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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 危地馬拉咖啡:產於危地馬拉,此豆屬於波旁種的咖啡豆,是酸味較強的品種之一,味道香醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡。 原文名: Guatemala Antigua La Ceiba Paze SHB 國家: Gu
產地介紹 瓜地馬拉 在當時的總統賈索魯菲諾巴里奧斯(Justo Rufino Barrios)領導的改革下,從1950年左右開始種植咖啡,並在19世紀末成爲該國的主要出口作物(佔出口的80%)。然而這些政策對土着人民特別的殘酷,因爲巴里奧斯取走了他們的土地,以及天主教
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2009 哥斯達黎加 COE 全國咖啡競賽冠軍Finca Bella Vista貝拉薇絲塔莊園 哥斯達黎加 是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的,咖啡生產已經有非常悠久的歷史早在19世紀1800年咖啡就已經出口輸出運往英國,188
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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