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玻利維亞咖啡 介紹：我們三年前從Anastacio喝過咖啡，但是它被稱爲Ilimanni Bolinda和來自鄰近州的Bolinda混在一起。兩年前，來自博林達的菲利克斯沒有把他的任何咖啡送到工廠，事實上已經放棄了農
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 豆介紹： 《Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol - 奇瑪特南果 太陽之眼 》 Origin: Guatemala Region: Chimaltenango Altitude: 1700 1800m Grade：Bourbon + Catu
Caturra是波旁品種的天然變異。它於1915年至1918年間在巴西米納斯吉拉斯州的一個種植園被發現。 Caturra具有單基因突變，導致植物變小（稱爲侏儒症）。它的名字來自瓜拉尼語，意思是小。它也被稱爲Nanico。在Caturra的發現之後，由巴西坎皮納斯的聖保羅州的I
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 推薦適合手衝 的 蜜處理咖啡 豆： 哥斯達黎加 黑蜜 尼加拉瓜 黑蜜 產區 布倫卡（Brunca） 等級 SHB 生產者 Rgulo Gerardo Urea Chacn 處理法 黑蜜處理 品種 卡度艾（Catu
哥斯大黎加咖啡 哥斯大黎加-Tarrazu塔拉珠產區-Dota de Copey多塔谷 柯比森林-Hacienda Tobosi託布希莊園-藝伎-黑蜜處理，2017CoE 冠軍、2018CoE 亞軍、2018 CoE競賽批次 於2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.(Hacienda Copey)集團旗下有三個主要莊
Catimor 卡蒂姆 （Timor與Caturra混種。1959年在葡萄牙被發現。口感顯明容易分辨，苦酸帶點澀味，餘韻常有鹹味。種植密度高，而且對葉鏽病的扺抗力強，成爲高產量的品種。） Timor 帝姆（東帝汶發現的阿拉比卡與羅布斯塔混血品種，但較接近阿拉比卡，因其染
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡瑰夏2018| 巴拿馬翡翠莊園 紅標 日曬 | 藍標 水洗 | 綠標 日曬 莊園名稱：Fazenda Iracema 莊園年齡：從1857 年至今 莊園地區：位於巴西米納斯州以南 城市名稱：Machado
巴西主導了咖啡行業。它約佔我們喝咖啡的三分之一。巴西的一個州米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）生產的咖啡比世界上任何其他國家都要多。它也是世界上最大的咖啡消費國。 巴西領導了衆多咖啡品種的開發。將重點介紹你可能會看到的一些最具標誌性的品種。 Mar
catuai卡杜愛卡圖艾卡杜艾卡杜威（caturra卡杜拉和mondunovo新世界人工雜交的咖啡品種。caturra的樹株矮而mundonovo的樹株高，混種之後改良高度較方便採收。甜度表現與cattura類似，施肥技術有很大的關聯。種植密度較高，適當地施肥就能擁有高產能，樹株耐操
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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