將咖啡漿果平鋪在太陽底下乾燥。在種植園中，每公頃地面上平鋪50平方米的咖啡漿果，或
蘋果、谷歌出名前都叫啥? 出名要趁早：蘋果谷歌出名前都叫啥(雙語) What Google, Apple and other worlds biggest brands were called before they became household names Do you Yahoo!? Would you if you had to Jerrys Guide to the World Wide Web? 你
1.Life begins after coffee. 有咖啡纔有生活 2.A yawn is a silent scream for coffee. 打哈欠是對咖啡無聲的訴求 3.Given enought coffee, I could rule the world. 給我足夠的咖啡，我就可以統治世界 4.But first coffee. 萬事咖啡先 5.Rise and grind.
Four-year-old Corvus Coffee has opened its new roastery, tasting lab and retail bar at 1740 S. Broadway in Denver, after outgrowing its original roastery and small retail space less than half a mile away in the up-and-coming craft-heavy Pl
1. Life begins after coffee. 有咖啡纔有生活 2. A yawn is a silent scream for coffee. 打哈欠是對咖啡無聲的訴求 3.Given enought coffee, I could rule the world. 給我足夠的咖啡，我就可以統治世界 4. But first coffee. 萬事咖啡先 5. Rise and grin
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在home-barista看到這篇 Coffee Roasting Defects Pictorial，見獵心喜，就把它給留存了。 雖說咖啡要喝了才準，但，用看的也可以找出不少問題，在邏輯上並沒有衝突。 源自於Home Roasting Competit
環視周圍，我們會發現，用硅膠製作的產品雨後春筍般層出不窮(注意額：英文是雨後春蘑-- mushrooms after a long spring rain。) ，硅膠這種用途廣泛、無毒的材料在我們的日常生活中變得越來越重要。 Cuissential公司推出的這款四杯量硅膠熱水壺 (SlickBoil)
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 Once upon a time a daughter complained to her father that her life was miserable and that she didnt know how she was going to make it. She was tired of fighting and struggling
盧旺達咖啡 ，現在是比較知名的咖啡產國，它所生產的咖啡，你有沒有品嚐過呢？那你對於盧旺達的Rwanda FW A咖啡有什麼樣的想法，一起來看一下吧！ Rwanda FW A 盧旺達 微批次 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 隔日可取 楊桃，微酸，白巧克力，甘蔗，餘韻佳 Peachy,
Aftertheharvest咖啡豆加工處理:咖啡漿果必須在採摘後立刻加工處理，以防止果肉發酵和腐爛。咖啡豆的加工方式有兩種，分別是溼法和乾燥法。乾燥法乾燥法又稱天然法。將咖啡漿果平鋪在太陽底下乾燥。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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