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巴布亞新幾內亞博羅達莊園不酸的單品咖啡豆水果甜味奶油口感

咖啡莊園

巴布亞新幾內亞博羅達莊園不酸的單品咖啡豆水果甜味奶油口感

巴布亞新幾內亞 Baroida莊園水洗處理：水洗乾燥：高架牀品種：阿魯沙，波旁，Typica 海拔：1700米風味：香草蜂蜜羅勒柑橘綠茶 Baroida種植園位於巴布亞新幾內亞東部高地，由Ben Colbran於1960年代創立。Ben首先是從一個名叫Taro的本地人那裏購買土

2020-07-31 咖啡莊園我要分享

兩種“杯測”賽：“神豆”大賽與 “神人”大賽

咖啡資訊

兩種“杯測”賽：“神豆”大賽與 “神人”大賽

Ben Bicknell先生在比賽中（圖：http://www.fivesenses.com.au/blog/2009/02/01/ben-australian-cupping-champion）隨着咖啡在中國的升溫，我們聽到咖啡杯測一詞的幾率越來越高、看到咖啡杯測場景的次數也越來越多。但當聽到咖啡杯測大賽時，你是否清楚它到

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

巴羅達咖啡莊園巴布亞新幾內亞東部高地產地 PNG精品咖啡領導者

精品咖啡豆

巴羅達咖啡莊園巴布亞新幾內亞東部高地產地 PNG精品咖啡領導者

巴布亞新幾內亞東部高地巴羅達莊園 Papua New Guinea Eastern Highlands Baroida Estate 巴羅達莊園位於巴布亞新幾內亞的東部高地（東部高地平均海拔爲1500米左右）。 1960年，當地政府鼓勵人們在東部高地進行耕種。於是，本科布蘭（Ben Colbran）便從當地人

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

巴布亞新幾內亞|東部高地產區巴羅伊達莊園水洗豆的風味和衝煮？

精品咖啡豆

巴布亞新幾內亞|東部高地產區巴羅伊達莊園水洗豆的風味和衝煮？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴布亞新幾內亞 |東部高地產區巴羅伊達莊園水洗豆的風味和衝煮？巴羅伊達莊園位於巴布亞新幾內亞東部高地，Jabarra 山脈Lamari河谷的頂端，由Ben Colbran所創立。1960年代Ben從

2018-10-13 精品咖啡豆我要分享

布隆迪精品咖啡豆風味口感莊園產區介紹布隆迪咖啡特點

布隆迪咖啡

布隆迪精品咖啡豆風味口感莊園產區介紹布隆迪咖啡特點

Cartel Coffee Roasters的老闆Nathan James Johnston說：其實我第一次杯測的布隆迪咖啡就是來自Long Miles的其中一個山頭的咖啡。那真的是非常令人難忘的瞬間，當我們研磨完咖啡豆之後，那強烈的花香充滿了整個房間，我記得當時還在想這感覺就像是那些我所

2016-08-03 布隆迪咖啡我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡巴布亞新幾內亞巴羅達莊園咖啡介紹

咖啡莊園

巴布亞新幾內亞咖啡巴布亞新幾內亞巴羅達莊園咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部，環太平洋的火山帶，地屬火山地質，有着肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然條件。雖然有着好環境，不過目前在全球咖啡豆的佔有率並不高，僅0.7%

2018-05-24 咖啡莊園我要分享

柑橘和梅果的風味的布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點介紹

布隆迪咖啡

柑橘和梅果的風味的布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點介紹

布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡，幾

2016-08-25 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡風味描述研磨刻度品種處理法產地區莊園介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡風味描述研磨刻度品種處理法產地區莊園介紹

布隆迪咖啡風味描述研磨刻度品種處理法產地區莊園介紹咖啡和茶葉的出口是整個國家目前唯一的經濟支柱，所以在2013年，Ben和他的妻子Kristy開始了這個Long Miles Coffee Project (LMCP)，希望改變當地咖啡的質量和人們的生活。在2015年，他們生產的咖啡贏得

2016-11-18 布隆迪咖啡我要分享

一杯咖啡的溫度，影響別人對你的直接感受

咖啡八卦信息

一杯咖啡的溫度，影響別人對你的直接感受

文/班。帕爾Ben Parr 專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有研究人員證實，光是手持一個熱的物件，就能對別人產生正面的感受。《科學》雜誌上刊登的一項研究，請四十一名學生對一個虛構的人物填寫一份個人印象問卷，對此人的十種人格特

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

品味咖啡：型男打造喝咖啡角落

咖啡文化

品味咖啡：型男打造喝咖啡角落

三位家居達人從不同角度分享咖啡在家居生活中的角色，並帶你一起走進喝咖啡的家居空間，從角落搭配、炮製咖啡步驟、良品咖啡機，教你讀懂有咖啡的家居生活。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

咖啡資訊

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

澳大利亞選手Sasa Sestic 奪得2015WBC世界咖啡師大賽冠軍!恭喜! 今年世界冠軍Sasa的教練是上年日本冠軍Hide!! 亞軍美國選手:：Charles Babinski ! 季軍加拿大選手：Ben Put! 第四名：香港選手：Chan Kwun Ho 第五名：英國選手：Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡資訊我要分享

你真的懂咖啡嗎？ 13種咖啡圖解分析

咖啡資訊

你真的懂咖啡嗎？ 13種咖啡圖解分析

BY XiaoYao Liu / Ben, GQ Taiwan 咖啡之於男人來說，不僅是生活必需品，更可以從愛好的咖啡中看出品味，若你不懂咖啡，或想讓提升自己的格調，現在送上13種超完整的咖啡種類圖鑑，讓你速成咖啡達人! (圖片來源：www.huffingtonpost.com) 1. 芮斯崔朵Ristret

2015-07-06 咖啡資訊我要分享

味道芳香濃郁的布隆迪咖啡莊園產區精品咖啡豆風味介紹

布隆迪咖啡

味道芳香濃郁的布隆迪咖啡莊園產區精品咖啡豆風味介紹

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc爲適量，有時候若想連續喝三、四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然要考慮到生理上需求的程度，來加減咖啡的

2016-09-12 布隆迪咖啡我要分享

品味咖啡的味道型男打造喝咖啡角落

咖啡文化

品味咖啡的味道型男打造喝咖啡角落

Part 1：品味咖啡家居達人跨界演繹忙碌的生活總讓我們忘卻放鬆，PChouse專訪三名家居達人，分享他們的咖啡與家居生活，一起搭配喝咖啡的角落。咖啡原來也可以融合各類藝術展覽、傢俱零售，讓這體驗遠遠不止是味覺上的。而家居品牌店裏的創意單品也能與咖

2015-06-09 咖啡文化我要分享

咖啡與家居生活咖啡與藝術家居融合

咖啡文化

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2015-03-10 咖啡文化我要分享

一個人的好咖啡館咖啡館推薦適合一個人去的咖啡館

咖啡資訊

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The Queensberry Pour House 連續補了三天的作業，睡眠時間和質量急劇下降。滿是陰鬱和煩躁的神經又被大雨淋個措手不及，於是我就是在這樣不曾預期的水逆期來到了The Queensberry Pour House。工作日的清晨店裏顯得不那麼忙碌，坐在靠着玻璃窗的桌子數着紅

2016-04-26 咖啡資訊我要分享

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2016-04-26 咖啡資訊我要分享

三名家居達人分享他們的咖啡與家居生活

咖啡知識

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2015-04-29 咖啡知識我要分享

Root&Branch咖啡館–肯亞Othaya咖啡水洗風味描述建議衝煮方式

精品咖啡豆

Root&Branch咖啡館–肯亞Othaya咖啡水洗風味描述建議衝煮方式

Ben Craig 與Simon Johnston 在愛爾蘭五年間，能夠不停的以行動咖啡車的形式活動，我想憑藉的絕對是對咖啡的熱愛。他們熱衷於尋豆、烘焙與衝煮，以期能夠供應客戶高品質的咖啡。縱然是基於熱情，但背後更代表着能夠改善農民的生活、提升環境，以及與消費者更

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡圈的人，太能玩了（最後一個亮了！)

咖啡資訊

咖啡圈的人，太能玩了（最後一個亮了！)

咖啡圈的人太能玩了! 且專業，且娛樂!什麼也無法阻擋咖啡人的想象力，和娛樂精神了。心跳磨豆機第一眼看到這貨的，沒有不膛目結舌的。它真的是個磨豆機。。。這個木質的電動磨豆機設計相當有趣。每天早上可以用來磨粉的工具,不再是冰冷和陌生的,可以像抱寶

2015-10-12 咖啡資訊我要分享

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