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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布魯瑪斯莊園(Finca Brumas del Zurqui)有屬於自己家族型的生豆處理廠，布魯瑪斯原文意思是充滿雲霧的山谷地，莊園除了種植咖啡外，也協助臨近莊園和咖啡小農代工。 1880年就開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 名稱： 哥斯達黎加 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜 烘培程度/處理法：淺培/紅蜜處理 風味描述：高山梨、成熟的橙色水果、花香調、烘烤胡桃、酸質雅緻但活潑、黑糖餘韻 咖啡介紹：布魯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 Brumas del Zurqui Estate布魯馬斯農場(蜜天王) 哥斯達黎加 是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的，生產已經有非常悠久的歷史早在19世紀1800年就已經輸出運往英國。由於地形狹長造成緯度、海拔
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黃色蜜處理是指帶有25%的果肉，在有遮光布的條件下接受陽光照射干燥，因此這種咖啡通常在1周內就可乾燥完成，甜度屬於輕甘甜。 哥斯達黎加 Brumas del Zurqui Estate布魯馬斯是非
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布魯瑪斯處理廠（Beneficio Brumas del Zurqui）是由Rodrguez Carballo家族於1880年創立的，現在是由Juan Ramn Alvarado Rodrguez所經營管理， 多娜克羅曼西亞莊園（Finca Dona Cl
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加精品莊園咖啡豆 中部山谷 波旁種的風味和種植歷史？ 布魯瑪斯莊園（Finca Brumas del Zurqui）有屬於自己家族型的生豆處理廠，布魯瑪斯原文意思是充滿雲霧的山谷地，莊
哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠 多娜克羅曼西亞莊園 藝妓種 蜜處理 風味敘述： 花香， 甜橙， 荔枝， 酸質清亮有層次 ，口感乾淨透徹， 層次變化度佳， 餘韻猶存。 布魯瑪斯處理廠(Brumas del Zurqui)生產得獎莊園記錄： 2017年 哥斯達黎加卓越杯(COE)第19名 森
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉莎奇種 紅蜜處理 暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯微處理廠（Brumas del Zurqui
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠|多娜克羅曼西亞莊園藝妓種 蜜處理 COE#28批次風味？ 布魯瑪斯處理廠（Beneficio Brumas del Zurqui）是由Rodrguez Carballo家族於1880年創立的，現在是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠Brumas del Zurqui森特羅莊園Finca El Centro 薇拉薩奇種紅蜜 Costa RicaC ntral Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 栽培咖啡的歷史悠久，不過
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉莎奇種 紅蜜處理 暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯微處理廠（B
這款咖啡是我們的咖啡買家史蒂夫第一次來自ErnestoMenndez，後者是LaIlusin，Las Brumas和其他人，後來在2007年通過卓越杯計劃。這導致了一種直接的關係，儘管我們從Ernesto的其他農場獲得了大量的咖啡，但我們很少得到阿拉斯加的咖啡，所以我們很高興能夠獲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 介紹： 布魯瑪斯處理廠(Beneficio Brumas del Zurqui)是由Rodrguez Carballo家族於1880年創立的，現在是由Juan Ramn Alvarado Rodrguez所經營管理，多娜克羅曼西亞莊園(Finca Dona
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布魯瑪斯處理廠(Beneficio Brumas del Zurqui)是由Rodrguez Carballo家族於1880年創立的，現在是由Juan Ramn Alvarado Rodrguez所經營管理，多娜克羅曼西亞莊園(Finca Dona Clemen
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國別：薩爾瓦多 莊園名稱： Las Brumas 生產者：Ernesto Menendez 城鎮： Sonsonate 產區： Apaneca-Ilamatepec 標示：Orsir Direct Trade， 採收季：2013年4月 處理法：傳統水洗 品種：帕卡瑪拉與波
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016COE第2名 哥斯達黎加 |中央谷地【蜜天王】布魯瑪斯產區卡杜拉紅蜜處理風味？ 擁有蜜天王暱稱的布魯瑪斯莊園微處理廠（Brumas del Zurqui）在臺灣精品咖啡業界赫赫有名。布魯瑪
布魯馬斯莊園位於哥斯大黎加中央山谷，海拔高1600m，Brumas del zurqui當地文意是「充滿雲霧之山谷」。Caraballo 家族從1880年就開始種植咖啡，擁有大約二十公頃的土地。以當地標準來說，他們算是中小型農場，而該農場於2006年以「蜜處理法」贏得了哥斯大黎
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：哥斯達黎加2016年季軍 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 風味敘述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香調、 烘烤
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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