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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厭氧發酵，顧名思義就是在缺乏氧氣的情況下進行的發酵反應。支持這種發酵反應的主要微生物就是乳酸菌和酵母菌。 乳酸菌是一種厭氧菌，需要在低氧的環境下才能生存。酵母菌是一種兼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果我說，我們這一次推出的新品 哥斯達黎加咖啡 豆包含了以上所有風味，再加上點巧克力的尾韻，你會不會現在就很想喝上一杯！ 特別的風味 來自特別的厭氧發酵 哥斯達黎加咖啡 鑽
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