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位於婆羅洲(Brneo)和新幾內亞之間的蘇拉威西島有時亦被稱爲西里伯斯(Celebes )。該島出產的咖啡,顆粒飽滿、香味濃郁。最好的咖啡豆產自該島南部的卡洛西(Kalossi)和蘭特包(Rantepao)。在衆多品牌種,不妨試一下 西里伯斯卡洛西咖啡。 新幾內亞島的主要咖啡
位於婆羅洲(Brneo)和新幾內亞之間的蘇拉威西島有時亦被稱爲西里伯斯(Celebes )。該島出產的咖啡,顆粒飽滿、香味濃郁。最好的咖啡豆產自該島南部的卡洛西(Kalossi)和蘭特包(Rantepao)。在衆多品牌種,不妨試一下 西里伯斯卡洛西咖啡。 新幾內亞島的
印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心,島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目,該咖啡與爪哇 咖啡相似,只是顆粒稍重一些。曼德海令(Mandheling) 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視,前者甚至被譽
印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心,島上的橡膠和木材也是有名的出口商品.但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目,該咖啡與爪哇咖啡相似,只是顆粒稍重一些.曼德海令(Mandheling) 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視,前者甚至被譽爲
印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心,島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目,該咖啡與爪哇 咖啡相似,只是顆粒稍重一些。曼德海令(Mandheling) 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視,前者甚至被譽爲
令你神清氣爽,可以隨時飲用的咖啡。 整個印度尼西亞(Indonesia)島都出產咖啡,爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。 17世紀中期,咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞(某些官方資料認爲比這更早一些)。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。然而,1877年
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
整個羣島最好種植區在爪哇島、蘇門答臘島(Blawan) 、蘇拉威西島(Sulawesi) 、弗洛勒斯島(Flores)。 爪哇生產精緻的芳香型咖啡,酸度相對較低,口感細膩,均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比蘇門答臘島和蘇拉威西島的咖啡更勝一籌.爪哇最好的種植園是布拉萬(
當輪船取代帆船之後,這些島嶼出產的咖啡面臨着與來自邁索爾(Mysore)的印度咖啡同樣的問題那就是,消費者已經習慣受長途旅行影響的咖啡, 因而他們不願接受這種新鮮咖啡的口味.爲了解決這一問題,印尼政府竭力仿製受長途旅行影響的咖啡,他們把咖啡豆貯存多
令你神清氣爽,可以隨時飲用的咖啡。 整個印度尼西亞(Indonesia)島都出產咖啡,爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。 17世紀中期,咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞(某些官方資料認爲比這更早一些)。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。然而,1877年所有
17世紀中期,咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞(某些官方資料認爲比這更早一些)。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。然而,1877年所有種植園的咖啡樹均被咖啡鏽病毀壞,而不得不從非洲引進羅百氏特咖啡樹替代原有樹種。今天只有6%~10%的咖啡豆是阿
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