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Boquete是高海拔的火山區，因爲 （Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾
巴拿馬奧羅馬莊園 Gesha瑰夏/藝伎咖啡，這種天然過程的gesha宣佈了豐富的烤桃，紅糖和菠蘿的香氣。多汁的身體具有菠蘿和紅葡萄柚的果香，黑櫻桃的甜味和羅望子酸度。精緻的麥芽和茶玫瑰香調提供了點睛之筆。 巴拿馬奧羅馬莊園 Gesha瑰夏/藝伎咖啡 製片人：Ro
1.網上買豆主要要注意生產日期，保質期，包裝密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的種類，以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP，的確是個比較特立獨行的辦法，但那也顯得過於不專業和燒錢，而且口感也不見得多好。 生產日期必須在至少
杯測專家Ken Davids在2012年對Elida莊園的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡師競賽（WBC）各國選手們參賽豆單中的常客。在臺灣TBC（臺灣咖啡師競賽）與國內CBC（中國咖啡師競賽）的總決賽中也經常能看到選手使用單一的Elida來做SOE濃縮。 得天獨厚的地
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 莊園-本傑明莊園2號地 瑰夏日曬 Elida Wilford R1-No.6: Lutrel Geisha 今天爲大家帶來的便是巴拿馬單品咖啡豆Panama Don Benjie，來自地處巴拿馬最著名的咖啡產區Boqu
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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